Video: Verarbeitungslinie für bis zu 4 t/h Salat und Gemüse

KRONEN hat kürzlich eine Anlage zum Waschen und Trocknen ausgeliefert: Jetzt können Sie sie im Video sehen.

Eigenproduktion von Messern

KRONEN hat in den letzten fünf Jahren große Fortschritte in der Messerproduktion gemacht. Seit 2018 stellen wir unsere eigenen Messer her und haben unser Know-how und unsere Qualität stetig verbessert.

News & Tipps

Rückblick KRONEN Kundentag 2023

180 Teilnehmer aus aller Welt besuchten am 28. und 29. September den KRONEN Kundentag in Kehl am Rhein: Auf unserer Hausmesse waren Live-Maschinenverführungen, Experten-Forum, Betriebsrundgang und Abendevents geboten.

News & Tipps

Anwenderbericht: Getrocknete Ananas aus Uganda

Fair, bio und nachhaltig: Das österreichische Unternehmen Twiga Sun Fruits produziert solar getrockneten Ananas nach europäischem Qualitätsstandard.

News & Tipps

KRONEN Jubiläum: Unternehmens-übernahme vor 25 Jahren

Zum 25-jährigen Jubiläum gratulierte Alwin Wagner, Stellvertretender Hauptgeschäftsführer der IHK Südlicher Oberrhein, Rudolf Hans Zillgith.

News & Tipps

Im Interview: Unser Hygienekonzept

Wir geben einen Einblick, wie wir das Hygienekonzept bei KRONEN stetig weiterentwickeln - und unsere Lösungen an neue technische Entwicklungen und die Erkenntnisse der aktuellen Forschung anpassen.

News & Tipps

NEU: Würfel-, Streifen- und Scheiben-Schneidemaschine KUJ HC-220

Hohe Kapazität von bis zu 8 Tonnen pro Stunde: Schneiden großer Mengen Gemüse, Obst und weiterer Lebensmittel in Würfel, Streifen oder Scheiben.

Lösungen

Anwenderbericht: Salatverarbeitung bei VOIE VERTE

Französischer Produzent und Händler von Gemüse GROUPE VOIE VERTE erzielt mit neuer Linie optimales Waschergebnis.

News & Tipps

Anwenderbericht: Getrocknete Ananas aus Uganda

KRONEN Jubiläum: Unternehmens-übernahme vor 25 Jahren

KRONEN Verarbeitungs-/Nahrungsmitteltechnik: Forschung und Entwicklung

Schneidemaschine für Würfel, Stifte und Scheiben KUJ HC-220 zum Schneiden großer Mengen Gemüse, Obst und Fleisch - große Kapazität, exakte Schnitte, selbst bei kleinsten Würfeln, Streifen und Scheiben, auch bei empfindlichen Produkten

Anwenderbericht: Salatverarbeitung bei VOIE VERTE

Die Krone für Frische - Unsere Service-Hotline:

+49 (0) 7854 96 46 114

Willkommen bei KRONEN: Innovative Nahrungsmitteltechnik, aus Kehl für die Welt

Wir stehen als familiengeführtes Unternehmen mit unseren hochqualifizierten Mitarbeiter*innen und über 40 Jahren Branchen-Know-how für innovative Nahrungsmitteltechnik - und das weltweit. Der Qualitätsanspruch und das stetige Streben nach der bestmöglichen Lösung werden bei KRONEN tagtäglich gelebt. Dabei ist es für uns bei KRONEN besonders wichtig, dass die frischen Lebensmittel, die in unseren Maschinen und Anlagen verarbeitet werden, auch nach der Verarbeitung von optimaler Qualität sind. In diesem Sinne steht KRONEN für Sicherheit, Hygiene und lange Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln.

Bei KRONEN sind heute über 130 Mitarbeiter tätig, wir sind mit Vertretungen in mehr als 80 Ländern persönlich für unsere Kunden da und liefern unsere Lösungen in rund 120 Länder.

