Salat, Gemüse & Obst

KRONEN: ein guter Name, weltweit

Mit unserer hohen Planungs- und Beratungskompetenz finden wir bei KRONEN für jeden Bedarf die passende Lösung – sei es eine Standard-Einzelmaschine oder eine innovative, automatisierte Verarbeitungslinie. Unser Produktprogramm deckt die ganze Palette der Salat-, Gemüse- und Obstverarbeitung ab: vom Vorbereiten, Schälen, Schneiden, Waschen, Mischen, Entkeimen, Trocknen bis hin zum Fördern, Wiegen und Verpacken.

Als Geschäftsführer meines eigenen Unternehmens muss ich sichergehen, dass alles läuft. Die Qualität der KRONEN Produktion und Produkte ist eindrucksvoll und ich bin überzeugt, dass ich auf KRONEN vertrauen kann.

Kjøkkenservice Industrier

Tom Willy Olsen

Mit KRONEN verbindet uns – seit den 80er Jahren – eine langjährige Zusammenarbeit. KRONEN ist ein Ideengeber und man weiß, man bekommt eine Maschine, die gut passt. Know-how, Netzwerk und Qualität, dafür steht KRONEN aus meiner Sicht.

Bauer Funken

Georg Funken

KRONEN ist ein wirklich sehr gut organisiertes und strukturiertes Unternehmen. Die Art und Weise wie man sich hier um seine Kunden bemüht, hat mich beeindruckt, und auch die Philosophie und Ideen, die hinter den Maschinen stehen.

Milne Foods

Patrick Milne

Es war unser Wunsch, künftig mehr Vielfalt anbieten zu können: mehr moderne Freshcut-Produkte und ein größeres Sortiment. Uns war es dabei wichtig, dass wir durch den gesamten Veränderungsprozess begleitet werden und all das wurde von KRONEN bis heute zu unserer Zufriedenheit umgesetzt.

Postuma AGF

Frans Bolder

Wir sind sehr zufrieden mit der Linie und der resultierenden Produktqualität. Wir werden durch ihren Einsatz unseren Wasserverbrauch reduzieren können.

Grönsakshallen

Magnus Agneborn

KRONEN ist ein tolles Unternehmen. Wir arbeiten seit mehreren Jahren zusammen. KRONEN hat viele Lösungen für viele Produkte. Und es ist gut zu wissen, dass das Unternehmen nachhaltig denkt und arbeitet. Denn wir wollen weiter wachsen und brauchen dafür Maschinen in guter Qualität.

Fruchtmanufaktur Lübbecke

Sergej Belov

Ihre Vorteile

Bei uns bekommen Sie das, was Sie brauchen, alles aus einer Hand.
Mit unseren Qualitätsstandards setzen wir Maßstäbe.
Wir sind mit Vertretungen in mehr als 80 Ländern persönlich für Sie da.
Wir forschen auch an Lösungen, die völlig neu für den Markt sind.

Maschinen von A bis Z

Mit über 40 Jahren Branchen-Know-how stehen wir für Maschinen und Anlagen, die eine hygienische, sichere, nachhaltige und effiziente Verarbeitung von frischen Lebensmitteln ermöglichen.

Vorbereiten

Neben Arbeitsplätzen zum Putzen sowie Lösungen zur visuellen Kontrolle der Qualität von Lebensmitteln, bieten wir speziell an die jeweiligen Produkte angepasste Maschinen an: Mit ihnen werden Gemüse und Obst von Strunk, Wurzel und Kernen etc. getrennt oder Produkte geteilt und so auf weitere Verarbeitungsschritte vorbereitet.

Schneiden

Im Bereich der Schneidemaschinen für die Lebensmittelverarbeitung bzw. -industrie haben wir für nahezu jeden Bedarf die passende Maschine. Die Lösungen decken verschiedene Kapazitätsbereiche und Automatisierungsgrade ab: Ob Salat-, Gemüse-, Kräuter- oder Obst-Schneidemaschine - wir sind Ihr Experte. Darüber hinaus bieten wir Einzelmaschinen für die Verarbeitung von veganen Produkten, Backwaren sowie Fleisch, Fisch und Wurst.

Schälen

Sie suchen eine Schälmaschine für Gemüse oder Obst? Dann sind Sie hier richtig: Maschinen z.B. zum Kartoffeln oder Möhren schälen sowie u.a. zum Äpfel und Orangen schälen - für all dies und mehr bieten wir eine Lösung. Eine schonende Verarbeitung und ein optimales Endprodukt sind natürlich gewährleistet.

Waschen

Waschlösungen für jede Anforderung: Wir sind Experte, wenn es um das Vorwaschen, Waschen und Nassentkeimen von Salat, Gemüse, Kräutern, Obst und anderen Lebensmitteln geht. Sie finden Salat-, Gemüse- und Obstwaschmaschine für jeden Kapazitätsbereich. Unsere HELICAL-Waschmaschinen sind dabei universell und flexibel für unterschiedlichste Produkte einsetzbar. Darüber hinaus gibt es diverse Spezialmaschinen.

