Pelage, Préparation

Éplucheuse et
dénoyauteuse de mangues 20

L’éplucheuse et dénoyauteuse de mangues 20 pèle, dénoyaute et coupe en deux jusqu'à 20 mangues par minute dans un processus automatisé. Les moitiés de mangue, délicatement pelées comme à la main, peuvent ensuite être transformées.

jusqu'à 20 fruits/min.capacité max
Éplucheuse de mangues pour dénoyauter, peler et couper les mangues en filets

Vos avantages

  • Pelage en douceur des mangues entières comme à la main
  • Dénoyauter, éplucher et couper en deux en une seule fois
  • Exploitation de la machine avec très peu de personnel
  • Transformation efficace jusqu’à 20 mangues par minute

Groupes de produits


Portrait

Pelage en douceur, dénoyautage et découpe en deux des mangues comme à la main

Les mangues entières sont pelées, dénoyautées et coupées en deux avec l’éplucheuse et dénoyauteuse de mangues 20 en une seule opération. Les moitiés de mangues pelées peuvent ensuite être transformées, par exemple coupées en cubes ou en lamelles. Avec une capacité allant jusqu'à 20 fruits par minute et de faibles coûts de personnel, de grands volumes sont traités efficacement. 

Les fruits sont alignés dans le support. Pendant le pelage, le fruit est maintenu en position par le noyau, ce qui permet sa transformation en douceur, pour un résultat comme à la main. La mangue pelée passe ensuite par les stations de découpe, où la chair est prélevée du noyau des deux côtés. Les filets de mangue sont ensuite évacués latéralement via des goulottes. Les peaux et noyaux sont évacués sur le tapis de déchets. 

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Vidéos

Éplucheuse et dénoyauteuse de mangues 20
L'éplucheuse de mangues 20 traite 20 mangues par minute. Les mangues sont placées dans la machine manuellement et c'est à peu près tout le travail manuel nécessaire. L'épluchage et le dénoyautage sont entièrement automatique par une méthode étape par étape. Cela signifie que la mangue se déplace d'une position supplémentaire dans la machine pour chaque opération suivante, ce qui permet d'obtenir de belles joues de mangue épluchées en douceur.

Avantages

Avantage KRONEN

Transformation en douceur pour un épluchage parfait

Grâce à la fixation des fruits dans les porte-produits sur le noyau de la mangue, au système de pelage en huit étapes avec des couteaux spéciaux et à la suspension des couteaux, le résultat de pelage est digne d'un épluchage à la main. Même les fruits mûrs et mous peuvent être pelés et dénoyautés sans endommager la chair délicate.

Avantage KRONEN

Éplucher, dénoyauter et couper en deux en une seule fois

Les trois étapes de transformation se succèdent à différents postes lors du passage dans l’éplucheuse et dénoyauteuse de mangues 20. Elle permet d’obtenir des moitiés de mangue pelées et dénoyautées. 

Avantage KRONEN

Débit cadencé pour un positionnement aisé des fruits

Le débit cadencé facilite le positionnement des fruits. Une fois les fruits insérés manuellement dans les supports, les mangues sont automatiquement placées sur les porte-fruits.  

Avantage KRONEN

Performances de pointe avec peu de main-d'œuvre

Une seule personne suffit à charger l’éplucheuse et dénoyauteuse de mangues 20. Une ou deux personnes sont nécessaires pour vérifier le résultat de la transformation. De gros volumes sont donc traités en mobilisant peu de personnel. 

Avantage KRONEN

Tapis d’évacuation des déchets

Le tapis d'évacuation des déchets évacue les peaux et les noyaux hors de l’éplucheuse à mangues 20. 


Accessoires

Accessoires KRONEN
Kit porte-fruits pour la transformation des fruits à noyau plat

Le kit de rechange pour les porte-fruits permet d'augmenter considérablement le rendement des fruits à noyaux plus petits ou plus plats. Pour adapter la machine à différentes textures de fruit, il est possible de basculer entre le kit porte-fruits standard pour 25 mm et le kit pour 22 mm. 

Avantage KRONEN
Tapis d’évacuation du produit

Un tapis d’évacuation peut être utilisé pour une transformation encore plus efficace. Il transporte les moitiés de mangue directement vers l’étape de transformation ultérieure. 

jusqu'à 20 fruits/min.
Capacité
Épluchage des couteaux

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique Puissance 2,2 kW
Tension 400 V
Fréquence 50 Hz
Dimensions LxlxH 6 200 x 1 350 x 2 100 mm
Poids 1 600 kg
Divers Diamètre du produit brut Max. 140 mm
Cadences (cycles) par heure 1 200
Hauteur du produit brut 115 - 160 mm
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.

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Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.