Presseinformationen

Seit 2019 arbeitet KRONEN mit dem Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB Potsdam), der Firma Gartenfrisch Jung GmbH und dem Leibniz-Institut für Plasmaforschung und Technologie e.V. (INP Greifswald) an der Entwicklung eines innovativen Waschverfahrens für frischen Schnittsalat. Bei diesem Projekttreffen bei KRONEN wurde nun eine speziell für dieses Entkeimungsverfahren angepasste Waschmaschine getestet. Nächster Schritt im Projekt ist eine umfangreiche Testphase in der Produktion des beteiligten Herstellers für Frische-Convenience, Gartenfrisch Jung.

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In der Produktion eines britischen Krautsalat- und Fertiggerichte-Herstellers werden die UVC-Lock-Linien von KRONEN eingesetzt, um einen hygienischen Zustand des Gemüses vor weiteren Verarbeitungsschritten, wie dem Schälen der Karotten oder dem Schneiden von Kohl und Zwiebeln, zu gewährleisten*. So wird die Oberfläche von bis zu 3000 kg Gemüse pro Stunde effizient, ohne Hitzeeinwirkung und ohne Rückstände auf den Produkten entkeimt.

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Mehr als 270 Teilnehmer aus aller Welt registrierten sich für die vier Tage Expertenwissen und Austausch

Die ersten virtuellen Kundentage waren für die KRONEN GmbH ein Erfolg. Eingeladen war die internationale Branche, gezeigt wurde Knowhow rund um die Verarbeitung von Salat, Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln in einem aufwendig gestalteten Programm. An vier Tagen fanden 11 Workshops mit anschließender Fragerunde und über 60 öffentliche und individuelle Live-Maschinen-Vorführungen statt. Die über 270 Teilnehmer aus rund 40 Ländern zeigten sich zufrieden.

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Neuaufstellung WS Edelstahltechnik

Seit über 20 Jahren gibt es WS Edelstahltechnik, heute Hersteller und Lieferant von Dreh- und Frästeilen für die Nahrungsmitteltechnik- und Automobilbranche mit Sitz in Achern. Im letzten Jahr wurde der Familienbetrieb in die ebenfalls familiengeführte KRONEN GmbH aus Kehl integriert. Davon haben beide Seiten profitiert. Jetzt wurde der Prozess abgeschlossen, indem auch WS Edelstahltechnik – wie schon KRONEN im Jahr 2019 – sein Qualitätsmanagement erfolgreich zertifizieren ließ. Damit stellt das Unternehmen seine Kundenorientierung und kontinuierliche Weiterentwicklung einmal mehr in den Fokus.

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Mehr Informationen zu WS Edelstahltechnik: www.ws-edelstahltechnik.de

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11 Workshops in vier Sprachen und zahlreiche Live-Maschinenvorführungen stehen zur Auswahl

KRONEN lädt in diesem Jahr, angesichts der andauernden Pandemie-Lage, zu rein virtuellen internationalen Kundentagen. Das Programm ist dabei sogar vielfältiger und umfassender als bei einem KRONEN-Präsenz-Kundentag oder -Messeauftritt, und bietet viel Raum für Interaktion und individuellen Austausch. Die Veranstaltung findet vom 4. bis 7. Oktober statt und Interessierte können aus 11 Video-Workshops und noch mehr Live-Maschinenvorführungen auswählen und Termine online reservieren. Unter anderem wird eine kleine Freshcut-Verarbeitungslinie live und in Funktion gezeigt.

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Die Kombination bestehender Maschinen verschiedener Hersteller mit neuen Maschinen zu einer optimal abgestimmten Verarbeitungslinie lässt sich durch einen detaillierten Beratungs- und Planungsprozess erfolgreich umsetzen. Ein Beispiel hierfür ist die Inbetriebnahme einer Apfelverarbeitungslinie für bis zu 3000 kg pro Stunde, in der KRONEN-Maschinen optimal mit bereits bestehenden Maschinen zusammenarbeiten und einen effizienten Verarbeitungsprozess ermöglichen.

