Novedades y consejos de KRONEN

En nuestra sección de novedades encontrará todas las novedades importantes y consejos relacionados con nuestras soluciones, sobre KRONEN como empresa, ferias y eventos próximos, así como también publicaciones actuales.

01.02.2021 - Novedades

Retirar eficientemente la tierra en lechuga tipo canóniga

Testeo exitoso para un caso que requería una capacidad de 2.5 t / hora: Dada la estructura de hojas muy pequeñas que tiene la lechuga canóniga, la tierra, la arena y la suciedad son particularmente persistentes, lo que es un desafío demandante para los sistemas de lavado. Un cliente nos solicitó lavar este producto apenas cosechado, y el equipo de KRONEN lo hizo testeando lechuga tipo canóniga con mucha tierra adherida.

El productor de Alemania, que suministra exitosamente a una gran cadena de supermercados con lechuga tipo canóniga, lista para el consumo, deseaba poner a prueba la máquina lavadora de KRONEN para remover la tierra en un solo proceso de lavado.

Para esta prueba seleccionamos la lavadora GEWA XL. De acuerdo a lo requerido, se logró un resultado de lavado quedando el producto apto para consumo en un solo pasaje por la GEWA XL. Además de la muy alta capacidad de proceso de 2.5 toneladas por hora, se verificó una particular ventaja de la GEWA XL, y es que su trampa de arena puede ser completamente vaciada con rapidez y facilidad.

Esta prueba le permitió al productor tener una idea cabal del proceso de lavado utilizando la GEWA XL para procesar la lechuga canóniga. Todos los requerimientos definidos previamente, incluyendo el resultado de quedar listo para el consumo luego de un solo ciclo, y la capacidad y eficiencia de la operación fueron alcanzados a completa satisfacción del interesado.

La GEWA XL es particularmente adecuada para lavar productos sensibles como éste, así como las lechugas baby o las ensaladas de hojas grandes, gracias a que el producto ingresa a través de una rampa de lavado, que introduce el producto rodeado de agua hacia dentro del movimiento rotativo del torrente. Gracias al movimiento HELICOIDAL, el producto recorre un movimiento en espiral dentro del tanque de lavado, distribuyéndose óptimamente bajo la superficie del agua.

Si usted está interesado en procesar un producto con alguna de nuestras máquinas, por favor ¡no dude en contactarnos! Las pruebas pueden realizarse también organizándolas en línea, para evitar problemas de traslado, en las circunstancias actuales.