Über KRONEN

KRONEN Nahrungsmitteltechnik: Management / Geschäftsführung / Geschäftsleitung

Unsere Lösungen - Maschinen & Verarbeitungslinien:

Schneiden

Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Multifunktionsmaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 1.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Details

Entkeimen, Waschen, Mischen

Waschmaschine HEWA 3800 mit Vibrations- oder Bandaustrag

Universelle Waschmaschine - optimiert im Hinblick auf Hygiene und Reinigung: zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

Kapazität von 100 bis 2.500 kg/h
Nassentkeimung

Details

Entkeimen, Waschen, Trocknen, Mischen, Fördern, Wiegen

Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse

Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse: für maximale Hygiene und Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität.

Kapazität bis 2 t/h
Beladung: Automatisch
Nassentkeimung
Kontinuierliche Beladungsart

Details

Schneiden

Würfel-, Streifen- und Scheibenschneidemaschine KUJ HC-220

Hohe Kapazität von bis zu 8 Tonnen pro Stunde: Schneiden großer Mengen Gemüse, Obst und weiterer Lebensmittel in Würfel, Streifen oder Scheiben. Mit höchster Schnittqualität werden auch große Produkte mit bis zu 220 mm Durchmesser verarbeitet.

Kapazität bis 8.000 kg/h
Beladung: Automatisch

Details

Schneiden

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100

Manueller Ananas-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Kapazität bis 720 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Details

Trocknen

Trocknungssystem K850

Mit einer Großzentrifuge von 850 mm Durchmesser dient die vollautomatische, kontinuierlich arbeitende Anlage zum Trocknen von geschnittenem Salat und ganzen Blättern sowie von geschnittenem Gemüse und Obst. Im Bereich Hygiene setzt das System neue Maßstäbe.

Kapazität bis 5 t/h
Kontinuierliche Beladungsart

Details

Entkeimen, Waschen

Vorwaschmaschine GEWA AF mit Bandaustrag

Mit dem innovativen "Active Flume"-Waschsystem werden schwimmende Produkte ohne zusätzliche mechanische Beanspruchung vorgewaschen und der Produktstrom vereinheitlicht. Die GEWA AF setzt neue Hygienestandards und reduziert den Wasserverbrauch. Sie wird in einer Verarbeitungsline idealerweise mit einer GEWA XL oder GEWA 5000 kombiniert.

Kapazität von 500 bis 5.000 kg/h
Nassentkeimung

Details

Trocknen

Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

Kapazität bis 1.250 kg/h
Batch Beladungsart

Details

Verpacken

Verpackungsmaschine FLEX L

Die FLEX L eignet sich zum kontinuierlichen Verpacken von schüttfähigen Lebensmitteln und weiteren Produkten, integriert in Produktionslinien. Mit hoher Arbeitsgeschwindigkeit werden Beutel mit maximal 350 mm Breite hergestellt.

Kapazität bis 50 Beutel/min.
Beutelgröße: 75 - 350 mm Breite

Details

Entkeimen

Entkeimungsschleuse UVC-Lock

Mit der UVC-Oberflächenentkeimung werden Verpackungsmaterial, Werkzeuge und Lebensmittel schnell und sicher entkeimt - trocken, ohne Hitzeeinwirkung und ohne unerwünschte Additive und Rückstände.

Trockenentkeimung

Details

Mischen, Fördern, Wiegen

Automatische Wiegebandanlage

Dank dynamischer Wiegebänder kann das System die Herstellung von Mischprodukten - wie gemischten Salaten, Gemüse und Krautmischungen - automatisch, kontinuierlich und präzise steuern. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich.

Kapazität von 200 bis 2.000 kg/h
Wiegeband
Spezial Steigeband

Details

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Bandschneidemaschine GS 10-2 für das perfekte und schonende Schneiden von Salat, Gemüse, Früchten, Kräutern, veganen Ersatzprodukten, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Käse und Nüssen in der Industrie.

