DEKONWA

Contenido del proyecto:

• No se trata solamente de lavar manzanas, sino también de higienizarlas cuidadosamente sin utilizar ningún aditivo ni químicos. Se planea desarrollar una planta de proceso innovadora para lograrlo. El Sistema se concibe integrándolo a una línea pre existente con facilidad y flexibilidad.  

• Utilizando temperatura alta, el proceso es guiado y controlado para eliminar la acción de microbios patógenos que arruinan el alimento y gérmens patógenos que dañan al ser humano, reduciendo ambos riesgos al mínimo.

• Gracias a que el sistema está térmicamente aislado, se podrá implementar en ambientes de proceso frío, optimizando así su aplicación en la industria de cuarta gama sin complicaciones

Período de trabajo: Mayo 2016 - Nov. 2018