Schneiden

Salat- und
Gemüseschneidemaschine KSM 100

Große Anwendungsvielfalt für die Salat- und Gemüseverarbeitung mit hervorragenden Schnittergebnissen

300 kg/Std. max. Kapazität

Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten und unterschiedliche Schnittformen.

PDF Download zur Anfrage hinzufügen

Ihr Nutzen

Benutzerfreundliche und sichere Bedienung
Einfache Reinigung und Wartung durch gute Zugänglichkeit
Große Auswahl an Schneidewerkzeug für unterschiedliche Produktgrössen
Robuste und kompakte Bauart für geringen Platzbedarf
Möglichkeit für Schrägschnitt - 45 ° - zur Verarbeitung in dekorative Gemüsescheiben
Ausstattung mit zwei verschiedenen Befüllöffnungen für große Produkte und Langprodukte

Produktgruppen

Portrait

Präzise und gleichbleibende Schnittqualität: vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten für kleinere Produktmengen

Die KSM 100 ist eine Schneidemaschine für die Verarbeitung von kleineren Mengen Gemüse, Salat und auch härteren Früchten.
Die große Messerkastentür und 2 unterschiedliche Befüllöffnungen gewährleisten eine große Anwendungsvielfalt:

Große Befüllöffnung für Kohl, Blattgemüse und für verschiedene Salatsorten
Kleine Befüllöffnung für Langprodukte wie z.B. Gurken, Zucchini, Karotten, Rettich, usw.

Die KSM 100 bietet ein großes Messerscheibensortiment für verschiedene Schnittformen, z.B.:

Gemüse (z.B. Gurken oder Karotten) in Scheiben, Würfel oder Stifte schneiden, auch Wellenschnitt ist möglich - oder raspeln
Salate (z.B. Eisberg) in Streifen schneiden
Trockenbrot oder Parmesan reiben
Mit dem optionalen Schrägschnitteinsatz (45 °) dekorative Gemüsescheiben schneiden

mehr anzeigen weniger anzeigen

Die Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN schneidet schonend und präzise Salate und Gemüse in Scheiben, Würfel, Stifte, ist aber auch zum Raffeln und Reiben (Wurzelgemüse, Trockenbrot, Parmesan, usw.) perfekt geeignet.

KSM100: Kohl in Streifen schneiden mit der Hochleistungsmesserscheibe + Messerabstreifer

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Weißkraut (oder andere Krautsorten) in feine Streifen schneiden, in diesem Fall 3 mm-Streifen. (Verwendung: Hochleistungsmesserscheibe + Messerabstreifer). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Gurken in 3mm-Scheiben schneiden mit der Hochleistungsmesserscheibe + Messerabstreifer

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Salatgurken in feine Scheiben schneiden, in diesem Fall 3 mm-Scheiben. (Verwendung: 5-fach-Messerscheibe + Messerabstreifer). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Rettiche in 3mm-Scheiben schneiden mit der Hochleistungsmesserscheibe + Messerabstreifer

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Rettiche in feine Scheiben schneiden, in diesem Fall 3 mm-Scheiben. (Verwendung: 5-fach-Messerscheibe + Messerabstreifer). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Karottenstifte schneiden mit 2-Klingen-Stiftmesserscheibe

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Karotten in feine Streifen (Julienne) schneiden, in diesem Fall 2 mm-Streifen. (Verwendung: Stiftmesserscheibe 2mm). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Apfelscheiben (-ringe) schneiden mit 2-Klingen-Messerscheibe

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. geschälte Äpfel in perfekte 3mm-Scheiben (RInge) schneiden, ideal für Kuchenbelag, Tartes und vieles andere mehr (Verwendung: 2-Klingen-Messerscheibe). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Tomatenscheiben schneiden mit 2-Klingen-Messerscheibe

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Tomaten in perfekte 3mm-Scheiben schneiden, ideal für Pizzabelag, Salate und vieles andere mehr (Verwendung: 2-Klingen-Messerscheibe). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM 100: Edamer in feinste Streifen schneiden

Nicht nur Gemüse oder Salat sondern auch Käse (z.B. Edamer) können Sie mit der KSM 100 Universalschneidemaschine schneiden bzw. raffeln (feinste Streifen). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM100: Reiben von Trockenbrot (Raffelscheibe)

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. trockenes Brot reiben. (Verwendung: Raffelscheibe 4mm). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

KSM 100: Reiben von Parmesankäse (Raffelscheibe)

Mit der KSM 100 Universalschneidemaschine können Sie z.B. Parmesan raffeln. (Verwendung: Raffelscheibe 4mm). Mehr Informationen unter: http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=13757

Vorteile

Die Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN ist bestens konzipiert für eine einfache Reinigung und Wartung.