KRONEN Verarbeitungslinie für Salat und Blattgemüse bis 2 t/h: Vernetzte, vollautomatisierte Anlage zum Wiegen, Sortieren, Waschen und Trocknen von Salat - z.B. Baby Leaf oder Mischsalat - sowie Blattgemüse

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100 von KRONEN zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

K850 Trocknungssystem von KRONEN: Großzentrifugenanlage für bis zu 5 t/h - u.a. Salat (Salatmischungen, Feldsalat, Eisberg, Rucola, etc.), Kräuter, Spinat, geschnittenes Gemüse (z.B. Möhren und Kohl) und Obst sowie Pilze

Vorwaschmaschine GEWA AF von KRONEN: schwimmende, besonders blättrige Produkte (Salat und Gemüse) ohne mechanische Belastung vorwaschen und Produktionsspitzen abfangen - bis 5 t/h

Schleuder zum Abschleudern von geschnittenem Gemüse, Salat, Obst, Kaviar, oder Konservenprodukten für die industrielle Lebensmittelverarbeitung.

Verpackungsmaschine FLEX L zum kontinuierlichen Verpacken von Salat, Gemüse, Obst weiteren Produkten in Kissenbeutel (optional weitere Beutelformen).

Mit der UVC-Lock Entkeimungsschleuse von KRONEN werden die Oberflächen von Verpackungsmaterial, Werkzeugen und Lebensmitteln trocken, ohne Hitzeeinwirkung und ohne unerwünschte Additive und Rückstände schnell und sicher entkeimt

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KRONEN Nahrungsmitteltechnik: Maschinen und Linien für die Verarbeitung von Salat, Gemüse, Kräutern und Obst

Salat, Gemüse & Obst

Ihre Produktion muss laufen, zuverlässig und sicher. Auf KRONEN ist Verlass. Kunden weltweit vertrauen auf unsere Maschinen und Linien bei der Verarbeitung von Salat, Gemüse und Obst.

Salat, Gemüse & Obst

Vegane Produkte

Wir sind führend, wenn es um das Schneiden oder Rupfen von Soja- und Erbsenproteinplatten geht: Perfekte Qualität, verschiedenste Schnitte, höchste Standards bei Hygiene und Reinigung.

Vegane Produkte

KRONEN Nahrungsmitteltechnik: Spezialmaschinen zur kontinuierlichen Verarbeitung von Fleisch, Wurst und Fisch (u.a. Fleischverarbeitungsmaschinen, Hähnchenverarbeitungsmaschinen)

Fleisch & Fisch

Für Spezialmaschinen zur kontinuierlichen Verarbeitung von Fleisch, Wurst und Fisch sind wir Ihr Spezialist: Absolut zuverlässig, höchste Standards bei Hygiene und Reinigung, äußerst kosteneffizient.

Fleisch & Fisch

Backwaren

Wir bieten Einzellösungen zur Verarbeitung von Backwaren bzw. von Obst und Gemüse, das für Bäckerei- und Konditoreiprodukte benötigt wird: Maximale Qualität, Hygiene, Effizienz und Flexibilität.

Backwaren

Tiernahrung

Für Einzellösungen zur kontinuierlichen Verarbeitung von Tiernahrung sind wir Ihr Spezialist: Perfekte Qualität, höchste Standards bei Hygiene und Reinigung, äußerst zuverlässig.

Tiernahrung

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04.12.2023

- News

Erfolgreicher Abschluss des Forschungsprojektes SPLASH

Entwicklung eines innovativen Verfahrens zum Waschen und Entkeimen von Schnittsalat mit der HEWA Waschmaschine

01.12.2023

- News

Dezember: Fachwissen fließt in den Prototypenbau

Einblick in zwei Entwicklungen bei KRONEN: Vom Prototypen zum weltweit verkauften Trocknungssystem und vom Azubi zum Industriemeister

30.11.2023

- News

Video: Verarbeitungslinie für bis zu 4 t/h Salat und Gemüse

KRONEN hat kürzlich eine Anlage zum Waschen und Trocknen ausgeliefert: Jetzt können Sie sie im Video sehen.

