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Presseinformationen

ANWENDERBERICHT: MIT TAUSENDEN MAHLZEITEN PRO TAG GEGEN DEN HUNGER

Foodlink-USA-plle-processing-TONA | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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05.07.2022

Foodlink New York setzt auf KRONEN-Anlagen zur Verarbeitung von Obst, Gemüse und Fleisch

Als Pionier unter den Lebensmitteltafeln im US-Bundesstaat New York trägt Foodlink mit über 5.000 Mahlzeiten pro Tag zur Bekämpfung des Hungers in der Gemeinde Rochester bei. Die Zutaten für diese Mahlzeiten werden mit Maschinen der KRONEN GmbH aus Kehl am Rhein verarbeitet: vom Entkernen, Teilen und Hygienisieren von Äpfeln, über das Schneiden von Gemüse bis zur Herstellung von „Pulled Meat“. Seit 2014 die ersten Maschinen zum Einsatz kamen, wurden die Produktionskapazitäten und der Maschinenpark kontinuierlich aufgestockt, um Bedürftige zuverlässig mit Essen versorgen zu können.

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RÜCKBLICK ANUGA FOODTEC 2022

Anuga Messeteam | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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04.05.2022

Innovative Nahrungsmitteltechnik von KRONEN findet Anklang bei internationalen Messe-Besuchern

Auf dem Stand in Köln stellte die KRONEN GmbH Klassiker und neue Maschinen vor, darunter die DECONWA Prep für die Dekontamination von ganzem Obst und Gemüse sowie die Großzentrifuge K850 für Salat, Gemüse und Obst. Die Trocknungsanalage für große Kapazitäten von bis zu 5 Tonnen pro Stunde kommt bereits in Großbritannien zum Einsatz und war im virtuellen Showroom zu sehen, wo auch die neueste Verarbeitungslinie gezeigt wurde. Die Resonanz der Besucher, von denen viele von außerhalb Deutschlands kamen, war positiv. KRONEN zeigt sich mit dem Messeauftritt zufrieden.

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RÜCKBLICK FRUIT LOGISTICA 2022

Fruit Logistica Team 2022 | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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11.04.2022

KRONEN freut sich über reges Interesse der Freshcut-Branche

Trotz des im Vergleich zu früheren Jahren spürbar geringeren Besucherstroms auf der diesjährigen Fruit Logistica 2022 insgesamt, zeigt sich das weltweit tätige Familienunternehmen KRONEN zufrieden mit der Messebeteiligung. Auf besonderes Interesse bei den Besuchern stießen unter anderem die vollautomatische, vernetzte Salat-Verarbeitungslinie, die im virtuellen Showroom vorgestellt wurde, sowie die live vorgeführte Convenience Avocado Linie.

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Geschäftsbericht: KRONEN GmbH blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2021 zurück

KRONEN Firmengebäude | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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28.03.2022

Trotz der herausfordernden Rahmenbedingungen verzeichnet die KRONEN GmbH, weltweit tätiger Nahrungsmitteltechnik-Produzent aus Kehl am Rhein, eine positive Bilanz für das vergangene Geschäftsjahr. Das familiengeführte Mittelstandsunternehmen konnte sich 2021 über den größten Auftrag in der Firmengeschichte freuen: vier große Salatverarbeitungslinien im Wert von insgesamt 3,2 Mio. Euro hat ein britischer Hersteller von Frischeprodukten in Kehl bestellt. KRONEN plant auch für 2022 Weiterentwicklungen, ehrt langjährige Mitarbeiter und schreibt für dieses Jahr neue Ausbildungsplätze aus.

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Zwei Food-Start-ups verarbeiten mit KRONEN-Maschinen Gemüse für die Herstellung von Kimchi und weiteren Gemüseprodukten

Kimchi | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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09.03.2022

Die erhöhte Nachfrage wird durch gesteigerte Produktionskapazitäten bedient

In fermentierten Gemüseprodukten, wie z.B. Kimchi, wird das verarbeitete Gemüse durch Milchsäuregärung länger haltbar und verändert seinen Geschmack. Die Produkte werden mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und bringen so gesunde Inhaltsstoffe und vielseitigen Geschmack in eine Vielzahl von Gerichten. Zwei junge Unternehmen aus Deutschland nutzen seit 2021 verschiedene KRONEN-Maschinen zur Herstellung fermentierter Gemüseprodukte und konnten so ihre Produktionskapazitäten erhöhen.

