Trocknen

Gemüse- und
Salatschleuder
KS-100 PLUS

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

bis 1.250 kg/hmax. Kapazität
Schleuder zum Abschleudern von geschnittenem Gemüse, Salat, Obst, Kaviar, oder Konservenprodukten für die industrielle Lebensmittelverarbeitung.

Ihr Nutzen

  • Reinigungsfreundlicher Schleuderbereich ohne Schmutzecken dank hygienischem Design
  • Wechsel der Schleuderrichtung sorgt für optimales Schleuderergebnis durch Auflockerung des Produkts
  • Ergonomische Einhubhöhe
  • Optimaler Wasserablauf
  • Robuste Bauweise und sichere Bedienung

Produktgruppen


Portrait

Optimale Schleuderergebnisse und Hygiene PLUS benutzerfreundliche Bedienung

Die KS-100 PLUS wird bei Kunden weltweit zum Schleudern einer Vielzahl von Produkten, von Salat über geschnittenes Gemüse und Obst bis zu Konservenprodukten, eingelegten Lebensmitteln oder Kaviar eingesetzt. 
Die Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS kann in Verarbeitungslinien integriert oder als stand-alone Maschine verwendet werden. Als Bestandteil von Verarbeitungslinien steht sie im Anschluss an den Waschprozess, nach dem die gewaschenen Produkte in die Schleuderkörbe gefüllt und manuell in die KS-100 PLUS gestellt werden. 
Die robuste, offene Bauweise ermöglicht

  • eine ergonomische Bedienung durch die niedrige Einhubhöhe
  • optimale Hygiene: keine Schmutzecken durch Schrauben etc. im Schleuderbereich 
  • einen leichten Wasserablauf für ein optimales Schleuderergebnis

Die Schleuder ist zur Verarbeitung von Salat, Kräutern sowie geschnittenem Obst und Gemüse und vielen weiteren Produkten geeignet. Sie verkürzt z.B. auch die Abtropfzeiten von Konservenprodukten wie z.B. Champignons und eingelegtem Gemüse oder auch aufgetauten Produkten. Weitere Lebensmittel wie Krabben, Kaviar(-ersatz) oder auch Sesam können ebenfalls mit der Schleuder entwässert/getrocknet werden. Für feinteilige Produkte sind Netzeinsätze für die Schleuderkörbe optional erhältlich. Sie erreicht produktabhängig hohe Kapazitäten und eine geringe Restfeuchtigkeit in den Produkten.  

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Videos

KS-100 PLUS Schonendes, effektives Schleudern und Trocknen von Salat und Gemüse
Die KS-100 PLUS, als das TOP-Modell unter den KRONEN-Gemüse- und Salatschleudern weltweit hundertfach im Einsatz, zeigt sich im neuen Erscheinungsbild.

Vorteile

Die offene Bauweise macht den Schleuderbereich für die Reinigung leicht zugänglich

Einfache und schnelle Reinigung durch offenes, hygienisches Design

Die offene Bauweise macht den Schleuderbereich leicht zugänglich, sodass er schnell gereinigt werden kann und auch für Wartungsarbeiten gut zugänglich ist. Zudem gibt es im Schleuderbereich keine Schmutzecken durch Schrauben, auch die Deckelverriegelung befindet sich im hinteren Mechanikgehäuse. 

KRONEN Vorteil

Optimales Schleuderergebnis dank Wasserablauf und Richtungswechsel

Der gegenläufige Zentrifugenzyklus, bei dem sich nach der Hälfte der Schleuderzeit automatisch die Drehrichtung ändert, sorgt für ein optimales Ergebnis durch das Auflockern des Produktes. Durch die Zapfenkorbaufnahme im Drehkorb wird der mit Produkt gefüllte Korb effizient beschleunigt und abgebremst. Die Bodenschräge und das breite Ablaufrohr mit 100 mm Durchmesser garantieren einen idealen Wasserablauf.

KRONEN Vorteil

99 Speicherplätze für die Anpassung an verschiedene Produkte

Die Schleudergeschwindigkeit und -dauer kann produktspezifisch angepasst und auf den 99 frei programmierbaren Speicherplätzen gespeichert werden. Somit können verschiedenste Produkte schonend und effizient trocken geschleudert und entwässert werden.

KRONEN Vorteil

Anwenderfreundlich auch bei häufigem Produktwechsel

Die ergonomische Einhubhöhe und die Deckelverriegelung, die das Öffnen der Schleuder während des Schleudervorgangs verhindert, machen die Schleuder besonders benutzerfreundlich. Durch die schnell mögliche Reinigung sowie die Programmspeicherplätze eignet sich die KS-100 PLUS für häufige Produktwechsel. Der starke und geräuscharme Motor sorgt für einen geringen Verschleiß bei hoher Lebensdauer, insgesamt ist die Maschine sehr wartungsfreundlich. 


Zubehör

Leicht stapelbare Kunststoffkörbe, die in die Schleuder eingesetzt werden
Passende Kunststoffkörbe

Die leichten, stapelbaren Kunststoffkörbe mit Tragegriffen werden mit dem nassen (gewaschenen) Produkt befüllt und in den Drehkorb der Schleuder eingesetzt.

Der Netzeinsatz kann bei der Verarbeitung feinteiliger Produkte in den Korb eingesetzt werden
Netzeinsatz für Feinprodukte

Mit Hilfe des Netzeinsatzes für die Kunststoffkörbe können auch feinteilige und empfindliche Produkte wie Kräuter oder Saatgut problemlos trocken geschleudert werden. Durch das feine Nylonsieb werden auch sehr kleine Produkte im Korb gehalten. 

Das Korbkarussell dient als Bindeglied zwischen den Waschmaschinen und den Gemüse- und Salatschleudern
Korbkarussell als effizientes Bindeglied

Das Korbkarussell ist ein praktisches Bindeglied zwischen den KRONEN Waschmaschinen und den KRONEN Gemüse- und Salatschleudern. Es gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf, vereinfacht den Korbwechsel und fängt möglichen Produktüberlauf in der Edelstahlwanne auf. 

Die Korbrutsche verbindet eine Waschmaschine mit der Gemüse- und Salatschleuder
Korbrutsche für den Transport von der Waschmaschine zur Schleuder

Die Korbrutsche ist eine weitere Möglichkeit, um eine KRONEN Waschmaschine mit der Gemüse- und Salatschleuder zu verbinden. Sie ist in einer geraden oder abgewinkelten Ausführung lieferbar. 

KRONEN Zubehör
Edelstahl-Korbeinsatz

Als Alternative zum Netzeinsatz ist auch ein Korbeinsatz aus Edelstahl erhältlich. 

bis 1.250 kg/h
Kapazität
Batch
Beladungsart

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung Leistung 0,8 kW
Spannung 230 V
Frequenz 50 Hz
Maße LxBxH 954 x 644 x 985 mm
Gewicht 160 kg
Sonstiges Schleuderdrehzahl 325 - 1.050 U/min.
Korbvolumen 44 l
Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

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