Consultas
Nos REinventamos
En KRONEN seguimos siendo los de siempre. Pero reestructuramos por completo nuestra presencia en línea: más informativa y con mayor claridad para usted, y con un nuevo diseño. Aquí puede ver lo que representamos:
Acerca de KRONEN
NUEVO: Cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220
Alta capacidad de hasta 8 toneladas por hora: cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y otros alimentos en cubos, bastoncitos o rebanadas.
Soluciones
Fruit Logistica 2023
Visítenos: en el nuevo recinto 1.1, puesto B-21. Como es habitual en KRONEN, presentamos innovaciones, novedades y clásicos, en vivo y en funcionamiento.
Novedades
NUEVO: Lavadora HELICOIDAL HEWA 3800
Optimizado en cuanto a la higiene y la limpieza: sistema de lavado innovador para hasta 2,5 toneladas por hora de lechuga, vegetales y frutas
Soluciones
NUEVO: Cortadora manual de trozos de piña MPC 100
Cortadora manual de trozos de piña como modelo de mesa manual: para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Soluciones
Línea procesadora innovadora para hasta 2 t/h
Instalación interconectada y totalmente automatizada para pesar, seleccionar, lavar y secar lechuga, por ejemplo brotes tiernos o ensaladas mixtas, y vegetales de hoja.
Soluciones
¿Qué desea procesar?
En KRONEN, estamos cerca de los clientes y somos grandes conocedores de industrias, productos y de sus necesidades. Desde hace más de 40 años, trabajamos con fascinación ilimitada por la industria alimenticia.
Su producto
Comienzo de la formación: septiembre de 2023
Te esperamos. ¡Únete a nuestro equipo! Desde hace más de 20 años ofrecemos formación en nuestra propia empresa, así como excelentes perspectivas para el futuro. Echa un vistazo a lo que otros aprendices y aprendizas dicen sobre nosotros.
Formación y estudio en la academia de formación profesional
Soluciones a medida
Junto con nuestros altos estándares de calidad, una de nuestras mayores ventajas es ocuparnos de manera flexible y eficiente de las necesidades individuales de nuestros clientes y responder a ellas con soluciones personalizadas.
Soluciones a medida
Producción propia de cuchillas
Desde 2022 se suministran las cuchillas de producción propia. Gracias al nuevo sector empresarial de WS Edelstahltechnik, KRONEN cuenta con competencia en su propia empresa, en la sede de Achern.
Sedes
Investigación
Nos consideramos generadores de ideas que ofrecen soluciones innovadoras y a medida para el beneficio de nuestros clientes. Para esto, también desarrollamos soluciones totalmente nuevas para el mercado junto a nuestros socios.
Investigación
SMART Solutions
Se trata de interconectar las máquinas durante la producción: para lograr una mayor productividad, flexibilidad, calidad y seguridad. «SMART Solutions» son máquinas y líneas procesadoras con capacidad de comunicación.
SMART Solutions
Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220 para cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y carnes - Gran capacidad, cortes exactos aún de los dados, bastoncitos y rebanadas más pequeños, incluso para productos delicados
KRONEN en la Fruit Logistica 2023
KRONEN: innovadora línea procesadora completamente automática para lechugas y vegetales de hoja
Tecnología de procesamiento y alimentaria de KRONEN: Soluciones a medida
KRONEN: cuchillas de producción propia
Investigación y desarrollo de KRONEN
SMART Solutions de KRONEN: Conexión de máquinas en la producción para más productividad, flexibilidad, calidad y seguridad - Máquinas que pueden comunicarse y líneas procesadoras (industria 4.0)
The Crown for Freshness

Le damos la bienvenida a KRONEN: tecnología alimentaria innovadora de Kehl al mundo

Nuestra empresa familiar junto con su personal altamente capacitado es sinónimo de conocimiento en el área de tecnología alimentaria innovadora desde hace más de 40 años en todo el mundo. El estándar de calidad y la búsqueda constante de la mejor solución posible forman parte de la realidad diaria de KRONEN. En este sentido, para nosotros en KRONEN es importante, en especial, que los alimentos frescos, que se procesan en nuestras máquinas e instalaciones continúen teniendo una calidad ideal, incluso tras el procesamiento . En este sentido, KRONEN apuesta por la seguridad, la higiene y la prolongada vida útil de los alimentos frescos.

