Schälen, Vorbereiten

Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20

Die Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20 schält, entsteint und halbiert bis zu 20 Mangos pro Minute in einem automatisierten Prozess. Die schonend, wie von Hand geschälten Mangohälften können dann weiterverarbeitet werden.

bis 20 Früchte/min.max. Kapazität
Mangoschälmaschine zum Entsteinen, Schälen und Schneiden von Mangos in Filets

Ihr Nutzen

  • Schonendes Schälen ganzer Mangos wie von Hand
  • Entsteinen, Schälen und Halbieren in einem Durchlauf
  • Maschinenbedienung mit geringem Personaleinsatz
  • Effiziente Verarbeitung von bis zu 20 Mangos pro Minute

Produktgruppen


Portrait

Schonendes Schälen, Entsteinen und Halbieren von Mangos wie von Hand

In einem Durchlauf werden ganze Mangos mit der Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20 geschält, entsteint und halbiert. Die geschälten Mangohälften können dann weiterverarbeitet und z.B. in Würfel oder Streifen geschnitten werden. Mit einer Kapazität von bis zu 20 Früchten pro Minute und geringem Personalaufwand erfolgt eine effiziente Verarbeitung hoher Stückzahlen. 

Die Früchte werden orientiert in die Fruchtaufnahme eingelegt. Während des Schälprozesses wird die Frucht über den Stein in Position gehalten, somit wird eine besonders schonende Verarbeitung und ein Schälergebnis wie von Hand ermöglicht. Die geschälte Mango durchläuft danach die Schneidestationen, in denen das Fruchtfleisch auf beiden Seiten vom Stein abgeschnitten wird. Die Mangofilets werden dann über Produktrutschen seitlich ausgetragen. Die Schalen und Steine werden über das Abfallband ausgetragen. 

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Videos

Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20
Der Mango Peeler-de-Cheeker 20 verarbeitet 20 Mangos pro Minute. Die Mangos werden manuell in die Maschine eingelegt, und das ist auch schon das ist alles, was an Handarbeit nötig ist. Das Schälen und Entsteinen erfolgt vollautomatisch Schritt-für-Schritt-Methode vollautomatisch. Das bedeutet, dass die Mango für jeden weiteren Arbeitsgang eine Position weiter in der Maschine bewegt, Das Ergebnis sind schöne, glatt geschälte Mangohälften.

Vorteile

KRONEN Vorteil

Schonende Verarbeitung für ein optimales Schälergebnis

Dank der Fixierung der Früchte in den Produkthaltern am Stein der Mango, das achtstufige Schälsystem mit speziell angepassten Schälmessern und der Federung der Messer wird ein Schälergebnis wie von Hand erzielt. So können auch reife, weiche Früchte optimal, ohne Beschädigung des empflindlichen Fruchtfleisches, geschält und entsteint werden.

KRONEN Vorteil

Schälen, Entsteinen und Halbieren in einem Durchlauf

Alle drei Verarbeitungsschritte erfolgen nacheinander an verschiedenen Stationen beim Durchlaufen der Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20. Das Ergebnis sind geschälte, entsteinte Mangohälften. 

KRONEN Vorteil

Getakteter Durchlauf für ein einfaches Positionieren der Früchte

Der getaktete Durchlauf sorgt für ein einfaches Positionieren der Früchte. Nach dem manuellen Einlegen der Früchte in die Fruchtaufnahmen werden die Mangos automatisiert auf die Fruchthalter gesteckt.  

KRONEN Vorteil

Hohe Leistung bei geringem Personaleinsatz

Die Mango-Schäl- und Entsteinmaschine 20 wird durch nur eine Person bestückt. Für das Nacharbeiten sind lediglich ein bis zwei Personen erforderlich, die das Verarbeitungsergebnis kontrollieren. Somit werden große Stückzahlen mit geringem Personalaufwand verarbeitet. 

KRONEN Vorteil

Abfallaustrageband

Das Abfallaustrageband transportiert die Schalen und Kerne aus der Mangoschälmaschine 20. 


Zubehör

KRONEN Zubehör
Fruchthalter Set zur Verarbeitung von Früchten mit kleinerem Stein

Das Austauschset für die Fruchthalter ermöglicht es, die Ausbeute bei Früchten mit kleineren oder flacheren Steinen deutlich zu erhöhen. Um die Maschine an unterschiedliche Fruchtbeschaffenheiten anzupassen, kann zwischen dem Fruchthalter Standardset für 25 mm und dem Set für 22 mm gewechselt werden. 

KRONEN Vorteil
Produktaustrageband

Für einen effizienten Verarbeitungsprozess kann ein Austrageband eingesetzt werden, dass die Mangohälften direkt zur Weiterverarbeitung transportiert. 

bis 20 Früchte/min.
Kapazität
Messerschälung

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung Leistung 2,2 kW
Spannung 400 V
Frequenz 50 Hz
Maße LxBxH 6.200 x 1.350 x 2.100 mm
Gewicht 1.600 kg
Sonstiges Durchmesser des Rohproduktes Max. 140 mm
Takte pro Stunde 1.200
Höhe des Rohproduktes 115 - 160 mm
Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.