Demande
#NOUVEAUTÉ : améliorations de la coupeuse longitudinale GS 20
Optimisation de l'hygiène, renforcement de la sécurité du travail et réduction des coûts des principales pièces de rechange
Actus et conseils
Chaîne robotisée pour les avocats
Installation automatique robotisée pour dénoyauter, couper en deux et peler les avocats.
Solutions
NOUVEAU : Coupeuse Tona V
Première au Fruit Logistica: La Tona V coupe des tranches, des segments ou des bâtonnets de légumes et de fruits.
Solutions
NOUVEAU : Coupeuse de melon manuelle MMC 150
Coupeuse de melon manuelle de table : pour couper en un clin d'œil des melons préparés en morceaux réguliers.
Solutions
Chaîne de transformation des légumes approvisionne 180 pizzerias
Fonctionnement en continu sans accrocs depuis plus de six ans : Daily Food transforme les légumes les plus divers.
Actus et conseils
Entretien : Notre concept d’hygiène
NOUVEAU : un vent de fraîcheur souffle sur notre newsletter ! Chaque mois, découvrez toute l’actualité de nos solutions et bien plus encore. Restez informé(e) en vous abonnant sans plus attendre !
Actus et conseils
Couteaux fabriqués en interne
Au cours des cinq dernières années, KRONEN a réalisé de grands progrès dans la production de couteaux. Depuis 2018, nous fabriquons nos propres couteaux.
Actus et conseils
Die Tona V schneidet Gemüse und Obst in Scheiben, Segmente oder Sticks.
Les morceaux de melon sont ainsi parfaitement coupés et agrémenteront idéalement des salades de fruits ou des snacks en portions.
Technologie de transformation et alimentaire de KRONEN : recherche et développement
KRONEN : production interne de couteaux
The Crown for Freshness

Bienvenue chez KRONEN : technologie alimentaire innovante de Kehl, livrée dans le monde entier

S’appuyant sur ses collaboratrices et collaborateurs hautement qualifiés et puisant dans une expérience de plus de 45 ans, notre entreprise familiale est réputée dans le monde entier pour ses technologies alimentaires innovantes. Chaque jour, KRONEN applique son exigence de qualité et s’efforce de trouver les meilleures solutions. C’est pourquoi, chez KRONEN, il importe de préserver la qualité des aliments frais traités dans nos machines et installations, même après leur transformation. KRONEN garantit la sécurité, l'hygiène et la longue durée de conservation des aliments frais.

KRONEN compte à ce jour plus de 130 collaboratrices et collaborateurs et est représentée dans plus de 80 pays.  Nous accompagnons nos clients au plus près et livrons nos solutions dans près de 120 pays. 

À propos de KRONEN

Technologie alimentaire KRONEN : Management / Gestion / Direction
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Nos solutions - Machines et chaînes de transformation :