En KRONEN, hoy en día somos más de 130 empleados y empleadas, con representantes en más de 80 países estamos personalmente junto a nuestros clientes y ofrecemos nuestras soluciones en alrededor de 120 países. 

Acerca de KRONEN

Tecnología alimentaria de KRONEN: Gestión / Dirección / Gerencia

Nuestras soluciones - Máquinas y líneas procesadoras:

Corte
Cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220
Alta capacidad de hasta 8 toneladas por hora: cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y otros alimentos en cubos, bastoncitos o rebanadas. Incluso productos de gran tamaño, con un diámetro de hasta 220 mm, se procesan con la máxima calidad de corte.
  • Automática
Detalles
Desinfección, Lavado, Mezcla
Lavadora HEWA 3800 con salida por vibración o por banda transportadora
Lavadora universal optimizada en términos de higiene y limpieza: para el prelavado, lavado, desinfección y tratamiento continuos de lechuga, vegetales, hierbas y frutas, entre otros, tanto para productos cortados como enteros.
  • Capacidad de 100 a 2500 kg/h
  • Desinfección húmeda
Detalles
Desinfección, Lavado, Secado, Mezcla, Transporte, Pesaje
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja
Instalación interconectada y totalmente automatizada para pesar, clasificar, lavar y secar lechugas (p. ej., brotes tiernos o ensaladas mixtas) y vegetales de hoja: máxima higiene y eficiencia, procesamiento cuidadoso y productos de alta calidad.
  • Automática
  • Desinfección húmeda
  • Continuo
Detalles
Corte
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar rápidamente cilindros de piña ya pelados y descorazonados en trozos uniformes.
  • Manual
Detalles
Secado
Sistema de secado K850
Con la centrifugadora de 850 mm de diámetro, la instalación de trabajo continuo completamente automática es ideal para el secado de lechuga cortada y hojas enteras, así como de frutas y hortalizas cortadas. El sistema establece nuevos estándares en el área de higiene.
  • Continuo
Detalles
Desinfección, Lavado
Máquina de prelavado GEWA AF con salida por banda transportadora
Con el sistema de lavado innovador «Active Flume», los productos que flotan son prelavados sin un esfuerzo mecánico adicional y la corriente que lleva el producto se uniformiza. La GEWA AF establece nuevos estándares de higiene y reduce el consumo de agua. En la línea procesadora, lo ideal es combinarla con una GEWA XL o una GEWA 5000.
  • Capacidad de 500 a 5000 kg/h
  • Desinfección húmeda
Detalles
Secado
Centrifugadora de hortalizas y lechugas KS-100 PLUS
Como modelo principal de las centrifugadoras de hortalizas y lechuga de KRONEN, la KS-100 PLUS ofrece un diseño ergonómico, un ciclo de centrifugado bidireccional y 99 espacios de almacenamiento de programas para el secado eficiente de lechuga, hortalizas, frutas, etc.
  • Lote
Detalles
Corte
Cortadora con banda transportadora GS 10-2
Empleada en miles de ocasiones y un éxito en todo el mundo: la máquina multifunción corta prácticamente cualquier alimento (desde luego, también lechuga, hortalizas y frutas) de manera eficaz, precisa y cuidadosa.
  • Automática
Detalles
Pelado, Corte
Peladora y cortadora de manzanas AS 6
La máquina multifunción es ideal para pelar, descorazonar, segmentar y rebanar manzanas de forma rápida, segura y para altas capacidades.
  • Pelado con cuchillas
  • Semiautomática
Detalles
Envasado
Empacadora FLEX L
La empacadora FLEX L resulta adecuada para el empaque continuo de alimentos a granel y otros productos, y se integra en las líneas de producción. Con una alta velocidad de trabajo, se fabrican bolsas con máx. 350 mm de ancho.
  • 75 - 350 mm de ancho
Detalles
Desinfección, Lavado, Mezcla
Lavadora GEWA XL con salida por banda transportadora
La lavadora de alto rendimiento sirve para prelavar, lavar, desinfectar y tratar lechuga, vegetales, hierbas y frutas, entre otros. En cuanto a la higiene y a la limpieza, establece nuevos estándares. En la línea procesadora, la GEWA XL se ubica delante de un sistema de secado, como el K850, y puede combinarse con una máquina de prelavado, como la GEWA AF.
  • Capacidad de 500 a 5000 kg/h
  • Desinfección húmeda
