Entkeimen, Waschen, Trocknen, Mischen, Fördern, Wiegen

Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse

Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse: für maximale Hygiene und Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität.

bis 2 t/hmax. Kapazität
KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse
Flow Weigh Belt System von iWEIGH
Verarbeitungslinie: integriertes dynamisches Wiege-Rezeptur-System Flow Weigh Belt System vom KRONEN-Partner Synergy System z.B. für Salat, Gemüse und Obst

Das dynamische Wiege-Rezeptur-System vom KRONEN-Partner iWEIGH sorgt für einen kontrollierten und gleichmäßigen Produktfluss durch die Kommunikation mit dem Wiegeband vor der Vorwaschmaschine sowie für eine bessere Planbarkeit des Rohmaterialeinsatzes bezogen auf den gewünschten Output der Linie.

iWEIGH

Mechanische Sortieranlage von HiTec Food Systems
KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse
Transportband PLUS
Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Hinweis: Das Foto zeigt das Transportband PLUS in der Standardausführung.

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

Mehr...

Wiegeband von iWEIGH
KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse
GEWA AF mit Bandaustrag
Vorwaschmaschine GEWA AF von KRONEN: schwimmende, besonders blättrige Produkte (Salat und Gemüse) ohne mechanische Belastung vorwaschen und Produktionsspitzen abfangen - bis 5 t/h

Mit dem innovativen "Active Flume"-Waschsystem werden schwimmende Produkte ohne zusätzliche mechanische Beanspruchung vorgewaschen und der Produktstrom vereinheitlicht. Die GEWA AF setzt neue Hygienestandards und reduziert den Wasserverbrauch. Sie wird in einer Verarbeitungsline idealerweise mit einer GEWA XL oder GEWA 5000 kombiniert.

Mehr...

GEWA XL mit Bandaustrag

Die Hochleistungswaschmaschine dient zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst. In den Bereichen Hygienic Design und Reinigung setzt sie neue Standards. Die GEWA XL steht in der Verarbeitungslinie vor einem Trocknungssystem wie dem K850 und kann kombiniert werden mit einer Vorwaschmaschine wie der GEWA AF.

Mehr...

 

Trocknungssystem K850
K850 Trocknungssystem von KRONEN: Großzentrifugenanlage für bis zu 5 t/h - u.a. Salat (Salatmischungen, Feldsalat, Eisberg, Rucola, etc.), Kräuter, Spinat, geschnittenes Gemüse (z.B. Möhren und Kohl) und Obst sowie Pilze

Mit einer Großzentrifuge von 850 mm Durchmesser dient die vollautomatische, kontinuierlich arbeitende Anlage zum Trocknen von geschnittenem Salat und ganzen Blättern sowie von geschnittenem Gemüse und Obst. Im Bereich Hygiene setzt das System neue Maßstäbe.

Mehr...

Normwagen Wiegesystem mit Transportband von iWEIGH
KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse

Ihr Nutzen

  • Vollautomatisiert - für maximale Effizienz in der Produktion, hohe Kapazitäten und geringen Personaleinsatz
  • SMART: kontinuierlicher Verarbeitungsprozess durch die Kommunikation der Maschinen und die visuellen Anzeigen für die Maschinenbediener
  • Integriert hochwertige, innovative Wasch- und Trocknungstechnik, u.a. GEWA AF, GEWA XL, K850
  • Setzt neue Standards im Bereich Hygiene für eine maximal sichere Lebensmittelproduktion
  • Dynamisches Ein- und Verwiegen sowie mechanisches und optisches Sortieren mit den integrierten Lösungen von iWEIGH und HiTec Food Systems
  • Ausgelegt für schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität - speziell für leichte, empfindliche Produkte

Produktgruppen


Portrait

Innovativ und vernetzt - intelligent und effizient wiegen, waschen, trocknen und sortieren

Die vollautomatische, vernetzte Verarbeitungslinie integriert innovative Wasch- und Trocknungstechnik von KRONEN mit einem dynamischen Wiegesysteme von iWEIGH sowie mechanischen und optischen Sortierungslösungen von HiTec Food Systems. Alle Bestandteile der Linie sind miteinander vernetzt. So lässt sich eine konstante, unterbrechungsarme Verarbeitung und ein geringer Personaleinsatz sicherstellen. Gleichzeitig sind ein kosteneffizienter Prozess, hohe Kapazitäten und maximale Qualität in der Produktion gewährleistet. Im Bereich Hygiene setzt die innovative Anlage neue Standards.

Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:

  1. Einwiegen und fördern: Flow Weigh Belt System, dynamisches Rezepturwiegeband von iWEIGH
  2. Sortieren:  Mechanische und optische Sortieranlage von HiTec Food Systems
  3. Fördern und wiegen: Transportband PLUS und Wiegeband von iWEIGH, das für einen optimierten Produktfluss mit dem Rezepturwiegeband kommuniziert
  4. Vorwaschen: "Active Flume"-Waschsystem GEWA AF mit Bandaustrag, u.a. mit Wasserrutsche für einen schonenden Produkteintrag, Insekten- und Feinteileaustrag mit erweiterter Kontaktfläche und Luftsektion mit integriertem Sandfang
  5. Waschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA XL mit Bandaustrag, u.a. mit Wasserrutsche für einen schonenden Produkteintrag, Sandfang-Sedimentiereinheit und seitlicher Feinteiletrommel
  6. Trocknen: Trocknungssystem K850 inklusive Wasserabfuhr mit flexiblen Tropfgurten an den Bändern sowie Vorentwässerung und Drehpunkthalterung am Pufferband 
  7. Weitertransport und verwiegen: Normwagen Wiegesystem von iWEIGH für das kontinuierliche Befüllen von Standardbehältern bis 300 l

Anwendungsmöglichkeiten und Kapazitäten:

Die Anlage ist für die Verarbeitung von leichten, empfindlichen, blättrigen Produkten wie Baby Leaf sowie von Mischsalaten, die vollautomatisch eingewogen werden, optimiert. Auch blättriges Gemüse wie Spinat, Mangold, Radicchio, Chinakohl oder Grünkohl kann mit ihr verarbeitet werden.