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Bildnachweise
Kimchi im Glas: Antonina Vlasova/shutterstock.com
Weißkohl: Elenia Photo/shutterstock.com


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Anuga Foodtec: KRONEN stellt weiterentwickeltes Trocknungssystem und Verarbeitungslinie für große Kapazitäten vor

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21.02.2022

GROßZENTRIFUGE UND EXKLUSIVE PREMIEREN

Auf ihrem Messestand auf der Anuga Foodtec zeigt die KRONEN GmbH in diesem Jahr mit der K650 bzw. K850 die erweiterte Produktfamilie der Großzentrifugen. Die Trocknungssysteme sind für die Verarbeitung von großen Mengen an geschnittenem Salat, Gemüse und Obst konzipiert. Darüber hinaus führt KRONEN im neuen virtuellen Showroom exklusiv Innovationen vor, darunter eine Verarbeitungslinie, mit der, auf dem neuesten Stand von Technik und Hygiene, bis zu 1.000 kg Baby Leaf pro Stunde verarbeitet werden können.

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Das KRONEN-Team arbeitet auf Hochtouren für einen hochkarätigen Auftritt zur Fruit Logistica 2022

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09.02.2022

INNOVATIONEN LIVE UND IM VIRTUELLEN SHOWROOM

Auch wenn die Fruit Logistica 2022 unter besonderen Rahmenbedingungen stattfinden wird, setzt KRONEN alles daran seinen Besuchern einen hochinformativen, spannenden Messeauftritt bieten zu können. Dafür wird auch in Pandemie-Zeiten kein Aufwand gescheut und Neuheiten sowie KRONEN-Klassiker live und in Funktion vorgeführt. Darüber hinaus präsentiert KRONEN erstmals einen virtuellen Showroom. Darin werden die neuesten Innovationen gezeigt, darunter zum Beispiel die größte Verarbeitungslinie für Salat und Kräuter, die KRONEN bis dato umgesetzt hat.

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Hygienisches Waschergebnis durch flexibel einstellbare Verweilzeit und (Ein-)Wiegefunktion

GEWA 4000V RT_2 | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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11.01.2022

Der Waschvorgang ist eines der wichtigsten Instrumente zur Sicherstellung optimaler Hygiene im Verarbeitungsprozess. Die GEWA 4000 V RT von KRONEN ist an die besonderen Kundenanforderungen zur Verarbeitung ganzer oder halbierter Produkte mit Waschzusätzen angepasst und stellt durch ihre speziellen technischen Funktionen einen effizienten und zugleich gründlichen Waschvorgang sicher. Nun wurde bereits die zweite GEWA 4000 V RT innerhalb weniger Monate fertiggestellt und ausgeliefert.

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Forschungsprojekt SPLASH: Erfolgreiche Tests mit neuer Entkeimungstechnologie

SPLASH_Treffen_Nov2021_Gruppenbild_I_o_rgb | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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02.12.2021

Seit 2019 arbeitet KRONEN mit dem Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB Potsdam), der Firma Gartenfrisch Jung GmbH und dem Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP Greifswald) an der Entwicklung eines innovativen Waschverfahrens für frischen Schnittsalat. Bei diesem Projekttreffen bei KRONEN wurde nun eine speziell für dieses Entkeimungsverfahren angepasste Waschmaschine getestet. Nächster Schritt im Projekt ist eine umfangreiche Testphase in der Produktion des beteiligten Herstellers für Frische-Convenience, Gartenfrisch Jung.

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Britischer Convenience-Hersteller nutzt drei Verarbeitungslinien mit UVC-Lock Entkeimungsschleusen

UVC Lock Linien | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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15.11.2021

In der Produktion eines britischen Krautsalat- und Fertiggerichte-Herstellers werden die UVC-Lock-Linien von KRONEN eingesetzt, um einen hygienischen Zustand des Gemüses vor weiteren Verarbeitungsschritten, wie dem Schälen der Karotten oder dem Schneiden von Kohl und Zwiebeln, zu gewährleisten*. So wird die Oberfläche von bis zu 3000 kg Gemüse pro Stunde effizient, ohne Hitzeeinwirkung und ohne Rückstände auf den Produkten entkeimt.