Detalles
Desinfección, Corte, Secado, Transporte, Pesaje, Envasado
Línea procesadora y de envasado de frutas y hortalizas
Instalación completa semiautomática para cortar, desinfectar, tratar, escurrir, pesar y envasar frutas y hortalizas: mayor eficacia, procesamiento cuidadoso y productos de alta calidad.
  • Semiautomática
  • Desinfección húmeda
Detalles
Desinfección
Esclusa de desinfección UVC-Lock
Con la desinfección de superficies por UVC, el material de envasado, las herramientas y los alimentos se desinfectan de forma rápida y segura, en seco, sin calor y sin aditivos ni residuos indeseados.
  • Desinfección seca
Detalles
Preparación, Transporte
Mesa de selección con rodillos RVT 20/25
Mediante la mesa de selección con rodillos, es posible seleccionar la materia prima o controlar la calidad de pelado y corte en el caso de los productos enteros procesados. Dado que los productos van rotando, es posible revisarlos visualmente desde todos los lados.
Detalles
Mezcla, Transporte, Pesaje
Plataforma de pesaje KWT 16
Plataforma para operario compacta, para el pesaje y llenado de bolsas de forma ergonómica y precisa en combinación con las envasadoras GKS FLEX M y FLEX L. Uso ideal para productos a granel de todo tipo: verduras, luchgas y artículos no alimentarios.
  • Semiautomática
Detalles
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Máquina cortadora de cubos, bastoncitos y rebanadas KUJ HC-220 para cortar grandes cantidades de vegetales, frutas y carnes - Gran capacidad, cortes exactos aún de los dados, bastoncitos y rebanadas más pequeños, incluso para productos delicados
Línea procesadora de lechugas y vegetales de hoja de KRONEN para hasta 2 t/h: sistema conectado y totalmente automatizado para pesar, seleccionar, lavar y secar lechugas como, por ejemplo, brotes tiernos o mezclas de lechuga, así como vegetales de hoja
Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Sistema de secado K850 de KRONEN: gran instalación de centrifugado para hasta 5 t/h de lechugas (mezclas de ensalada, canónigos, lechuga iceberg, rúcula, etc.), hierbas, espinaca, vegetales cortados (por ejemplo, zanahoria y col), frutas y setas, entre otros
Máquina de prelavado GEWA AF de KRONEN: prelavado de productos que flotan y, en especial, productos de hojas (lechuga y vegetales) sin carga mecánica e intercepción de picos de producción - Hasta 5 t/h
Centrifugadora para el centrifugado de hortalizas, lechugas, frutas, caviar o productos en conserva cortados para el procesamiento industrial de alimentos.
Cortadora con banda transportadora GS 10-2 para el corte perfecto y cuidadoso de lechugas, hortalizas, frutas, hierbas, productos veganos alternativos, carne, embutidos, pescado, productos panificados, quesos y frutos secos en la industria.
Peladora y cortadora de manzanas AS 6 de KRONEN para pelar, descorazonar, segmentar y cortar manzanas en rodajas
Empacadora FLEX L para envasar lechugas, vegetales, frutas y productos en bolsas tipo almohada de forma continua (otros tipos de bolsas de manera opcional).
La lavadora GEWA XL de KRONEN establece nuevos estándares de higiene - Lavado efectivo, cuidadoso y económico de muy altas capacidades: hasta 5 t/h de productos enteros y cortados (lechuga, vegetales, hierbas, frutas, etc.).
Línea procesadora y de envasado de frutas y vegetales de KRONEN (manzanas, peras y membrillos, así como berenjenas, patatas y cebollas) para hasta 750 kg/h
Con el equipo de desinfección UVC-Lock de KRONEN, se eliminan los gérmenes de las superficies de los materiales de embalaje, las herramientas y los alimentos de forma rápida y segura, sin exponerlos al calor y sin aditivos o restos no deseados
La mesa de selección con rodillos permite una inspección visual eficiente de los productos en el caso de la materia prima o el control de la calidad de pelado y corte de los productos enteros.
Plataforma de pesaje KWT 16 de KRONEN para los procesos de mezcla, pesaje y llenado semiautomáticos y ergonómicos de alimentos y productos en bolsas representativas
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Industrias - su producto: ¿Qué desea procesar?

