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Entkeimen, Vorbereiten, Schneiden, Waschen, Trocknen, Mischen, Fördern, Wiegen, Verpacken

Verarbeitungs- und Verpackungslinie für Salat
und Gemüse

Halbautomatische Komplettanlage zum Schneiden, Waschen, Trocknen, Verwiegen und Verpacken von Salat und Gemüse: für mehr Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität - auch als SMART-Version erhältlich.

bis zu 1.000 kg/hmax. Kapazität
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KRONEN Verarbeitungs- und Verpackungslinie für Salat und Gemüse bis 1.000 kg/h: Halbautomatische Komplettanlage zum Schneiden, Waschen, Trocknen, Verwiegen und Verpacken von Salat und Gemüse
Putztisch für 4 Personen
Am Putztisch können vier Personen die Produkte für die weitere Verarbeitung vorbereiten.

Der Putztisch für vier Personen vereinfacht das Vorbereiten von Produkten auf weitere Verarbeitungsschritte. Salat, Obst und Gemüse können benutzerfreundlich geputzt oder geteilt werden.

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Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Multifunktionsmaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

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Transportband PLUS
Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Hinweis: Das Foto zeigt das Transportband PLUS in der Standardausführung.

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

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GEWA 3800 PLUS mit Tauchbandaustrag

Hinweis: Das Video zeigt die GEWA 3800 PLUS mit Vibrationsaustrag.

Universelle Waschmaschine zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

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GEWA 3800 PLUS mit Vibrationsaustrag und optionalem Mess- und Dosiersystem

Universelle Waschmaschine zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

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2 Salat- und Gemüseschleudern KS-100 PLUS mit Korbkarussell

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

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Wiegepodest KWT 16
Wiegepodest KWT 16 von KRONEN für das halbautomatische, ergonomische Mischen, Wiegen und Befüllen von schüttfähigen Lebensmittel und Produkten in repräsentative Beutel

Hinweis: Das Foto zeigt die Verpackungsmaschine FLEX M unterhalb vom Podest.

Kompaktes Personenpodest zum ergonomischen und präzisen Wiegen und Befüllen von Beuteln in Verbindung mit den GKS Verpackungsmaschinen FLEX M und FLEX L. Ideale Verwendung für Schüttgüter aller Art: Gemüse, Salat sowie Nonfood-Artikel.

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Verpackungslösung von GKS Packaging
KRONEN Verarbeitungs- und Verpackungslinie für Salat und Gemüse bis 1.000 kg/h: Halbautomatische Komplettanlage zum Schneiden, Waschen, Trocknen, Verwiegen und Verpacken von Salat und Gemüse

Verpackungslösung mit 

Ihr Nutzen

  • Halbautomatische Verarbeitung für mehr Effizienz in der Produktion und hohe Kapazitäten
  • Integriert hochwertige Maschinen: u.a. GS 10-2, GEWA 3800 PLUS, KS-100 PLUS
  • Schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität - flexibel für verschiedene Produkte einsetzbar
  • Einfach Bedienung und geringer Personaleinsatz
  • Effizientes Verpacken mit der integrierten Verpackungslösung von GKS Packaging
  • Als SMART-Version erhältlich: Kommunikation der Maschinen für einen konstanten Produktionsfluss

Produktgruppen


Portrait

Schneiden, Waschen, Trocknen und Verpacken von bis zu 1.000 kg/h Produkt

Die halbautomatische Verarbeitungs- und Verpackungslinie integriert eine Reihe von KRONEN-Maschinen mit einer Verpackungslösung des KRONEN-Partners GKS Packaging. Die Linie dient zur kompletten Verarbeitung von der Rohware bis zum in Tüten verpackten Endprodukt. 

Die Anlage ist vor allem für die Verarbeitung von geschnittenen Salaten, aber auch für Kohl und Möhren sowie andere Gemüsesorten, die nach dem Schneiden gewaschen werden müssen, einsetzbar. Die jeweilige Kapazität ist abhängig vom Produkt und von der Verpackungsgröße.

Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:

  1. Vorbereiten: Putztisch für 4 Personen
  2. Schneiden: Bandschneidemaschine GS 10-2, optional mit einer großen Auswahl verschiedenster Messer
  3. Fördern: Transportband PLUS 
  4. Vorwaschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA 3800 PLUS mit Tauchbandaustrag 
  5. Waschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA 3800 PLUS mit Vibrationsaustrag und optionalem Mess- und Dosiersystem
  6. Trocknen: zwei Salat- und Gemüseschleudern KS-100 PLUS mit Korbkarussell
  7. Wiegen: Wiegepodest KWT 16, optional mit Steigeband zum Wiegepodest
  8. Verpacken: GKS-Verpackungslösung mit
    •  Verpackungsmaschine FLEX L, optional können die Tüten über einen Anschluss für Begasung (MAP) behandelt und auch bedruckt werden
    • Austrageband, optional mit Metalldetektor
    • Rundlauftisch zum Puffern

Wenn man der GEWA-Waschmaschine ein zweites Produkt über eine zweite Schneidemaschine bzw. ein zweites Band zuführt, z.B. verschiedene Salate, werden die Produkte durch das HELICAL-Waschsystem während des Waschprozesses gleichzeitig gemischt.

