Secado

Centrifugadora de
hortalizas y
lechugas KS-100 PLUS

Como modelo principal de las centrifugadoras de hortalizas y lechuga de KRONEN, la KS-100 PLUS ofrece un diseño ergonómico, un ciclo de centrifugado bidireccional y 99 espacios de almacenamiento de programas para el secado eficiente de lechuga, hortalizas, frutas, etc.

Hasta 1250 kg/hCapacidad máx.
Centrifugadora para el centrifugado de hortalizas, lechugas, frutas, caviar o productos en conserva cortados para el procesamiento industrial de alimentos.

Sus beneficios

  • Área de centrifugado de fácil limpieza sin esquinas donde se pueda acumular suciedad gracias al diseño higiénico
  • Cambio de la dirección de centrifugado que garantiza un resultado de centrifugado ideal mediante el reposicionamiento del producto
  • Altura de carga ergonómica
  • Salida de agua optimizada
  • Diseño robusto y empleo seguro

Grupos de productos


Descripción

Resultados de centrifugado ideales e higiene MÁS un uso intuitivo

La KS-100 PLUS es empleada por clientes de todo el mundo para el centrifugado de una variedad de productos, desde lechuga y hortalizas y frutas cortadas, hasta productos en conserva, encurtidos o caviar. 
La centrifugadora de hortalizas y lechuga KS-100 PLUS se puede integrar en líneas procesadoras o bien utilizar como máquina individual. Como componente de las líneas procesadoras, se encuentra a continuación del proceso de lavado, tras el cual los productos lavados se introducen en las cestas de centrifugado y se colocan manualmente en la KS-100 PLUS. 
La construcción robusta y abierta permite

  • un empleo ergonómico gracias a la altura de carga baja
  • Higiene ideal: sin esquinas donde se pueda acumular suciedad en el área de centrifugado libre de tornillos, etc. 
  • Salida fluida del agua para un resultado de centrifugado óptimo

La centrifugadora es ideal para el procesamiento de lechuga, hierbas, frutas y verduras cortadas y muchos otros productos. También reduce, por ejemplo, los tiempos de escurrido de los productos en conserva como champiñones y hortalizas encurtidas o incluso productos descongelados. Asimismo, también es posible escurrir/secar otros alimentos como cangrejos, (sucedáneos de) caviar o incluso sésamo. Para los productos que contienen partes pequeñas se incluyen, de manera opcional, insertos de malla para las cestas de centrifugado. En función del producto, alcanza capacidades elevadas y una baja humedad residual en los alimentos.  

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Vídeos

KS-100 PLUS Centrifugado y secado suave y eficaz de ensaladas y verduras
KS-100 PLUS, el TOP-seller de las centrifugadoras KRONEN para verduras y ensaladas, está probado y en acción cientos de veces en todo el mundo.

Ventajas

El diseño abierto permite acceder fácilmente a la centrifugadora para la limpieza

Limpieza sencilla y rápida gracias al diseño abierto e higiénico

La estructura abierta permite acceder fácilmente al área de centrifugado, de modo que se puede limpiar de manera rápida y, además, resulta accesible para los trabajos de mantenimiento. Asimismo, no hay rincones donde se acumule suciedad en el área de centrifugado debido a la tornillería y el bloqueo de la tapa también se encuentra en la carcasa mecánica trasera. 

Ventajas KRONEN

Resultado de centrifugado ideal gracias a la salida de agua y el cambio de dirección

El ciclo de centrifugado inverso, en el cual la dirección de giro cambia automáticamente al transcurrir la mitad del tiempo de centrifugado, garantiza un resultado ideal mediante reposicionamiento del del producto. El soporte con varillas de la cesta giratoria acelera y desacelera eficazmente la cesta con el producto dentro. La inclinación del suelo y la salida de agua a través de un caño de 100 mm de diámetro permiten que el agua se escurra con facilidad.

Ventajas KRONEN

99 espacios de almacenamiento para adaptarse a diferentes productos

La velocidad y duración de centrifugado se pueden adaptar según el producto y almacenar en los 99 espacios de almacenamiento de libre programación. De este modo, es posible centrifugar en seco los más variados productos y eliminar el exceso de agua de manera cuidadosa y eficiente.

Ventajas KRONEN

Empleo sencillo incluso con un cambio de productos frecuente

La altura de carga ergonómica y el bloqueo de la tapa que impide la apertura de la centrifugadora durante el centrifugado, hacen que este proceso sea especialmente amigable. La KS-100 PLUS resulta adecuada para un cambio frecuente de productos gracias a la posibilidad de una rápida limpieza, así como los espacios de almacenamiento de programas. El motor robusto y silencioso garantiza un desgaste mínimo y una prolongada vida útil. Además, el mantenimiento de la máquina es muy sencillo. 


Accesorios

Cestas de plástico fácilmente apilables que se pueden utilizar en la centrifugadora
Cestas de plástico adecuadas

Las cestas de plástico con asas, apilables y de poco peso se llenan con el producto húmedo (lavado) y se colocan en la cesta giratoria de la centrifugadora.

Es posible añadir una malla a la cesta al procesar productos que contienen partes pequeñas
Insertos de malla para productos finos

Por medio de un inserto de malla para las cestas de plástico es posible centrifugar incluso productos delicados y con partes finas como hierbas o semillas sin ningún problema. El fino filtro de nailon también retiene productos muy pequeños dentro de la cesta. 

El carrusel de cestas sirve como nexo entre las lavadoras y las centrifugadoras
Carrusel de cestas como un nexo eficiente

El carrusel de cestas es un nexo eficiente entre las lavadoras de KRONEN y las centrifugadoras de KRONEN. Este garantiza un proceso de trabajo continuo, simplifica el cambio de cestas y recoge cualquier eventual exceso de producto en el contenedor de acero inoxidable. 

El portacestas conecta una lavadora con la centrifugadora
Portacestas para el transporte desde la lavadora hasta la centrifugadora

El portacestas es otra opción para conectar una lavadora de KRONEN con la centrifugadora de hortalizas y lechuga. Este se encuentra disponible en un modelo recto o en ángulo. 

Accesorios KRONEN
Cesta de acero inoxidable

Como alternativa a la cesta de malla, también se encuentra disponible una cesta de acero inoxidable. 

Hasta 1250 kg/h
Capacidad
Lote
Tipo de carga

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Potencia eléctrica Potencia 0,8 kW
Tensión 230 V
Frecuencia 50 Hz
Medidas L x An x Al 954 x 644 x 985 mm
Peso 160 kg
Otro Velocidad de centrifugado 325-1050 r. p. m.
Volumen de la cesta 44 l
Los datos indicados son datos estándar. Además, opcionalmente es posible una adaptación a otras redes de suministro (por ejemplo, 230 V/60 Hz) (se exceptúan las máquinas manuales y neumáticas). Se reserva el derecho a realizar modificaciones.

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