Découpe
Coupeuse longitudinale GS 10-2
Utilisée des milliers de fois, appréciée dans le monde entier : la machine multifonction coupe quasiment tous les produits alimentaires, - entre autres les salades, légumes et fruits ; efficacement, avec précision et sans les abîmer.
  • Capacité jusqu’à 1.500 kg/h
  • Chargement: Automatique
Détails
Désinfection, Lavage, Mélange
Laveur HEWA 3800 avec décharge vibrante ou à bande
Laveur universel - optimisé en termes d'hygiène et de nettoyage : pour le prélavage, le lavage, l'aseptisation et le traitement en continu, entre autres, de salades, de légumes, d'herbes et de fruits, aussi bien pour les produits coupés que pour les produits entiers.
  • Capacité de 100 à 2 500 kg/h
  • Stérilisation par voie humide
Détails
Désinfection, Lavage, Séchage, Mélange, Transport, Pesage
Chaîne de transformation pour la salade et les légumes à feuilles
Installation connectée entièrement automatisée pour le pesage, le tri, le lavage et le séchage de la salade, par ex. des jeunes pousses ou de la salade composée, ainsi que des légumes à feuilles, pour une hygiène et une efficacité maximales, un traitement en douceur et une excellente qualité des produits.
  • Capacité jusqu’à 2 t/h
  • Chargement: Automatique
  • Stérilisation par voie humide
  • Continu Type de chargement
Détails
Séchage
Système de séchage K850
Avec une grande essoreuse d'un diamètre de 850 mm, l’installation à fonctionnement continu entièrement automatique sèche la salade coupée, les feuilles entières ainsi que les légumes et les fruits coupés. Le système pose de nouveaux jalons en matière d’hygiène.
  • Capacité jusqu’à 5 t/h
  • Continu Type de chargement
Détails
Découpe
Coupeuse Tona V
La Tona V coupe des tranches, des segments ou des bâtonnets de légumes et de fruits. Elle est idéale en cas de changement fréquent de coupe et de produit grâce à ses nombreux accessoires de coupe faciles à changer et à son nettoyage aisé.
  • Capacité 3.600 produits/h
  • Chargement: Semi-automatique
Détails
Pelage, Préparation, Découpe
Chaîne robotisée pour les avocats
Installation automatique robotisée pour dénoyauter, couper en deux et peler les avocats et différentes sortes de fruits : pour une fiabilité et une hygiène maximales, une utilisation flexible, des capacités planifiables, une transformation en douceur et des produits d’excellente qualité.
  • Capacité jusqu’à 1.000 pièces/h
  • Chargement: Automatique
  • Épluchage des couteaux
Détails
Découpe
Coupeuse en dés, lamelles et tranches KUJ HC-220
Grande capacité, jusqu'à 8 tonnes par heure : coupe de grandes quantités de légumes, de fruits et d'autres aliments en dés, lamelles ou tranches. La coupe est parfaite, même avec les produits de grande taille jusqu'à 220 mm.
  • Capacité jusqu'à 8 000 kg/h
  • Chargement: Automatique
Détails
Découpe
Coupeuse de melon manuelle MMC 150
Coupeuse de melon manuelle de table : pour couper en un clin d'œil des melons préparés en morceaux réguliers.
  • Capacité jusqu’à 360 pièces/h
  • Chargement: Manuel
Détails
Désinfection, Lavage
Prélaveur GEWA AF avec évacuation sur tapis
Avec le système de lavage innovant « Active Flume », les produits flottants sont prélavés sans effort mécanique supplémentaire et le flux de produit est homogénéisé. Le GEWA AF établit de nouvelles normes d'hygiène et réduit la consommation d'eau. Dans une chaîne de transformation, il s’associe idéalement à un GEWA XL ou GEWA 5000.
  • Capacité de 500 à 5.000 kg/h
  • Stérilisation par voie humide
Détails
Séchage
Essoreuse à légumes et à salade KS-100 PLUS
Modèle haut de gamme des essoreuses à légumes et à salade KRONEN, la KS-100 PLUS offre un design ergonomique, un cycle d’essorage à inversion du sens de rotation et 99 emplacements de mémoire de programme pour le séchage efficace de la salade, des légumes, des fruits et bien plus encore.
  • Capacité jusqu'à 1.250 kg/h
  • Lot Type de chargement
Détails
Emballer
Ensacheuse FLEX L
La FLEX L convient au conditionnement continu des aliments en vrac et des autres produits, intégrée dans des lignes de production. Les sacs d'une largeur maximale de 350 mm sont produits à des vitesses de travail élevées.
  • Capacité jusqu'à 50 sacs/min.
  • Taille du sac: Largeur 75 - 350 mm
Détails
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Coupeuse longitudinale GS 10-2 pour une découpe parfaite et en douceur de la salade, des légumes, des fruits, des herbes aromatiques, des substituts végétaliens, de la viande, de la charcuterie, du poisson, des produits de boulangerie, du fromage et des noix dans l'industrie.
Le laveur HEWA 3800 de KRONEN pour un lavage efficace, en douceur et économique des produits coupés et entiers (salades, légumes, herbes aromatiques, fruits et autres) jusqu'à 2,5 tonnes par heure
Chaîne de transformation KRONEN pour la salade et les légumes à feuilles jusqu’à 2 t/h : installation connectée entièrement automatisée pour le pesage, le tri, le lavage et le séchage de la salade, par exemple des jeunes pousses ou de la salade composée, ainsi que des légumes à feuilles
Installation de séchage K850 de KRONEN : essoreuse grande capacité jusqu’à 5 t/h notamment pour les salades (mélanges de salades, mâche, iceberg, roquette, etc.), les herbes aromatiques, les épinards, les légumes coupés (par exemple carottes et choux) et les fruits ainsi que les champignons.
Die Tona V schneidet Gemüse und Obst in Scheiben, Segmente oder Sticks.
Chaîne de transformation robotisée des avocats KRONEN pour traiter jusqu’à 1.000 fruits/h : installation automatique robotisée pour dénoyauter, couper en deux et peler les avocats
Coupeuse de cubes, bâtonnets et tranches KUJ HC-220 pour couper de grandes quantités de légumes, de fruits et de viande - grande capacité, coupes nettes, même pour les cubes, bâtonnets et tranches les plus petits, même pour les produits délicats
Coupeuse de melon manuelle de table : pour couper en un clin d'œil des melons préparés en morceaux réguliers.
Prélaveur GEWA AF de KRONEN : prélaver les produits flottants et particulièrement feuillus (salades et légumes) sans contrainte mécanique et absorber les pics de production - jusqu'à 5 t/h
Essoreuse pour légumes coupés, salades, fruits, caviar ou produits en conserve pour la transformation alimentaire.
Ensacheuse FLEX L pour emballer en continu les salades, légumes, fruits et autres produits dans des sacs coussins (autres formes de sachet en option).
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Actus de KRONEN