Bei Bedarf lässt sich die Anordnung der Maschinen und das Zubehör so verändern, so dass auch Produkte, die zuerst gewaschen und dann geschnitten werden sollen, verarbeitet werden können.

Die Linie ist ideal für das Verpacken von Beuteln bis zu einer Breite von 350 mm. Für die Verpackung in kleine Beutel kann alternativ auch eine Mehrkopfwaage anstelle des Wiegepodests KWT 16 angeboten werden.
 

Hinweis: Die Videos unten zeigen alternative Verarbeitungslinien.

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Videos

Verarbeitunglinie für Salat und Gemüse: bis zu 1.000 kg pro Stunde
Das Video zeigt eine alternative Verarbeitungslinie für Salat und Gemüse: bis zu 1.000 kg pro Stunde
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Salatverarbeitung: Schneiden, Waschen, Trocknen - 1000 kg/h
Das Video zeigt eine alternative Verarbeitungslinie für Salat: bis zu 1.000 kg pro Stunde
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Vorteile

KRONEN bietet automatische und halbautomatische Verarbeitungslinien - für verschiedene Kapazitäten und einen kontinuierlichen, effektiven Verarbeitungsprozess

Hohe Kapazitäten kontinuierlich und schonend verarbeiten

Die Produktionslinie verarbeitet die Produkte in einem kontinuierlichen Prozess und erfordert so nur einen geringen Personaleinsatz. Durch die Kommunikation der Maschinen in der SMART-Version und die visuellen Anzeigen für die Maschinenbediener lassen sich ein konstanter und unterbrechungsarmer Produktionsfluss sicherstellen. Damit sind hohe Verarbeitungskapazitäten sowie maximale Effizienz und Qualität in der Produktion gewährleistet.

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Schneidemaschinen, Waschmaschinen und Trocknungssystem von KRONEN sind für den Einsatz in Verarbeitungslinien optimiert

Automatische, hygienische und flexible Verarbeitung

Die KRONEN Schneide-, Wasch- und Trocknungsanlagen sind auf häufige Produkt- und Rezeptwechsel während einer Produktionsschicht ausgelegt. Die Bandschneidemaschinen gewährleisten schnelle Messerwechsel. Die Waschmaschinen entleeren sich vollständig in sehr kurzer Zeit. Die Trommeln der Großzentrifugen werden beim Entleeren ausgeblasen. Das Hygienic Design der Maschinen von KRONEN erlaubt eine gute Zugänglichkeit aller Bereiche und eine einfache Reinigung. Eine anwenderfreundliche Bedienung und die Sicherheit des Bedienpersonals sind gewährleistet.

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KRONEN bietet eine hohe Beratungs- und Planungskompetenz und entwickelt individuelle Lösungen für unterschiedlichste Anforderungen - komplette Verarbeitungslinien aus einer Hand

Komplette Lösungen aus einer Hand

KRONEN ist ein verlässlicher Partner, auch wenn es um die Umsetzung automatisierter Verarbeitungslinien geht. Mit hoher Planungs- und Beratungskompetenz wird für jeden Kundenbedarf die passende Lösung umgesetzt. Dabei bietet KRONEN komplette Linien aus einer Hand und integriert bei Bedarf passende Maschinen von Partnern. 

Maßgeschneiderte Lösungen

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Zubehör

KRONEN SMART Factory, SMART Machines: Wo auch immer Produktionsleiter, Techniker oder Vorarbeiter sich befinden, sie können den Produktionsstatus der Maschine bzw. der Linie auf dem Laptop oder mobilen Endgerät künftig jederzeit kontrollieren
SMART Solutions für eine intelligente, vernetzte Produktion

Mit der SMART Option macht KRONEN kommunikationsfähige Maschinen und Verarbeitungslinien möglich. Wo auch immer Produktionsleiter, Techniker oder Vorarbeiter sich befinden, sie können den Produktionsstatus der Maschine bzw. der Linie auf dem Laptop oder mobilen Endgerät jederzeit kontrollieren. Mit den gesammelten Daten kann man Produktionsabläufe noch transparenter und effizienter gestalten, z.B. im Hinblick auf Produktivität, Flexibilität, Qualität und Sicherheit. Sie haben besondere Anforderungen? Wir entwickeln für Sie eine individuelle, passgenaue Lösung.

SMART Solutions

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bis zu 1.000 kg/h
Kapazität
Halbautomatisch
Nassentkeimung
Batch
Beladungsart

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

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Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.