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Vom 4. bis 7. Oktober präsentiert KRONEN Lösungen für die lebensmittelverarbeitende Industrie - live und in Funktion

Neuheiten und Live-Maschinen-Vorführungen stehen auf dem Programm der rein virtuellen Veranstaltung des Familienunternehmens aus Kehl am Rhein. In ausgewählten Online-Workshops können Teilnehmer aus aller Welt viel Expertenwissen mitnehmen. Daneben sollen 1-zu-1-Vorführungen mit KRONEN-Spezialisten sowie Diskussionsrunden für Austausch sorgen. Da das Kunden-Event für Deutschland, Österreich und die Schweiz, das ursprünglich für Juni geplant war, Pandemie-bedingt zu wenig nachgefragt wurde, lädt KRONEN diese Region ein sich ebenfalls im Oktober zu beteiligen.

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Mit dem Chicorée-Wurzelschneider CRC200 bietet die KRONEN GmbH eine neuartige Lösung speziell entwickelt für die Verarbeitung von Chicorée. Die Schneidemaschine entfernt die Wurzel und trennt sie vom Gutprodukt in nur einem Verarbeitungsschritt und mit einer Kapazität von bis zu 80 Stück pro Minute.

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Die KRONEN GmbH trotzt der Pandemie und wird 2021 mit einer eigenen Veranstaltung für seine Kunden präsent sein. Nachdem auch die Fruit Logistica 2021 nicht stattfindet, verlagert sich KRONEN am 22. und 23. Juni auf ein reines Online-Event für Deutschland, Österreich und die Schweiz, im Herbst folgt dann ein Event für die internationale Branche. Bei dem Event sollen Maschinen vorgeführt werden und Kunden und Interessenten in Diskussionsrunden oder persönlichen Beratungsgesprächen ihre Fragen klären können. Dabei können die Teilnehmer ihre Wunschtermine individuell auswählen. Vorgestellt wird Verarbeitungstechnik für Salat, Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, vegane Ersatzprodukte und Backwaren.

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Zusammen mit seinem Maschinen-Partner HiTec aus den Niederlanden bringt die KRONEN GmbH eine neue Version von Paprika-Verarbeitungssystemen in den Markt. Die PDS4L ist optimiert für das Entstrunken und Halbieren bzw. Vierteln von bis zu 3.600 Paprika pro Stunde und kann von einer Person bedient werden.

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Vielseitige Verpackungsmaschine mit geringem Platzbedarf ist für kleine Packungsgrößen optimiert

Die vertikale Schlauchbeutel-Verpackungsmaschine MINI ist die dritte Generation der für kleine Packungsgrößen geeigneten Verpackungsmaschinen. Das optimierte kompakte, modulare Design und die große Bandbreite an verfügbaren Optionen gewährleisten eine flexible Anwendung für die Verpackung verschiedener Produkte wie z.B. Portionspackungen Saucen, Dressings oder Nüsse und Croutons sowie Käse.

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KRONEN Nahrungsmitteltechnik blickt auf ein wechselvolles Jahr 2020 zurück, erhöht mit Firmenübernahme die Fertigungstiefe und nutzt das Jahr für die ISO 9001 Zertifizierung

Das Unternehmen entwickelt sich trotz Herausforderungen weiter und blickt zuversichtlich in 2021

Das vergangene Jahr begann sehr vielversprechend mit der gut besuchten, jährlich stattfindenden Messe Fruit Logistica, auch wenn dort bereits zu erkennen war, dass nur wenige asiatische Besucher aufgrund erster Reisebeschränkungen nach Berlin kamen. Danach spiegelte sich der Einfluss der Pandemie auch in einem Rückgang des Auftragseingangs und Umsatzes bei KRONEN wider. Ab Mai musste in einigen Abteilungen Kurzarbeit eingeführt werden, die dann auch den Großteil des Jahres anhielt.

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KRONEN liefert nach erfolgreicher hybrider Produktabnahme eine weitere Waschlinie aus

Weltweit sind bereits mehrere Waschlinien im Einsatz, die speziell an die Anforderungen des koscheren Waschens angepasst sind. Nun wird eine weitere Waschlinie ausgeliefert, deren Eignung für das koschere Waschen von Salaten und weiteren Produkten in einer Mischung aus online und Präsenz-Produktabnahme geprüft wurde.

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