Trocknen

Die Trocknungs- und Entwässerungsanlagen werden eingesetzt, um Salat, Kräuter, Gemüse und Obst zu trocknen. Zudem können mit den Maschinen die Abtropfzeiten von Konservenprodukten oder aufgetauten Produkten verkürzt werden. Weitere Lebensmittel wie z.B. Krabben, Kaviar(-ersatz) oder Sesam können ebenfalls entwässert werden.

Entkeimen

Maschinen für die Nassentkeimung oder Trockenentkeimung von Lebensmitteln und Verarbeitungszubehör: Hygiene hat bei der Verarbeitung von Lebensmitteln höchste Priorität, um die Sicherheit der Konsumenten zu gewährleisten und eine möglichst lange Haltbarkeit zu erzielen.

Mischen

Rohkost-Gemüse, Salate, Kräuter und Obst können Sie mit unseren Maschinen schonend, schnell und homogen mischen. Die K-Serie kann zudem Fleischzutaten für die Herstellung von Wurstwaren, Hamburgern, Pizza und anderen Lebensmitteln mischen.

Fördern

Die Transportbänder für die Lebensmittelindustrie lassen sich in variabler Ausführung bestellen: als Steigeband mit beliebigen Steigungswinkeln oder als horizontales Austrageband, mit oder ohne Stollen sowie in verschiedenen Maßen. Darüber hinaus gibt es Lösungen, die zusätzliche Funktionen übernehmen.

Wiegen

Rezeptur-Wiegebänder, Wiegepodeste oder Kistenwiegesysteme - wir bieten verschiedene Varianten für das Einwiegen und Verwiegen von Salat, Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln. Darüber hinaus integrieren wir Systeme unserer Partner, z.B. dynamische Rezepturwiegesysteme sowie Ein- oder Mehrkopfwaagen.

Verpacken

Zuverlässige, kosteneffiziente und flexibel einsetzbare Verpackungsmaschinen für Lebensmittel: von Einzelmaschinen bis zu leistungsstarken Lösungen, die in Verarbeitungslinien integriert werden können.

Maschinen & Verarbeitungslinien - eine Auswahl:

Schneiden

Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Bandschneidemaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 1.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Details

Entkeimen, Waschen, Mischen

Waschmaschine HEWA 3800 mit Vibrations- oder Bandaustrag

Universelle Waschmaschine - optimiert im Hinblick auf Hygiene und Reinigung: zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

Kapazität von 100 bis 2.500 kg/h
Nassentkeimung

Details

Entkeimen, Waschen, Trocknen, Mischen, Fördern, Wiegen

Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse

Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse: für maximale Hygiene und Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität.

Kapazität bis 2 t/h
Beladung: Automatisch
Nassentkeimung
Kontinuierliche Beladungsart

Details

Schneiden

Würfel-, Streifen- und Scheibenschneidemaschine KUJ HC-220

Hohe Kapazität von bis zu 8 Tonnen pro Stunde: Schneiden großer Mengen Gemüse, Obst und weiterer Lebensmittel in Würfel, Streifen oder Scheiben. Mit höchster Schnittqualität werden auch große Produkte mit bis zu 220 mm Durchmesser verarbeitet.

Kapazität bis 8.000 kg/h
Beladung: Automatisch

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Schneiden

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100

Manueller Ananas-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Kapazität bis 720 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Details

Trocknen

Trocknungssystem K850

Mit einer Großzentrifuge von 850 mm Durchmesser dient die vollautomatische, kontinuierlich arbeitende Anlage zum Trocknen von geschnittenem Salat und ganzen Blättern sowie von geschnittenem Gemüse und Obst. Im Bereich Hygiene setzt das System neue Maßstäbe.

Kapazität bis 5 t/h
Kontinuierliche Beladungsart

Details

Entkeimen, Waschen

Vorwaschmaschine GEWA AF mit Bandaustrag

Mit dem innovativen "Active Flume"-Waschsystem werden schwimmende Produkte ohne zusätzliche mechanische Beanspruchung vorgewaschen und der Produktstrom vereinheitlicht. Die GEWA AF setzt neue Hygienestandards und reduziert den Wasserverbrauch. Sie wird in einer Verarbeitungsline idealerweise mit einer GEWA XL oder GEWA 5000 kombiniert.

Kapazität von 500 bis 5.000 kg/h
Nassentkeimung

Details

Entkeimen, Schneiden, Trocknen, Fördern, Wiegen, Verpacken

Verarbeitungs- und Verpackungslinie für Obst und Gemüse

Halbautomatische Komplettanlage zum Schneiden, Entkeimen, Behandeln, Entwässern, Verwiegen und Verpacken von Obst und Gemüse: für mehr Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität.

