Große Vielfalt an Schnittformen für die Verarbeitung großer Produkte
Die pneumatisch betriebene PGW XL ist speziell an die Verarbeitung von Produkten mit großem Durchmesser von bis zu 300 mm angepasst. Durch die Vielzahl an Schneideeinsätzen können verschiedene Früchte und Gemüse geschält, entstrunkt, segmentiert oder in viele verschiedene Formen wie Würfel, Streifen, Scheiben oder Sticks geschnitten werden. Außerdem sind Sonder-Stanzformen für die Herstellung von Rauten, Schiffchen und Plättchen in verschiedenen Größen sowie Figuren (Sterne, Herzen u.v.m.) und Gittereinsätze erhältlich. Die Schneideeinsätze können auf der PGW und PGW XL verwendet werden.
Auf Wunsch ist eine speziell an die Verarbeitung von Kohl angepasste PGW XL erhältlich, zum Entstrunken und Teilen in einem Schritt.
Verarbeitungsprozess (außer bei der Verarbeitung von Kohl): Das zu verarbeitende Produkt wird manuell auf dem montierten Schneideeinsatz positioniert. Durch das Drücken der Taster wird der Schneidevorgang aktiviert und das Produkt je nach verwendetem Messer in die entsprechende Form gestanzt. Das geschnittene Produkt fällt nach unten in einen aufgestellten Behälter oder auf ein Transportband.
In der Standardausführung ist die PGW XL ein Tischgerät, ein fahrbares Untergestell ist optional erhältlich.
Abb. zeigt Maschine mit Sonderausstattung bzw. eine Sonderanfertigung.