Trocknen

Gemüse- und
Salatschleuder
KS-100 PLUS

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

bis 1.250 kg/h max. Kapazität

Schleuder zum Abschleudern von geschnittenem Gemüse, Salat, Obst, Kaviar, oder Konservenprodukten für die industrielle Lebensmittelverarbeitung.

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Ihr Nutzen

Reinigungsfreundlicher Schleuderbereich ohne Schmutzecken dank hygienischem Design
Wechsel der Schleuderrichtung sorgt für optimales Schleuderergebnis durch Auflockerung des Produkts
Ergonomische Einhubhöhe
Optimaler Wasserablauf
Robuste Bauweise und sichere Bedienung

Produktgruppen

Portrait

Optimale Schleuderergebnisse und Hygiene PLUS benutzerfreundliche Bedienung

Die KS-100 PLUS wird bei Kunden weltweit zum Schleudern einer Vielzahl von Produkten, von Salat über geschnittenes Gemüse und Obst bis zu Konservenprodukten, eingelegten Lebensmitteln oder Kaviar eingesetzt.
Die Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS kann in Verarbeitungslinien integriert oder als stand-alone Maschine verwendet werden. Als Bestandteil von Verarbeitungslinien steht sie im Anschluss an den Waschprozess, nach dem die gewaschenen Produkte in die Schleuderkörbe gefüllt und manuell in die KS-100 PLUS gestellt werden.
Die robuste, offene Bauweise ermöglicht

eine ergonomische Bedienung durch die niedrige Einhubhöhe
optimale Hygiene: keine Schmutzecken durch Schrauben etc. im Schleuderbereich
einen leichten Wasserablauf für ein optimales Schleuderergebnis

Die Schleuder ist zur Verarbeitung von Salat, Kräutern sowie geschnittenem Obst und Gemüse und vielen weiteren Produkten geeignet. Sie verkürzt z.B. auch die Abtropfzeiten von Konservenprodukten wie z.B. Champignons und eingelegtem Gemüse oder auch aufgetauten Produkten. Weitere Lebensmittel wie Krabben, Kaviar(-ersatz) oder auch Sesam können ebenfalls mit der Schleuder entwässert/getrocknet werden. Für feinteilige Produkte sind Netzeinsätze für die Schleuderkörbe optional erhältlich. Sie erreicht produktabhängig hohe Kapazitäten und eine geringe Restfeuchtigkeit in den Produkten.

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Die KS Salat- und Gemüseschleudern sorgen für schonend geschleuderten Salat — Geschleuderter Salat, der mit KRONEN KS Gemüse- und Salatschleudern verarbeitet wurde.

Die KS Salat- und Gemüseschleudern sorgen für schonend geschleudertes Gemüse und viele weitere Produkte. — Geschleuderte Karottenstifte, die mit KRONEN KS Gemüse- und Salatschleudern verarbeitet wurden.

Die ergonomische Einhubhöhe macht die Schleuder benutzerfreundlich — Benutzerfreundliche Bedienung dank ergonomischer Einhubhöhe.

KS-100 PLUS Schonendes, effektives Schleudern und Trocknen von Salat und Gemüse

Die KS-100 PLUS, als das TOP-Modell unter den KRONEN-Gemüse- und Salatschleudern weltweit hundertfach im Einsatz, zeigt sich im neuen Erscheinungsbild.

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Vorteile

Die offene Bauweise macht den Schleuderbereich für die Reinigung leicht zugänglich

Einfache und schnelle Reinigung durch offenes, hygienisches Design

Die offene Bauweise macht den Schleuderbereich leicht zugänglich, sodass er schnell gereinigt werden kann und auch für Wartungsarbeiten gut zugänglich ist. Zudem gibt es im Schleuderbereich keine Schmutzecken durch Schrauben, auch die Deckelverriegelung befindet sich im hinteren Mechanikgehäuse.

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Optimales Schleuderergebnis dank Wasserablauf und Richtungswechsel

Der gegenläufige Zentrifugenzyklus, bei dem sich nach der Hälfte der Schleuderzeit automatisch die Drehrichtung ändert, sorgt für ein optimales Ergebnis durch das Auflockern des Produktes. Durch die Zapfenkorbaufnahme im Drehkorb wird der mit Produkt gefüllte Korb effizient beschleunigt und abgebremst. Die Bodenschräge und das breite Ablaufrohr mit 100 mm Durchmesser garantieren einen idealen Wasserablauf.

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99 Speicherplätze für die Anpassung an verschiedene Produkte

Die Schleudergeschwindigkeit und -dauer kann produktspezifisch angepasst und auf den 99 frei programmierbaren Speicherplätzen gespeichert werden. Somit können verschiedenste Produkte schonend und effizient trocken geschleudert und entwässert werden.

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Anwenderfreundlich auch bei häufigem Produktwechsel

Die ergonomische Einhubhöhe und die Deckelverriegelung, die das Öffnen der Schleuder während des Schleudervorgangs verhindert, machen die Schleuder besonders benutzerfreundlich. Durch die schnell mögliche Reinigung sowie die Programmspeicherplätze eignet sich die KS-100 PLUS für häufige Produktwechsel. Der starke und geräuscharme Motor sorgt für einen geringen Verschleiß bei hoher Lebensdauer, insgesamt ist die Maschine sehr wartungsfreundlich.

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Leicht stapelbare Kunststoffkörbe, die in die Schleuder eingesetzt werden

Passende Kunststoffkörbe

Die leichten, stapelbaren Kunststoffkörbe mit Tragegriffen werden mit dem nassen (gewaschenen) Produkt befüllt und in den Drehkorb der Schleuder eingesetzt.

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Der Netzeinsatz kann bei der Verarbeitung feinteiliger Produkte in den Korb eingesetzt werden

Netzeinsatz für Feinprodukte

Mit Hilfe des Netzeinsatzes für die Kunststoffkörbe können auch feinteilige und empfindliche Produkte wie Kräuter oder Saatgut problemlos trocken geschleudert werden. Durch das feine Nylonsieb werden auch sehr kleine Produkte im Korb gehalten.

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Das Korbkarussell dient als Bindeglied zwischen den Waschmaschinen und den Gemüse- und Salatschleudern

Korbkarussell als effizientes Bindeglied

Das Korbkarussell ist ein praktisches Bindeglied zwischen den KRONEN Waschmaschinen und den KRONEN Gemüse- und Salatschleudern. Es gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf, vereinfacht den Korbwechsel und fängt möglichen Produktüberlauf in der Edelstahlwanne auf.

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Die Korbrutsche verbindet eine Waschmaschine mit der Gemüse- und Salatschleuder

Korbrutsche für den Transport von der Waschmaschine zur Schleuder

Die Korbrutsche ist eine weitere Möglichkeit, um eine KRONEN Waschmaschine mit der Gemüse- und Salatschleuder zu verbinden. Sie ist in einer geraden oder abgewinkelten Ausführung lieferbar.

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Edelstahl-Korbeinsatz

Als Alternative zum Netzeinsatz ist auch ein Korbeinsatz aus Edelstahl erhältlich.

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bis 1.250 kg/h

Kapazität

Batch

Beladungsart

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung	Leistung	0,8 kW
	Spannung	230 V
	Frequenz	50 Hz
Maße	LxBxH	954 x 644 x 985 mm
Maße	Gewicht	160 kg
Sonstiges	Schleuderdrehzahl	325 - 1.050 U/min.
Sonstiges	Korbvolumen	44 l

Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.