Lechuga, vegetales y frutas

Su producción debe llevarse a cabo de forma fiable y segura. Puede confiar en KRONEN. Tenemos clientes en todo el mundo que confían en nuestras máquinas y líneas para el procesamiento de lechuga, vegetales y frutas.
Tecnología alimentaria de KRONEN: máquinas y líneas para procesar lechugas, vegetales, hierbas y frutas

KRONEN: buena reputación a nivel mundial

Con nuestro alto nivel de experiencia en planificación y asesoramiento, en KRONEN podemos encontrar la solución adecuada para cada necesidad, ya sea una máquina estándar individual o una innovadora línea de procesamiento automatizada. Nuestro programa de productos abarca toda la gama del procesamiento de lechugas, vegetales y frutas: desde la preparación, pelado, corte, lavado, mezcla, desinfección, secado hasta el transporte, pesaje y envasado. 


Como gerente de mi propia empresa, debo asegurarme de que todo funcione de manera segura. La calidad de producción y de los productos KRONEN es impresionante y estoy convencido de que puedo confiar en KRONEN.
Kjøkkenservice Industrier
Tom Willy Olsen
Nos une a KRONEN una colaboración de muchos años, desde la década de 1980. KRONEN es un generador de ideas y sabemos que sus máquinas se adaptan bien. En mi opinión, KRONEN es sinónimo de conocimiento, red y calidad.
Bauer Funken
Georg Funken
KRONEN es una empresa que verdaderamente está muy bien organizada y estructurada. La forma en que atienden a sus clientes me ha impresionado, y también la filosofía e ideas detrás de sus máquinas.
Milne Foods
Patrick Milne
Nuestro deseo era poder ofrecer más variedad en el futuro: productos recién cortados más modernos y una gama más amplia. Para nosotros era importante estar acompañados durante todo el proceso de cambio y todo eso ha sido implementado por KRONEN hasta hoy para nuestra satisfacción.
Postuma AGF
Frans Bolder
Estamos muy satisfechos con la línea y la calidad resultante de los productos. Su utilización nos permite reducir el consumo de agua.
Grönsakshallen
Magnus Agneborn
KRONEN es una gran empresa. Trabajamos juntos desde hace muchos años. KRONEN tiene varias soluciones para muchos productos. Y es bueno saber que la empresa piensa y trabaja de manera sostenible. Porque queremos seguir creciendo y para ello necesitamos máquinas de buena calidad.
Fruchtmanufaktur Lübbecke
Sergej Belov

Sus ventajas

  • Con nosotros, usted recibirá lo que necesita, todo de un mismo proveedor.
  • Mediante nuestros estándares de calidad, sentamos bases.
  • Estamos a su servicio en más de 80 países personalmente a través de nuestros representantes .
  • También impulsamos soluciones totalmente nuevas para el mercado.

Máquinas de la A a la Z

Con más de 40 años de conocimiento en la industria, representamos máquinas e instalaciones que permiten el procesamiento higiénico, seguro, sostenible y eficiente de alimentos frescos.

Máquinas y líneas procesadoras - una selección:

Corte
Cortadora con banda transportadora GS 10-2
Empleada en miles de ocasiones y un éxito en todo el mundo: la máquina multifunción corta prácticamente cualquier alimento (desde luego, también lechuga, hortalizas y frutas) de manera eficaz, precisa y cuidadosa.
  • Capacidad Hasta 1500 kg/h
  • Carga: Automática
Desinfección, Lavado, Mezcla
Lavadora HEWA 3800 con salida por vibración o por banda transportadora
Lavadora universal optimizada en términos de higiene y limpieza: para el prelavado, lavado, desinfección y tratamiento continuos de lechuga, vegetales, hierbas y frutas, entre otros, tanto para productos cortados como enteros.
  • Capacidad de 100 a 2500 kg/h
  • Desinfección húmeda
Desinfección, Lavado, Secado, Mezcla, Transporte, Pesaje
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja
Línea interconectada, totalmente automatizada, para pesar, clasificar y secar lechugas (por ej. hojas tiernas o ensaladas mixtas) ó vegetales de hoja: máxima higiene y eficiencia para un procesamiento cuidadoso alcanzando productos finales de alta calidad.
  • Capacidad Hasta 2 t/h
  • Carga: Automática
  • Desinfección húmeda
  • Continuo Tipo de carga
Corte
Cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220
Alta capacidad de hasta 8 toneladas por hora: cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y otros alimentos en cubos, bastoncitos o rebanadas. Incluso productos de gran tamaño, con un diámetro de hasta 220 mm, se procesan con la máxima calidad de corte.
  • Capacidad Hasta 8000 kg/h
  • Carga: Automática
Corte
Cortadora manual de piñas MPC 100
Cortadora manual de chunks de piñas: para cortar rápidamente cilindros de piña ya pelados y descorazonados en trozos uniformes.
  • Capacidad Hasta 720 uds./h
  • Carga: Manual
Secado
Sistema de secado K850
Con la centrifugadora de 850 mm de diámetro, la instalación de trabajo continuo completamente automática es ideal para el secado de lechuga cortada y hojas enteras, así como de frutas y hortalizas cortadas. El sistema establece nuevos estándares en el área de higiene.
  • Capacidad Hasta 5 t/h
  • Continuo Tipo de carga
Desinfección, Lavado
Máquina de prelavado GEWA AF con salida por banda transportadora
Con el sistema de lavado innovador «Active Flume», los productos que flotan son prelavados sin un esfuerzo mecánico adicional y la corriente que lleva el producto se uniformiza. La GEWA AF establece nuevos estándares de higiene y reduce el consumo de agua. En la línea procesadora, lo ideal es combinarla con una GEWA XL o una GEWA 5000.
  • Capacidad de 500 a 5000 kg/h
  • Desinfección húmeda
Desinfección, Corte, Secado, Transporte, Pesaje, Envasado
Línea procesadora y de envasado de frutas y verduras
Instalación completa semiautomática para cortar, desinfectar, tratar, escurrir, pesar y envasar frutas y hortalizas: mayor eficacia, procesamiento cuidadoso y productos de alta calidad.
  • Capacidad Hasta 750 kg/h
  • Carga: Semiautomática
  • Desinfección húmeda
Secado
Centrifugadora de hortalizas y lechugas KS-100 PLUS
Como modelo principal de las centrifugadoras de hortalizas y lechuga de KRONEN, la KS-100 PLUS ofrece un diseño ergonómico, un ciclo de centrifugado bidireccional y 99 espacios de almacenamiento de programas para el secado eficiente de lechuga, hortalizas, frutas, etc.
  • Capacidad Hasta 1250 kg/h
  • Lote Tipo de carga
Envasado
Empacadora FLEX L
La empacadora FLEX L resulta adecuada para el empaque continuo de alimentos a granel y otros productos, y se integra en las líneas de producción. Con una alta velocidad de trabajo, se fabrican bolsas con máx. 350 mm de ancho.
  • Capacidad Hasta 50 bolsas/min.
  • Tamaño de las bolsas: 75 - 350 mm de ancho
Desinfección
Esclusa de desinfección UVC-Lock
Con la desinfección de superficies por UVC, el material de envasado, las herramientas y los alimentos se desinfectan de forma rápida y segura, en seco, sin calor y sin aditivos ni residuos indeseados.
  • Desinfección seca
Mezcla, Transporte, Pesaje
Sistema de cintas de pesaje automático
Gracias a la cinta dinámica de pesaje, el sistema puede controlar la producción de productos mezclados, como mezclas de lechugas, vegetales y coles, de forma automática, continua y precisa. Puede solicitarse con un diseño flexible.
  • Capacidad de 200 a 2000 kg/h
  • Banda de pesaje
  • Especial Banda elevadora
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Cortadora con banda transportadora GS 10-2 para el corte perfecto y cuidadoso de lechugas, hortalizas, frutas, hierbas, productos veganos alternativos, carne, embutidos, pescado, productos panificados, quesos y frutos secos en la industria.
Lavadora HEWA 3800 PLUS de KRONEN para el lavado efectivo, cuidadoso y económico de productos cortados y enteros (lechuga, vegetales, hierbas, frutas, etc.) en capacidades de hasta 2,5 toneladas por hora
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja de KRONEN para hasta 2 t/h: sistema conectado y totalmente automatizado para pesar, seleccionar, lavar y secar lechugas como, por ejemplo, brotes tiernos o mezclas de lechuga, así como vegetales de hoja
Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220 para cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y carnes - Gran capacidad, cortes exactos aún de los dados, bastoncitos y rebanadas más pequeños, incluso para productos delicados
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Sistema de secado K850 de KRONEN: gran instalación de centrifugado para hasta 5 t/h de lechugas (mezclas de ensalada, canónigos, lechuga iceberg, rúcula, etc.), hierbas, espinaca, vegetales cortados (por ejemplo, zanahoria y col), frutas y setas, entre otros
Máquina de prelavado GEWA AF de KRONEN: prelavado de productos que flotan y, en especial, productos de hojas (lechuga y vegetales) sin carga mecánica e intercepción de picos de producción - Hasta 5 t/h
Línea procesadora y de envasado de frutas y vegetales de KRONEN (manzanas, peras y membrillos, así como berenjenas, patatas y cebollas) para hasta 750 kg/h
Centrifugadora para el centrifugado de hortalizas, lechugas, frutas, caviar o productos en conserva cortados para el procesamiento industrial de alimentos.
Empacadora FLEX L para envasar lechugas, vegetales, frutas y productos en bolsas tipo almohada de forma continua (otros tipos de bolsas de manera opcional).
Con el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN, se eliminan los gérmenes de las superficies de los materiales de embalaje, las herramientas y los alimentos de forma rápida y segura, sin exponerlos al calor y sin aditivos o restos no deseados

Soluciones personalizadas

Incluso en el ámbito de las líneas de procesamiento, KRONEN sienta nuevas bases y es sinónimo de gestión profesional de proyectos: para soluciones personalizadas e inteligentes.


Nuestros clientes

Como expertos en soluciones de procesamiento de casi todos los tipos de lechugas, vegetales y frutas, en KRONEN ofrecemos tecnología personalizada para cada sector y aplicación. Llevamos nuestras soluciones a más de 120 países de todo el mundo.


Referencias