Kapazität bis 750 kg/h
Beladung: Halbautomatisch
Nassentkeimung

Details

Trocknen

Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

Kapazität bis 1.250 kg/h
Batch Beladungsart

Details

Verpacken

Verpackungsmaschine FLEX L

Die FLEX L eignet sich zum kontinuierlichen Verpacken von schüttfähigen Lebensmitteln und weiteren Produkten, integriert in Produktionslinien. Mit hoher Arbeitsgeschwindigkeit werden Beutel mit maximal 350 mm Breite hergestellt.

Kapazität bis 50 Beutel/min.
Beutelgröße: 75 - 350 mm Breite

Details

Entkeimen

Entkeimungsschleuse UVC-Lock

Mit der UVC-Oberflächenentkeimung werden Verpackungsmaterial, Werkzeuge und Lebensmittel schnell und sicher entkeimt - trocken, ohne Hitzeeinwirkung und ohne unerwünschte Additive und Rückstände.

Trockenentkeimung

Details

Mischen, Fördern, Wiegen

Automatische Wiegebandanlage

Dank dynamischer Wiegebänder kann das System die Herstellung von Mischprodukten - wie gemischten Salaten, Gemüse und Krautmischungen - automatisch, kontinuierlich und präzise steuern. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich.

Kapazität von 200 bis 2.000 kg/h
Wiegeband
Spezial Steigeband

Details

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Bandschneidemaschine GS 10-2 für das perfekte und schonende Schneiden von Salat, Gemüse, Früchten, Kräutern, veganen Ersatzprodukten, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Käse und Nüssen in der Industrie.

Waschmaschine HEWA 3800 von KRONEN für effektives, schonendes und sparsames Waschen von geschnittenen und ganzen Produkten (Salat, Gemüse, Kräuter, Obst u.a.) bis 2,5 t/h

KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse

Schneidemaschine für Würfel, Stifte und Scheiben KUJ HC-220 zum Schneiden großer Mengen Gemüse, Obst und Fleisch - große Kapazität, exakte Schnitte, selbst bei kleinsten Würfeln, Streifen und Scheiben, auch bei empfindlichen Produkten

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100 von KRONEN zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

K850 Trocknungssystem von KRONEN: Großzentrifugenanlage für bis zu 5 t/h - u.a. Salat (Salatmischungen, Feldsalat, Eisberg, Rucola, etc.), Kräuter, Spinat, geschnittenes Gemüse (z.B. Möhren und Kohl) und Obst sowie Pilze

Vorwaschmaschine GEWA AF von KRONEN: schwimmende, besonders blättrige Produkte (Salat und Gemüse) ohne mechanische Belastung vorwaschen und Produktionsspitzen abfangen - bis 5 t/h

KRONEN Verarbeitungs- und Verpackungslinie für Obst und Gemüse (Äpfel, Birnen und Quitten sowie Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln) bis 750 kg/h

Schleuder zum Abschleudern von geschnittenem Gemüse, Salat, Obst, Kaviar, oder Konservenprodukten für die industrielle Lebensmittelverarbeitung.

Verpackungsmaschine FLEX L zum kontinuierlichen Verpacken von Salat, Gemüse, Obst weiteren Produkten in Kissenbeutel (optional weitere Beutelformen).

Mit der UVC-Lock Entkeimungsschleuse von KRONEN werden die Oberflächen von Verpackungsmaterial, Werkzeugen und Lebensmitteln trocken, ohne Hitzeeinwirkung und ohne unerwünschte Additive und Rückstände schnell und sicher entkeimt

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Passgenaue Lösungen

Auch im Bereich Verarbeitungslinien setzt KRONEN neue Maßstäbe und steht für ein professionelles Projektmanagement: für passgenaue und intelligente Lösungen.

Verarbeitungslinien

Komplette Lösungen aus einer Hand: Wir bieten automatisierte und halbautomatisierte Verarbeitungslinien für Salat, Gemüse, Kräuter und Obst - nach den jeweiligen Anforderungen kundenorientiert geplant und optimal umgesetzt. Bei Bedarf integrieren wir passende Maschinen von Partnern.

Maßgeschneiderte Lösungen

Neben den hohen Qualitätsstandards ist eine unserer größten Stärken, flexibel und effizient auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen und sie mit passgenauen Lösungen zu beantworten.

SMART Solutions

Es geht um die Vernetzung von Maschinen in der Produktion: für mehr Produktivität, Flexibilität, Qualität und Sicherheit. „SMART Solutions" sind kommunikationsfähige Maschinen und Verarbeitungslinien.

Unsere Kunden

Als Experte für Verarbeitungslösungen nahezu aller Salat-, Gemüse-, Kräuter- und Obstprodukte bieten wir bei KRONEN passgenaue Technik für alle Sektoren und Anwendungen. Wir liefern unsere Lösungen in über 120 Länder der Erde.