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Rückblick: Internationale Online-Kundentage 2021

KRONEN_Online-Kundentage-2021_I_o_rgb_111 | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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11.10.2021

Mehr als 270 Teilnehmer aus aller Welt registrierten sich für die vier Tage Expertenwissen und Austausch

Die ersten virtuellen Kundentage waren für die KRONEN GmbH ein Erfolg. Eingeladen war die internationale Branche, gezeigt wurde Knowhow rund um die Verarbeitung von Salat, Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln in einem aufwendig gestalteten Programm. An vier Tagen fanden 11 Workshops mit anschließender Fragerunde und über 60 öffentliche und individuelle Live-Maschinen-Vorführungen statt. Die über 270 Teilnehmer aus rund 40 Ländern zeigten sich zufrieden.

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WS Edelstahltechnik erhält Qualitätszertifizikat und schließt so den Integrationsprozess in die KRONEN GmbH ab

WS-Edelstahltechnik_LOGO_RGB_klein_kronen_nebeneinander_unternehmensbereich | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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27.09.2021

Neuaufstellung WS Edelstahltechnik

Seit über 20 Jahren gibt es WS Edelstahltechnik, heute Hersteller und Lieferant von Dreh- und Frästeilen für die Nahrungsmitteltechnik- und Automobilbranche mit Sitz in Achern. Im letzten Jahr wurde der Familienbetrieb in die ebenfalls familiengeführte KRONEN GmbH aus Kehl integriert. Davon haben beide Seiten profitiert. Jetzt wurde der Prozess abgeschlossen, indem auch WS Edelstahltechnik – wie schon KRONEN im Jahr 2019 – sein Qualitätsmanagement erfolgreich zertifizieren ließ. Damit stellt das Unternehmen seine Kundenorientierung und kontinuierliche Weiterentwicklung einmal mehr in den Fokus.

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Mehr Informationen zu WS Edelstahltechnik: www.ws-edelstahltechnik.de


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Programm der Online-Kundentage 2021

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02.09.2021

11 Workshops in vier Sprachen und zahlreiche Live-Maschinenvorführungen stehen zur Auswahl

KRONEN lädt in diesem Jahr, angesichts der andauernden Pandemie-Lage, zu rein virtuellen internationalen Kundentagen. Das Programm ist dabei sogar vielfältiger und umfassender als bei einem KRONEN-Präsenz-Kundentag oder -Messeauftritt, und bietet viel Raum für Interaktion und individuellen Austausch. Die Veranstaltung findet vom 4. bis 7. Oktober statt und Interessierte können aus 11 Video-Workshops und noch mehr Live-Maschinenvorführungen auswählen und Termine online reservieren. Unter anderem wird eine kleine Freshcut-Verarbeitungslinie live und in Funktion gezeigt.

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KRONEN integriert Maschinen in die Apfelverarbeitungslinie eines Obst-Erzeugers

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20.07.2021

Die Kombination bestehender Maschinen verschiedener Hersteller mit neuen Maschinen zu einer optimal abgestimmten Verarbeitungslinie lässt sich durch einen detaillierten Beratungs- und Planungsprozess erfolgreich umsetzen. Ein Beispiel hierfür ist die Inbetriebnahme einer Apfelverarbeitungslinie für bis zu 3000 kg pro Stunde, in der KRONEN-Maschinen optimal mit bereits bestehenden Maschinen zusammenarbeiten und einen effizienten Verarbeitungsprozess ermöglichen.

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Internationale Online-Kundentage 2021 für die lebensmittelverarbeitende Industrie vom 4. bis. 7. Oktober

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06.07.2021

Vom 4. bis 7. Oktober präsentiert KRONEN Lösungen für die lebensmittelverarbeitende Industrie - live und in Funktion

Neuheiten und Live-Maschinen-Vorführungen stehen auf dem Programm der rein virtuellen Veranstaltung des Familienunternehmens aus Kehl am Rhein. In ausgewählten Online-Workshops können Teilnehmer aus aller Welt viel Expertenwissen mitnehmen. Daneben sollen 1-zu-1-Vorführungen mit KRONEN-Spezialisten sowie Diskussionsrunden für Austausch sorgen. Da das Kunden-Event für Deutschland, Österreich und die Schweiz, das ursprünglich für Juni geplant war, Pandemie-bedingt zu wenig nachgefragt wurde, lädt KRONEN diese Region ein sich ebenfalls im Oktober zu beteiligen.

