Mangos pelados, deshuesados y cortados a la mitad con cuidado, como si fuese a mano
Los mangos enteros son pelados, deshuesados y cortados a la mitad en un único proceso mediante la peladora y deshuesadora de mangos 20. A continuación, las mitades de mango peladas se pueden seguir procesando y, por ejemplo, se pueden cortar en cubos o tiras. Gracias a la capacidad de hasta 20 frutas por minuto y la reducida cantidad de personal necesario, se lleva a cabo el procesamiento eficiente de una gran cantidad de unidades.
Las frutas se colocan en el recogedor de frutas de forma orientada. Durante el proceso de pelado, la fruta se mantiene en posición sobre el hueso y, de este modo, se logra un procesamiento especialmente cuidadoso y un resultado de pelado como si fuera a mano. El mango pelado pasa, a continuación, por las estaciones de corte, en las cuales la pulpa de la fruta se separa de ambos lados del hueso. Luego las rodajas de mango se deslizan por las rampas de producto. Las cáscaras y los huesos son transportados por la banda para desechos.