Unser Vertriebsteam in Deutschland und in den USA sowie unsere KRONEN-Vertretungen in über 80 Ländern garantieren umfassende Beratungs- und Serviceleistungen - überall auf der Welt.

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Kimchi ist würziges Gemüse im Glas, das vorher mit KRONEN Maschinen geschnitten wurde

Kimchi Herstellung, Deutschland

Zwei Food-Start-ups verarbeiten mit KRONEN-Maschinen Gemüse für die Herstellung von Kimchi und weiteren Gemüseprodukten. Damit bedienen die jungen Unternehmen aus Deutschland den Markt – und das seit 2021 mit erhöhter Produktionskapazität durch den Einsatz von KRONEN-Maschinen.

Kimchi Herstellung, Deutschland

Erfolgreiche Inbetriebnahme einer Salatverarbeitungslinie in Mexiko

Salatverarbeitungslinie, Mexiko

Durch die stark steigende Nachfrage nach geschnittenem, verzehrfertigem Salat in mexikanischen Supermärkten steigt ein Salat-Großhändler in den Freshcut-Sektor ein. Und das mit großem Erfolg: Die neue Verarbeitungslinie ist schon vor der Inbetriebnahme durch zahlreiche Bestellungen für mehrere Wochen ausgelastet.

Salatverarbeitungslinie, Mexiko

Gemüseverarbeitung-Kuttner-Österreich-KRONEN-07-2022

Kuttner GesmbH, Österreich

Vom Bauernhof zum Obst- und Gemüsehändler mit großem Convenience-Sortiment: Die Firma Kuttner in Österreich führt neue gesunde "Bowls" ins Sortiment ein. Die Herstellung der Convenience-Produkte erfolgt mit KRONEN-Maschinen.

Kuttner GesmbH, Österreich

System zur Verarbeitung von bis zu 1.200 Äpfeln pro Stunde mit der TONA S180K und dem KDB

Foodlink, USA

Als Pionier unter den Lebensmitteltafeln im US-Bundesstaat New York trägt Foodlink mit über 5.000 Mahlzeiten pro Tag zur Bekämpfung des Hungers in der Gemeinde Rochester bei. Die Zutaten für diese Mahlzeiten werden mit KRONEN Maschinen verarbeitet.

Foodlink, USA

Eingelegte Champignons vor der Entwässerung im DEW200 Druckentwässerer

Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Deutschland

Das Familienunternehmen Wolf Wurstspezialitäten GmbH zählt zu den 5 größten Wurstherstellern in Deutschland und stellt Fleisch- und Wurstspezialitäten zur Belieferung von großen Lebensmitteleinzelhändlern her. Gemeinsam mit dem KRONEN Team wurde eine neue Entwässerungslösung für Zutaten entwickelt.

Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Deutschland

Verkaufsautomaten für regionale Gemüseprodukte

Zalat-o-mat GmbH, Deutschland

Seit 2016 betreibt die Zalat-o-mat GmbH aus der Pfalz an mehreren Standorten Verkaufsautomaten für frische regionale Produkte wie Gemüse und Salat. Die Anzahl der Automaten, genannt Zalat-o-maten, wächst stetig.

Zalat-o-mat GmbH, Deutschland

Verarbeitungslinie für die argentinische Supermarktkette Coto

COTO C.I.C.S.A., Argentinien

Die größte argentinische Supermarktkette COTO C.I.C.S.A. betreibt an mehr als 120 Standorten in Argentinien Supermarktfilialen, Großmärkte und Einkaufszentren an die häufig ein Restaurant angeschlossen ist. Nun wurde eine zentrale Produktionsanlage eingerichtet.

COTO C.I.C.S.A., Argentinien

KRONEN Maschinen im Verarbeitungszentrum der Bortar Group

Bortar Group, Türkei

In der „Bortar Collective Cooking Factory“ der Bortar Group in Izmir in der Türkei werden täglich 70.000 Mahlzeiten zubereitet und mit einer eigenen Fahrzeugflotte an Geschäftszentren, Fabriken, Schulen oder Krankenhäuser in der Region um Izmir ausgeliefert.

