Estampadoras

Las estampadoras para vegetales, frutas y lechuga son soluciones semiautomáticas o equipos manuales de sobremesa. Con las máquinas pueden realizarse los más diversos procesos: es posible cortar rodajas, cubos, bastones o barras, gajos, segmentos o formas especiales, así como también pelar y descorazonar o deshuesar. 

Pueden procesarse distintos tipos de vegetales (por ejemplo coles o hierbas, patatas, así como patatas fritas, zanahorias, calabacines, rábanos, chirivías, pepinos, pimientos, coliflores), frutas (por ejemplo piñas, kiwis, mangos, manzanas, limones, tomates) y en parte también lechuga. Las cortadoras de vegetales se utilizan en el procesamiento industrial de alimentos. Debido a que ocupan poco espacio y se manejan con facilidad, ante todo los equipos manuales o utensilios de mesa son ideales para ser usados en la gastronomía a gran escala o en cocinas industriales.

Además, las cortadoras y  las cortadoras con banda transportadora oofrecen otras posibilidades de aplicación según la necesidad.

Cortadora de accionamiento neumático PGW para diferentes formas de corte de frutas y vegetales
Pelado, Corte
Cortadora neumática PGW
La cortadora neumática PGW estampa frutas y vegetales en varias formas distintas. Esto es posible gracias a la gran variedad de segmentadores.
  • Capacidad de 400 a 600 cortes/h
  • Carga: Semiautomática
Cortadora de accionamiento neumático PGW XL para diferentes formas de corte de frutas y vegetales grandes
Corte
Cortadora neumática PGW XL
La cortadora neumática PGW XL estampa frutas y vegetales de gran diámetro en varias formas distintas. También está disponible en un diseño diseñado especialmente para descorazonar coles.
  • Capacidad de 400 a 600 cortes/h
  • Carga: Semiautomática
Máquina cortadora manual HGW para cortar, pelar y segmentar frutas y hortalizas
Pelado, Preparación, Corte
Estampadora HGW
La estampadora manual HGW cuenta con una amplia gama de segmentadores para cortar y descorazonar vegetales y frutas. Hay disponibles muchas formas especiales (p. ej., cortadores de figuras).
  • Capacidad de 400 a 600 cortes/h
  • Carga: Manual
Cortadora de accionamiento neumático S198 para bastones de vegetales
Corte
Cortadora de bastones neumática S198
La S198 de funcionamiento neumático corta vegetales en bastones de distintos tamaños. El utensilio de mesa compacto también puede crear figuras o rodajas en corte longitudinal con segmentadores opcionales.
  • Capacidad Hasta 600 uds./h
  • Carga: Manual
Estampadora manual S195 para frutas y hortalizas
Corte
Estampadora manual S195
La estampadora S195 compacta es un utensilio de mesa para segmentar, descorazonar y cortar frutas y vegetales de pequeño calibre en gajos, bastones o figuras.
  • Capacidad Hasta 600 uds./h
  • Carga: Manual
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Corte
Cortadora manual de piñas MPC 100
Cortadora manual de chunks de piñas: para cortar rápidamente cilindros de piña ya pelados y descorazonados en trozos uniformes.
  • Capacidad Hasta 720 uds./h
  • Carga: Manual