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Coupeuse longitudinale GS 20 : le bras pivotant
06.05.2024
 - Actualités
NOUVEAUTÉ : améliorations de la coupeuse longitudinale GS 20

Optimisation de l'hygiène, renforcement de la sécurité du travail et réduction des coûts des principales pièces de rechange

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KRONEN Verarbeitungslinie in der Produktion von Daily Food Co.
06.05.2024
 - Actualités
Une chaîne de transformation des légumes approvisionne 180 pizzerias en Arabie saoudite

Fonctionnement en continu sans accrocs depuis plus de six ans

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wvib Chef-Erfa bei KRONEN in Kehl-Goldscheuer
03.05.2024
 - Actualités
KRONEN accueille la rencontre wvib Chef-Erfa à Kehl-Goldscheuer

Cette année, KRONEN a organisé la rencontre des directeurs des entreprises membres de la wvib  qui a lieu deux fois par an.

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Témoignages

Le kimchi est un légume épicé en bocal, préalablement découpé par les machines KRONEN.
Fabrication de kimchi, Allemagne
Deux start-ups alimentaires transforment des légumes avec des machines KRONEN afin de confectionner du kimchi et d'autres produits à base de légumes. Les jeunes entreprises allemandes approvisionnent le marché avec une capacité de production accrue depuis 2021 grâce à l’utilisation de machines KRONEN.
Fabrication de kimchi, Allemagne
Mise en service réussie d'une chaîne de transformation de salades au Mexique
Chaîne de transformation de salades, Mexique
Suite à la forte augmentation de la demande de salades coupées et prêtes à consommer dans les supermarchés mexicains, un grossiste en salades se lance dans l’activité des fraîches découpes. Et le succès est au rendez-vous : la chaîne de transformation n’a pas encore été mise en service que les commandes affluent déjà et promettent des semaines de fonctionnement.
Chaîne de transformation de salades, Mexique
Système permettant de traiter jusqu'à 1.200 pommes par heure avec la TONA S180K et la KDB
Foodlink, États-Unis
Pionnier des banques alimentaires dans l'État de New York, Foodlink contribue à la lutte contre la faim dans la communauté de Rochester avec plus de 5.000 repas servis chaque jour. Les ingrédients de ces repas sont transformés par des machines KRONEN.
Foodlink, États-Unis
Champignons marinés avant l’égouttage dans la presse d’essorage DEW 200
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Allemagne
L'entreprise familiale Wolf Wurstspezialitäten GmbH compte parmi les 5 plus grands fabricants de charcuterie en Allemagne et produit des spécialités de viande et de charcuterie destinées aux grands commerces de détail du secteur alimentaire. Une nouvelle solution d’égouttage des ingrédients a été mise au point en collaboration avec l'équipe KRONEN.
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Allemagne
Distributeurs automatiques de légumes de culture locale
Zalat-o-mat GmbH, Allemagne
La société palatine Zalat-o-mat GmbH exploite des distributeurs automatiques de produits locaux, comme des légumes et des salades, sur plusieurs sites depuis 2016. Le nombre de distributeurs automatiques, appelés « Zalat-o-maten », ne cesse d'augmenter.
Zalat-o-mat GmbH, Allemagne
Chaîne de transformation pour la chaîne de supermarchés argentine Coto
COTO C.I.C.S.A., Argentine
La plus grande chaîne de supermarchés argentine COTO C.I.C.S.A. exploite des filiales de supermarchés, des marchés de gros et des centres commerciaux sur plus de 120 sites auxquels est souvent rattaché un restaurant. Une unité de production centrale vient d'être créée.
COTO C.I.C.S.A., Argentine
Les machines KRONEN dans le centre de transformation du Bortar Group
Bortar Group, Turquie
Dans la “Bortar Collective Cooking Factory”, 70.000 repas sont produits chaque jour et livrés, avec leur propre flotte de véhicules, aux centres d’affaires, usines, écoles ou hôpitaux dans la région d’Izmir.
Bortar Group, Turquie
Les feuilles de laitue délicates sont lavées et essorées dans la production de Verdeagua