Bortar Group, Türkei

Empfindliche Salatblätter werden gewaschen und geschleudert in der Produktion von Verdeagua

Verdeagua, Uruguay

2019 setzte sich die Erfolgsgeschichte von KRONEN und Verdeagua fort. Nach der Fruit Logistica intensivierte sich der Austausch zwischen Verdeagua, Hersteller von Freshcut-Salaten aus Uruguay und KRONEN bezüglich einer Lösung zur Salatverarbeitung.

Verdeagua, Uruguay

Postuma AGF, Niederlande

Der niederländische Obst- und Gemüsegroßhändler Postuma AGF hat eine komplette Verarbeitungsstätte für Gemüse in Betrieb genommen. Damit kann das Familienunternehmen eine Vielfalt an hochwertigen Freshcut-Produkten im eigenen Haus herstellen und Ihren Kunden anbieten.

Postuma AGF, Niederlande

Die Inbetriebnahme der Gemüse-Verarbeitungslinie bei Grönsakshallen

Grönsakshallen, Schweden

Grönsakshallen installiert eine neue Salat- und Gemüseverarbeitungslinie von KRONEN und baut damit die eigene Produktion weiter aus. Ziel der Neuanschaffung ist, die Produktion zu automatisieren und Ressourcen einzusparen.

Grönsakshallen, Schweden

Abnahme der Verarbeitungslinie für LENTA in Kehl

LENTA, Russland

Bis zu 600 Kilogramm Kartoffeln pro Stunde produziert die neue KRONEN-Verarbeitungslinie bei LENTA in St. Petersburg. Für die Einführung eines neuen Produktportfolios von geputztem, fertig geschnittenem und vakuumverpacktem Gemüse suchte LENTA nach einer Lösung.

LENTA, Russland

Abnahme der Verarbeitungslinie für die Adam Theis GmbH in Kehl

Adam Theis GmbH, Deutschland

In dieser besonderen Verarbeitungslinie werden zwei Salatwaschmaschinen des Typs GEWA 3800B PLUS integriert. Mit der innovativen KRONEN- Waschmaschinenanlage werden geschnittene Salate, Kräuter und auch Gemüse gründlich und schonend gewaschen.

Adam Theis GmbH, Deutschland

Abnahme der Gemüseverarbeitungslinie durch Kanes Food aus England

Kanes Food, England

Kanes Foods trat erneut an KRONEN über die englische Vertretung Lingwood Food Services Ltd. heran – mit der Aufgabenstellung die Verarbeitung von verschiedenen Produkten wie Karotten, Rote Beete und Süßkartoffeln zu optimieren.

Kanes Food, England

Abnahme der Verarbeitungslinie für Ghisetti bei KRONEN

Ghisetti, Italien

Bis zu 800 Kilogramm Kartoffeln pro Stunde bewältigt die Verarbeitungslinie bei dem Gemüseproduzenten Ghisetti 1870 srl im norditalienischen Badia Polesine. Im Zuge gestiegener Anforderungen hat sich die Firma entschlossen, die Produkte selbst vor Ort zu verarbeiten.

Ghisetti, Italien

Auch auf Kreuzfahrtschiffen wird die KRONEN Verarbeitungstechnik für Lebensmittel eingesetzt

Kreuzfahrtschiffe, Fluggast-Catering und Großküchen

Unternehmen aus der Fluggastverpflegung, Kreuzfahrt-Anbieter sowie Großküchen und Kantinen aus Deutschland und weltweit profitieren von der innovativen Gemüse-, Salat- und Obst-Verarbeitungstechnik unserer KRONEN-Maschinen.

Kreuzfahrtschiffe, Fluggast-Catering und Großküchen

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Karriere bei KRONEN

Wir bei KRONEN suchen jederzeit engagierte neue Team-Kolleg*innen. Und wir bilden seit vielen Jahren motivierte Nachwuchskräfte aus. Jetzt mit uns neue Wege gehen und Teil des KRONEN-Teams werden!