Día del Cliente de KRONEN 2023
Saber hacer concentrado en el procesado de ensaladas, verduras y frutas – en vivo y en directo en KRONEN: invitamos a clientes e interesados, hombres y mujeres, a Kehl am Rhein el viernes 29 de septiembre, así como a la velada festiva…
NUEVO: Lavadora HELICOIDAL HEWA 3800
Optimizado en cuanto a la higiene y la limpieza: sistema de lavado innovador para hasta 2,5 toneladas por hora de lechuga, vegetales y frutas
Entrevista: Nuestro concepto de higiene
Damos una idea de cómo desarrollamos constantemente el concepto de higiene en KRONEN y adaptamos nuestras soluciones a los nuevos avances técnicos y a los resultados de la investigación actual.
NUEVO: Cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220
Alta capacidad de hasta 8 toneladas por hora: cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y otros alimentos en cubos, bastoncitos o rebanadas.
Línea procesadora innovadora para hasta 2 t/h
Instalación interconectada y totalmente automatizada para pesar, seleccionar, lavar y secar lechuga, por ejemplo brotes tiernos o ensaladas mixtas, y vegetales de hoja.
¿Qué desea procesar?
En KRONEN, estamos cerca de los clientes y somos grandes conocedores de industrias, productos y de sus necesidades. Desde hace más de 40 años, trabajamos con fascinación ilimitada por la industria alimenticia.
SMART Solutions
Se trata de interconectar las máquinas durante la producción: para lograr una mayor productividad, flexibilidad, calidad y seguridad. «SMART Solutions» son máquinas y líneas procesadoras con capacidad de comunicación.
Producción propia de cuchillas
Desde 2022 se suministran las cuchillas de producción propia. Gracias al nuevo sector empresarial de WS Edelstahltechnik, KRONEN cuenta con competencia en su propia empresa, en la sede de Achern.
Tecnología de procesamiento y alimentaria de KRONEN: Investigación y desarrollo
Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220 para cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y carnes - Gran capacidad, cortes exactos aún de los dados, bastoncitos y rebanadas más pequeños, incluso para productos delicados
KRONEN: innovadora línea procesadora completamente automática para lechugas y vegetales de hoja
SMART Solutions de KRONEN: Conexión de máquinas en la producción para más productividad, flexibilidad, calidad y seguridad - Máquinas que pueden comunicarse y líneas procesadoras (industria 4.0)
KRONEN: cuchillas de producción propia
The Crown for Freshness

Le damos la bienvenida a KRONEN: tecnología alimentaria innovadora de Kehl al mundo

Nuestra empresa familiar junto con su personal altamente capacitado es sinónimo de conocimiento en el área de tecnología alimentaria innovadora desde hace más de 40 años en todo el mundo. El estándar de calidad y la búsqueda constante de la mejor solución posible forman parte de la realidad diaria de KRONEN. En este sentido, para nosotros en KRONEN es importante, en especial, que los alimentos frescos, que se procesan en nuestras máquinas e instalaciones continúen teniendo una calidad ideal, incluso tras el procesamiento . En este sentido, KRONEN apuesta por la seguridad, la higiene y la prolongada vida útil de los alimentos frescos.

En KRONEN, hoy en día somos más de 130 empleados y empleadas, con representantes en más de 80 países estamos personalmente junto a nuestros clientes y ofrecemos nuestras soluciones en alrededor de 120 países. 

Acerca de KRONEN

Nuestras soluciones - Máquinas y líneas procesadoras:

Corte
Cortadora con banda transportadora GS 10-2
Empleada en miles de ocasiones y un éxito en todo el mundo: la máquina multifunción corta prácticamente cualquier alimento (desde luego, también lechuga, hortalizas y frutas) de manera eficaz, precisa y cuidadosa.
  • Capacidad Hasta 1500 kg/h
  • Carga: Automática
Desinfección, Lavado, Mezcla
Lavadora HEWA 3800 con salida por vibración o por banda transportadora
Lavadora universal optimizada en términos de higiene y limpieza: para el prelavado, lavado, desinfección y tratamiento continuos de lechuga, vegetales, hierbas y frutas, entre otros, tanto para productos cortados como enteros.
  • Capacidad de 100 a 2500 kg/h
  • Desinfección húmeda
Desinfección, Lavado, Secado, Mezcla, Transporte, Pesaje
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja
Instalación interconectada y totalmente automatizada para pesar, clasificar, lavar y secar lechugas (p. ej., brotes tiernos o ensaladas mixtas) y vegetales de hoja: máxima higiene y eficiencia, procesamiento cuidadoso y productos finales de alta calidad.
  • Capacidad Hasta 2 t/h
  • Carga: Automática
  • Desinfección húmeda
  • Continuo Tipo de carga
Corte
Cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220
Alta capacidad de hasta 8 toneladas por hora: cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y otros alimentos en cubos, bastoncitos o rebanadas. Incluso productos de gran tamaño, con un diámetro de hasta 220 mm, se procesan con la máxima calidad de corte.
  • Capacidad Hasta 8000 kg/h
  • Carga: Automática
Corte
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar rápidamente cilindros de piña ya pelados y descorazonados en trozos uniformes.
  • Capacidad Hasta 720 uds./h
  • Carga: Manual
Secado
Sistema de secado K850
Con la centrifugadora de 850 mm de diámetro, la instalación de trabajo continuo completamente automática es ideal para el secado de lechuga cortada y hojas enteras, así como de frutas y hortalizas cortadas. El sistema establece nuevos estándares en el área de higiene.
  • Capacidad Hasta 5 t/h
  • Continuo Tipo de carga
Desinfección, Lavado
Máquina de prelavado GEWA AF con salida por banda transportadora
Con el sistema de lavado innovador «Active Flume», los productos que flotan son prelavados sin un esfuerzo mecánico adicional y la corriente que lleva el producto se uniformiza. La GEWA AF establece nuevos estándares de higiene y reduce el consumo de agua. En la línea procesadora, lo ideal es combinarla con una GEWA XL o una GEWA 5000.
  • Capacidad de 500 a 5000 kg/h
  • Desinfección húmeda
Secado
Centrifugadora de hortalizas y lechugas KS-100 PLUS
Como modelo principal de las centrifugadoras de hortalizas y lechuga de KRONEN, la KS-100 PLUS ofrece un diseño ergonómico, un ciclo de centrifugado bidireccional y 99 espacios de almacenamiento de programas para el secado eficiente de lechuga, hortalizas, frutas, etc.
  • Capacidad Hasta 1250 kg/h
  • Lote Tipo de carga
Envasado
Empacadora FLEX L
La empacadora FLEX L resulta adecuada para el empaque continuo de alimentos a granel y otros productos, y se integra en las líneas de producción. Con una alta velocidad de trabajo, se fabrican bolsas con máx. 350 mm de ancho.
  • Capacidad Hasta 50 bolsas/min.
  • Tamaño de las bolsas: 75 - 350 mm de ancho
Desinfección
Esclusa de desinfección UVC-Lock
Con la desinfección de superficies por UVC, el material de envasado, las herramientas y los alimentos se desinfectan de forma rápida y segura, en seco, sin calor y sin aditivos ni residuos indeseados.
  • Desinfección seca
Mezcla, Transporte, Pesaje
Sistema de cintas de pesaje automático
Gracias a la cinta dinámica de pesaje, el sistema puede controlar la producción de productos mezclados, como mezclas de lechugas, vegetales y coles, de forma automática, continua y precisa. Puede solicitarse con un diseño flexible.
  • Capacidad de 200 a 2000 kg/h
  • Banda de pesaje
  • Especial Banda elevadora
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Cortadora con banda transportadora GS 10-2 para el corte perfecto y cuidadoso de lechugas, hortalizas, frutas, hierbas, productos veganos alternativos, carne, embutidos, pescado, productos panificados, quesos y frutos secos en la industria.
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja de KRONEN para hasta 2 t/h: sistema conectado y totalmente automatizado para pesar, seleccionar, lavar y secar lechugas como, por ejemplo, brotes tiernos o mezclas de lechuga, así como vegetales de hoja
Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220 para cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y carnes - Gran capacidad, cortes exactos aún de los dados, bastoncitos y rebanadas más pequeños, incluso para productos delicados
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Sistema de secado K850 de KRONEN: gran instalación de centrifugado para hasta 5 t/h de lechugas (mezclas de ensalada, canónigos, lechuga iceberg, rúcula, etc.), hierbas, espinaca, vegetales cortados (por ejemplo, zanahoria y col), frutas y setas, entre otros
Máquina de prelavado GEWA AF de KRONEN: prelavado de productos que flotan y, en especial, productos de hojas (lechuga y vegetales) sin carga mecánica e intercepción de picos de producción - Hasta 5 t/h
Centrifugadora para el centrifugado de hortalizas, lechugas, frutas, caviar o productos en conserva cortados para el procesamiento industrial de alimentos.
Empacadora FLEX L para envasar lechugas, vegetales, frutas y productos en bolsas tipo almohada de forma continua (otros tipos de bolsas de manera opcional).
Con el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN, se eliminan los gérmenes de las superficies de los materiales de embalaje, las herramientas y los alimentos de forma rápida y segura, sin exponerlos al calor y sin aditivos o restos no deseados


A su servicio personalmente, en todo el mundo
Nuestro equipo de ventas en Alemania y en EE. UU., así como nuestros con representantes en más de 80 países garantizan asesoramiento y servicios integrales en todo el mundo.

Referencias

Hacer carrera en KRONEN

En KRONEN estamos en la búsqueda constante de nuevos compañeros y compañeras de equipo comprometidos. Desde hace muchos años formamos jóvenes profesionales motivados. ¡Emprenda nuevos caminos junto a nosotros y forme parte del equipo de KRONEN!