Optimale Wartung und Reinigung

Durch die robuste Bauart in Edelstahl ist die KSM 100 für eine lange, wartungsarme Benutzung optimal geeignet.
Die offene Bauweise, die abgeschrägte Haube sowie glatte Oberflächen ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung und maximale Hygiene.

Große Anwendungsvielfalt mit hervorragenden Schnittergebnissen, effiziente Verarbeitung der Salat- und Gemüseprodukte mit der kompakten Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN, auch für Weißkohl und Rotkohl.

Große Messerkastentür mit 2 unterschiedlichen Befüllöffnungn

Die große Messerkastentür und 2 unterschiedliche Befüllöffnungen ermöglichen eine einfache Bedienbarkeit und eine hervorragende Produktführung mit perfekten Schnittergebnissen: Eine große Öffnung ist für Kohl, Blattgemüse und für verschiedene Salatsorten, eine kleine Öffnung für Langprodukte wie z.B. Gurken, Zucchini und längliches Wurzelgemüse (Karotten, Rettich, usw.).

Die Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN garantiert hohe Arbeitssicherheit und einfache Bedienung, auch beim Messerwechsel.

Einfache und sichere Bedienung

Die KSM 100 ist sehr einfach zu bedienen. Ein Messerwechsel für die unterschiedlichen Anwendungsmöglichkeiten kann rasch und mühelos durchgeführt werden. Zudem garantiert eine Sensor-gesteuerte Türe eine hohe Arbeitssicherheit.

Große Auswahl an Messereinsätzen

Mit einer Vielfalt an Messereinsätzen können mit der KSM 100 unterschiedliche Schnittformen produziert werden: 2-fach Messerscheiben speziell für Salat- und Rohkost-Verarbeitung (Schnittstärken 2, 3, 4, 6, 8 mm), 5-fach Messerscheibe (Schnittstärken 0,8 mm, 1 mm, 2 mm, 5 mm), 2-fach Stiftmesserscheiben (Schnittstärken 2 mm, 3 mm, 5 mm, 8 mm nur 1-fach), Raffelscheiben (Schnittstärken 2 mm, 4 mm, 6 mm), Würfelschneide-Einrichtung (Schnittstärken 8 x 8 mm, 10 x 10 mm) sowie Wellenschnitt-Messerscheibe. Zusätzlich kann ein Messerabstreifer für alle Messer verwendet werden, z.B. bei anhaftenden Produkten oder sehr kleinen Schnittgrößen.

Einsatz für Schrägschnitte 45 °

Eine attraktive Schneidetechnik bietet dieser Einsatz für Schrägschnitte - die Produkte werden in dekorative Scheiben geschnitten.

Mit der Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN Gemüse schräg in größere und attraktive Längsscheiben schneiden.

Schachteinsatz für Längsschnitte

Mit diesem praktischen Schachteinsatz werden Gemüse und Früchte in attraktive und perfekte Längsscheiben geschnitten.

Messerscheibenständer für die sichere Aufbewahrung der Messerscheiben für die Salat- und Gemüseschneidemaschine KSM 100 von KRONEN.

Ständer zur praktischen Aufbewahrung der Messerscheiben

Messereinsätze werden in diesem Ständer übersichtlich, sachgerecht und griffbereit aufbewahrt.

50 - 300 kg/Std.

Kapazität

Halbautomatisch

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung	Leistung	0,9 kW
	Spannung	3-400 V N/PE
	Frequenz	50 Hz
Maße	LxBxH	1003 x 856 x 1235 mm
	Gewicht	80 kg
	Einlauf-/Auflegehöhe	1.185 mm
	Auslauf-/Ausgabehöhe	519 mm
Sonstiges	Schnittstärke	bis 10 mm

Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.