Die HEWAs sind Waschanlagen für Salat, Gemüse, Kräuter, Obst und andere Lebensmittel und haben ein optimales Hygienic Design. Ihre Bauweise sorgt für maximale Hygiene und eine einfache Reinigung. Der Verzicht auf horizontale Flächen z.B. lässt das Wasser ideal abfließen und vermeidet die Entstehung von Biofilm. Die Maschinen können einfach zerlegt werden, um sie gründlich und zeitsparend zu reinigen.
Wie das Vorgängermodell, die Waschmaschinen GEWA PLUS, verfügen die HEWAs über das innovative HELICAL-Waschsystem und flexible Zubehör-Optionen. Sie werden zum kontinuierlichen, schonenden und effektiven Vorwaschen, Waschen, Entkeimen, Mischen, Behandeln und Abspülen von u.a. Salat, Gemüse und Obst eingesetzt. Alle Maschinen können in Verarbeitungslinien integriert werden.