Die Kapazität ist abhängig vom Produkt. Die Linie verarbeitet z.B.:

  • bis zu 1.000 kg/h Baby Leaf
  • bis zu 2 t/h Salatmischung (z.B. Sweet Leaf mit 30 % Karotten und Kraut)

Für die Verarbeitung von nicht schwimmenden Produkte kann statt der GEWA AF eine andere GEWA-Waschmaschine integriert werden.

mehr anzeigen weniger anzeigen

Videos

Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse mit hoher Kapazität - Kurzübersicht
Die innovative Verarbeitungslinie ist technisch auf dem neuesten Stand und setzt besonders im Bereich Hygiene neue Maßstäbe. Die Anlage ist konzipiert für die industrielle Verarbeitung im großen Maßstab. Sie beinhaltet mit den Waschmaschinen GEWA XL und GEWA AF neueste Waschtechnik und dem Trocknungssystem K850 eine Anlage zum schonenden Trocknen.
Vollautomatische Produktionslinie für Salat & Blattgemüse mit hoher Kapazität & neuer Waschtechnik
Die Salatlinie verarbeitet bis zu 1.000 kg Baby Leaf oder die entsprechende Menge Mischsalat oder Blattgemüse pro Stunde in einem kontinuierlichen Prozess. Diese Verarbeitungslinie umfasst unter anderem • die Vorwaschmaschine GEWA AF, eine Neuentwicklung von KRONEN, • die weiterentwickelte Helical-Waschmaschine GEWA XL, und • die Trocknungsanlage K850, eine Weiterentwicklung der K650.

Vorteile

KRONEN SMART Factory, SMART Machines: Wo auch immer Produktionsleiter, Techniker oder Vorarbeiter sich befinden, sie können den Produktionsstatus der Maschine bzw. der Linie auf dem Laptop oder mobilen Endgerät künftig jederzeit kontrollieren

SMART Solutions für eine intelligente, vernetzte Produktion

Mit der SMART Option macht KRONEN kommunikationsfähige Maschinen und Verarbeitungslinien möglich. Wo auch immer Produktionsleiter, Techniker oder Vorarbeiter sich befinden, sie können den Produktionsstatus der Maschine bzw. der Linie auf dem Laptop oder mobilen Endgerät jederzeit kontrollieren. Mit den gesammelten Daten kann man Produktionsabläufe noch transparenter und effizienter gestalten, z.B. im Hinblick auf Produktivität, Flexibilität, Qualität und Sicherheit. Sie haben besondere Anforderungen? Wir entwickeln für Sie eine individuelle, passgenaue Lösung.

SMART Solutions

KRONEN bietet automatische und halbautomatische Verarbeitungslinien - für verschiedene Kapazitäten und einen kontinuierlichen, effektiven Verarbeitungsprozess

Hohe Kapazitäten kontinuierlich und schonend verarbeiten

Die Produktionslinie verarbeitet die Produkte in einem kontinuierlichen Prozess und erfordert so nur einen geringen Personaleinsatz. Durch die Kommunikation der Maschinen in der SMART-Version und die visuellen Anzeigen für die Maschinenbediener lassen sich ein konstanter und unterbrechungsarmer Produktionsfluss sicherstellen. Damit sind hohe Verarbeitungskapazitäten sowie maximale Effizienz und Qualität in der Produktion gewährleistet.

Schneidemaschinen, Waschmaschinen und Trocknungssystem von KRONEN sind für den Einsatz in Verarbeitungslinien optimiert

Automatische, hygienische und flexible Verarbeitung

Die KRONEN Schneide-, Wasch- und Trocknungsanlagen sind auf häufige Produkt- und Rezeptwechsel während einer Produktionsschicht ausgelegt. Die Bandschneidemaschinen gewährleisten schnelle Messerwechsel. Die Waschmaschinen entleeren sich vollständig in sehr kurzer Zeit. Die Trommeln der Großzentrifugen werden beim Entleeren ausgeblasen. Das Hygienic Design der Maschinen von KRONEN erlaubt eine gute Zugänglichkeit aller Bereiche und eine einfache Reinigung. Eine anwenderfreundliche Bedienung und die Sicherheit des Bedienpersonals sind gewährleistet.

KRONEN bietet eine hohe Beratungs- und Planungskompetenz und entwickelt individuelle Lösungen für unterschiedlichste Anforderungen - komplette Verarbeitungslinien aus einer Hand

Komplette Lösungen aus einer Hand

KRONEN ist ein verlässlicher Partner, auch wenn es um die Umsetzung automatisierter Verarbeitungslinien geht. Mit hoher Planungs- und Beratungskompetenz wird für jeden Kundenbedarf die passende Lösung umgesetzt. Dabei bietet KRONEN komplette Linien aus einer Hand und integriert bei Bedarf passende Maschinen von Partnern. 

Maßgeschneiderte Lösungen

bis 2 t/h
Kapazität
Automatisch
Nassentkeimung
Kontinuierliche
Beladungsart

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Das könnte Sie auch interessieren

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.