Verdeagua, Uruguay
En 2019, l’histoire à succès de KRONEN et Verdeagua, qui avait commencé à la Fruit Logistica. Verdeagua produit des salades prêtes à consommer et les livre aux supermarchés et restaurants gastronomiques.
Verdeagua, Uruguay
Postuma AGF, Pays-Bas
Grossiste en fruits et légumes, la société POSTUMA AGF vient d´ouvrir un nouveau complexe et mettre en route une ligne complète de transformation des légumes. L´entreprise peut ainsi produire une grande variété de produits de fraîche découpe et les proposer à sa clientèle.
Postuma AGF, Pays-Bas
La mise en service de la chaîne de transformation de légumes chez Grönsakshallen
Grönsakshallen, Suède
Grossiste en fruits et légumes, la société POSTUMA AGF vient d´ouvrir un nouveau complexe et mettre en route une ligne complète de transformation des légumes.
Grönsakshallen, Suède
Réception de la chaîne de transformation pour LENTA à Kehl
LENTA, Russie
La ligne de transformation de pommes de terre installée chez LENTA à Saint-Petersbourg, Russie produit jusqu´à 600 kg de pommes de terre par heure. LENTA souhaitait proposer à la vente des carottes, betteraves rouges et pommes de terre coupées et ensachées.
LENTA, Russie
Réception de la chaîne de transformation pour Adam Theis GmbH à Kehl
Adam Theis GmbH, Allemagne
La nouvelle ligne de transformation des salades de la société Adam Theis intègre 2 laveurs GEWA3800B-PLUS, placés en cascade. La technologie innovante de KRONEN vise ici à laver avec soin et efficacité.
Adam Theis GmbH, Allemagne
Réception de la chaîne de transformation de légumes pour Kanes Food en Angleterre
Kanes Food, Grande-Bretagne
Kanes Foods a de nouveau sollicité KRONEN, par l´intermédiaire de son agent anglais Lingwood Food Services Ltd (Stowmarket) pour optimiser la transformation de différents produits – carottes, betteraves rouges et patates douces.
Kanes Food, Grande-Bretagne
La technologie de transformation KRONEN pour les produits alimentaires est également utilisée sur les bateaux de croisière
Compagnies aériennes, de croisière et cuisines centrales
Les entreprises de restauration pour passagers aériens, les prestataires de croisières ainsi que les grandes cuisines et cantines d´Allemagne et du monde entier profitent de la technique innovante de traitement des légumes, salades et fruits de nos machines KRONEN.
Compagnies aériennes, de croisière et cuisines centrales
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Carrière chez KRONEN

Chez KRONEN, nous sommes toujours en quête de nouveaux talents. Nous formons depuis de nombreuses années de jeunes collaborateurs motivés. Rejoignez KRONEN et découvrons ensemble de nouvelles voies !

Votre employeur KRONEN Nous apprécions et encourageons nos collaboratrices et collaborateurs. C’est à leurs côtés que nous grandissons, tous ensemble. En leur offrant d’excellentes perspectives d’avenir. C’est aussi à cela que nous devons notre succès
Votre employeur KRONEN
Nous apprécions et encourageons nos collaboratrices et collaborateurs. C’est à leurs côtés que nous grandissons, tous ensemble. En leur offrant d’excellentes perspectives d’avenir. C’est aussi à cela que nous devons notre succès.
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Apprentissage et formation en alternance chez KRONEN : nous avons besoin de toi. Rejoins notre équipe ! Nous formons en interne depuis plus de 20 ans et offrons d'excellentes perspectives d'avenir. Découvre ce que nos apprenti(e)s disent de nous.
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Nous avons besoin de toi. Rejoins notre équipe ! Nous formons en interne depuis plus de 20 ans et offrons d'excellentes perspectives d'avenir. Découvre ce que nos stagiaires disent de nous.
Apprentissage et formation en alternance
Offres d’emploi chez KRONEN : vous trouverez ici toutes les offres d’emploi à pourvoir chez KRONEN. Aucun poste ne correspond à votre profil ? Postulez quand même : nous sommes constamment en quête de nouveaux talents. Nous sommes impatients de recevoir votre candidature.
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