April: KRONEN likes tonnenweise Salat - SMART verarbeitet

Wer: Manuel Fehrenbach ist als Industriemechaniker Teil des Teams in der Produktion, das für die Montage von Sonderbauten und großen Verarbeitungslinien verantwortlich ist. Er montiert dort Maschinen, die speziell an Kundenanforderungen angepasst sind oder in größere Verarbeitungslinien integriert werden – so auch zwei der Maschinen für die Salatverarbeitung des Kunden Vitacress.

Der englische Lieferant für Salate, Kräuter und Brunnenkresse aus Andover, England, hat vier neue Verarbeitungslinien von KRONEN installiert. Mit jeder der Linien können bis zu 2 Tonnen Salat und Blattgemüse pro Stunde verarbeitet werden.

Like: „Es war sehr spannend, am bisher größten Auftrag in der Firmengeschichte mitzuarbeiten: Für die Inbetriebnahme der Linien drei und vier war ich Anfang des Jahres vor Ort bei unserem Kunden in England. Die beiden Linien gingen in der neu eingerichteten Produktionshalle von Vitacress an den Start und es war sehr interessant, beim erfolgreichen Abschluss dieses Großprojektes dabei zu sein.“

Die vollautomatisierten Linien auf dem neuesten technischen Stand sind komplett vernetzt und für die Verarbeitung von empfindlichen Salaten mit hoher Kapazität ausgelegt. Sie beinhalten die KRONEN Vorwaschmaschinen GEWA AF, die durch Manuel Fehrenbach montiert wurden, die HELICAL Waschmaschinen GEWA XL und die Trocknungssysteme K850 sowie ergänzende Maschinen von KRONEN Partnern.

Vor Ort in England konnte er auch die bereits Anfang 2021 in Betrieb gegangenen ersten beiden Linien live während der Produktion erleben: „Mit den insgesamt vier vollautomatisierten Linien kann Vitacress nun tonnenweise Salat pro Stunde verarbeiten. Es war wirklich beeindruckend zu sehen, wie die von uns gebauten Maschinen solche großen Mengen Salat waschen und trocknen. Ich freue mich schon auf die Mitarbeit an den nächsten Projekten.“