Gran variedad de formas de corte y un procesamiento sin esfuerzo manual
La PGW de funcionamiento neumático puede utilizarse para procesar una amplia gama de frutas y vegetales gracias a la variedad de segmentadores disponibles. Los productos se pueden descorazonar, segmentar o cortar en muchas formas diferentes, como cubos, tiras, rodajas, segmentos o bastones. También hay estampas especiales como, por ejemplo, descorazonadores para manzanas o pimientos, cortadores para kiwis y descorazonadores para mangos. Además, es posible pelar, descorazonar y cortar piñas. También existen segmentadores para cortes especiales en forma de diamantes, barquitos y escamas de distintos tamaños y figuras (estrellas, corazones y muchas más).
El producto a procesar se posiciona de manera manual sobre el segmentador montado sobre la PGW. Al pulsar los botones, se activa el proceso de corte y el producto se estampa con la forma correspondiente en función de la cuchilla utilizada. El producto cortado cae dentro de un contenedor o, como otra opción, sobre una banda transportadora para la salida de los productos.
En su versión estándar, la PGW es un utensilio de mesa, pero también se puede solicitar sobre una estructura móvil.