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Neuheit: Der CRC200 Chicorée-Wurzelschneider

CRC200 | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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11.06.2021

Mit dem Chicorée-Wurzelschneider CRC200 bietet die KRONEN GmbH eine neuartige Lösung speziell entwickelt für die Verarbeitung von Chicorée. Die Schneidemaschine entfernt die Wurzel und trennt sie vom Gutprodukt in nur einem Verarbeitungsschritt und mit einer Kapazität von bis zu 80 Stück pro Minute.

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KRONEN LIVE: Online-Event 2021 - Neuheiten, Workshops und Maschinen-Vorführungen

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10.05.2021

Die KRONEN GmbH trotzt der Pandemie und wird 2021 mit einer eigenen Veranstaltung für seine Kunden präsent sein. Nachdem auch die Fruit Logistica 2021 nicht stattfindet, verlagert sich KRONEN am 22. und 23. Juni auf ein reines Online-Event für Deutschland, Österreich und die Schweiz, im Herbst folgt dann ein Event für die internationale Branche. Bei dem Event sollen Maschinen vorgeführt werden und Kunden und Interessenten in Diskussionsrunden oder persönlichen Beratungsgesprächen ihre Fragen klären können. Dabei können die Teilnehmer ihre Wunschtermine individuell auswählen. Vorgestellt wird Verarbeitungstechnik für Salat, Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, vegane Ersatzprodukte und Backwaren.

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Pressemitteilung_KRONEN-Event_10052021_DE:

Neuheit: Entstrunk- und Teilmaschine für Paprika PDS4L

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19.04.2021

Zusammen mit seinem Maschinen-Partner HiTec aus den Niederlanden bringt die KRONEN GmbH eine neue Version von Paprika-Verarbeitungssystemen in den Markt. Die PDS4L ist optimiert für das Entstrunken und Halbieren bzw. Vierteln von bis zu 3.600 Paprika pro Stunde und kann von einer Person bedient werden.

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Neue Verpackungsmaschine MINI

MINI | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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03.03.2021

Vielseitige Verpackungsmaschine mit geringem Platzbedarf ist für kleine Packungsgrößen optimiert

Die vertikale Schlauchbeutel-Verpackungsmaschine MINI ist die dritte Generation der für kleine Packungsgrößen geeigneten Verpackungsmaschinen. Das optimierte kompakte, modulare Design und die große Bandbreite an verfügbaren Optionen gewährleisten eine flexible Anwendung für die Verpackung verschiedener Produkte wie z.B. Portionspackungen Saucen, Dressings oder Nüsse und Croutons sowie Käse.

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Geschäftsbericht im Corona Jahr 2020

ISO-9001_Team_Zertifizierung_2020 | KRONEN Nahrungsmitteltechnik
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11.02.2021

KRONEN Nahrungsmitteltechnik blickt auf ein wechselvolles Jahr 2020 zurück, erhöht mit Firmenübernahme die Fertigungstiefe und nutzt das Jahr für die ISO 9001 Zertifizierung

Das Unternehmen entwickelt sich trotz Herausforderungen weiter und blickt zuversichtlich in 2021

Das vergangene Jahr begann sehr vielversprechend mit der gut besuchten, jährlich stattfindenden Messe Fruit Logistica, auch wenn dort bereits zu erkennen war, dass nur wenige asiatische Besucher aufgrund erster Reisebeschränkungen nach Berlin kamen. Danach spiegelte sich der Einfluss der Pandemie auch in einem Rückgang des Auftragseingangs und Umsatzes bei KRONEN wider. Ab Mai musste in einigen Abteilungen Kurzarbeit eingeführt werden, die dann auch den Großteil des Jahres anhielt.

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Internationale Nachfrage nach speziellen Lösungen zum koscheren Waschen

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11.01.2021

KRONEN liefert nach erfolgreicher hybrider Produktabnahme eine weitere Waschlinie aus

Weltweit sind bereits mehrere Waschlinien im Einsatz, die speziell an die Anforderungen des koscheren Waschens angepasst sind. Nun wird eine weitere Waschlinie ausgeliefert, deren Eignung für das koschere Waschen von Salaten und weiteren Produkten in einer Mischung aus online und Präsenz-Produktabnahme geprüft wurde.

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