Tecnología alimentaria de KRONEN: máquinas y líneas para procesar lechugas, vegetales, hierbas y frutas
Lechuga, vegetales y frutas
Su producción debe llevarse a cabo de forma fiable y segura. Puede confiar en KRONEN. Tenemos clientes en todo el mundo que confían en nuestras máquinas y líneas para el procesamiento de lechuga, vegetales y frutas.
Lechuga, vegetales y frutas
Tecnología alimentaria de KRONEN: máquinas especiales para el procesamiento continuo de carnes, embutidos y pescados (máquinas procesadoras de carne, máquinas procesadoras de pollo, etc.)
Carne y pescado
Somos expertos en máquinas especiales para el procesamiento continuo de carne, embutidos y pescado: absolutamente fiables, con los más altos niveles de higiene y limpieza y muy rentables.
Carne y pescado
Tecnología alimentaria de KRONEN: preparar productos veganos, por ejemplo, cortar o deshilachar placas de proteína de soja y guisantes
Productos veganos
Somos líderes a la hora de cortar y mechar placas de proteína de soja y guisantes: calidad perfecta, variedad de cortes y los más altos niveles de higiene y limpieza.
Productos veganos
Tecnología alimentaria de KRONEN: soluciones individuales para el procesamiento de panificados, o bien frutas y vegetales para productos de panadería y confitería
Productos de panadería
Ofrecemos soluciones individuales para el procesamiento de productos de panadería, o bien para frutas y vegetales utilizados en productos de panadería y pastelería: máxima calidad, higiene, eficiencia y flexibilidad.
Productos de panadería
Tecnología alimentaria de KRONEN: soluciones individuales para el procesamiento continuo de alimentos para mascotas y productos para el cuidado dental de los animales
Alimento para animales
Somos expertos en soluciones individuales para el procesamiento continuo de alimento para animales: calidad perfecta, con los más altos niveles de higiene y limpieza y muy rentables.
Alimento para animales
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Novedades de KRONEN

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El nuevo centro de procesamiento de Madrid elabora platillos saludables a partir del tratamiento de productos frescos in situ
01.12.2022
 - Novedades
Platillos de comida saludables y recién preparados para miles de empleados
Sodexo utiliza las soluciones de procesamiento de KRONEN para proveer alimentos a la Ciudad Financiera del Grupo Santander en Madrid Amplia oferta de platillos de comida saludables con ingredientes recién preparados, producción más sostenible y reducción…
Más información
La cortadora manual de trozos de piña MPC 100 es una versión mejorada de la rebanadora de piñas manual
01.12.2022
 - Novedades
NOVEDAD: Cortadora manual de trozos de piña MPC 100
La nueva solución de procesamiento ampliada para piñas une dos pasos de trabajo en un utensilio de mesa compacto: la nueva cortadora manual de trozos de piña MPC 100 corta cilindros de piña primero en rodajas y luego en trozos iguales.
Más información
Producto del mes - Calabaza: calabazas butternut peladas y sin pelar
01.12.2022
 - Novedades
Producto del mes diciembre: calabazas
Desde naranjas, amarillas y verdes, hasta grisáceas, blancas o moteadas, y en los más diversos tamaños y formas: las calabazas son variadas, decorativas y tienen una buena duración de almacenamiento. Los diversos tipos aptos para el consumo pueden…
Más información
A su servicio personalmente, en todo el mundo
Nuestro equipo de ventas en Alemania y en EE. UU., así como nuestros con representantes en más de 80 países garantizan asesoramiento y servicios integrales en todo el mundo.

Referencias

El kimchi son vegetales picantes en un frasco, que han sido previamente cortados con máquinas de KRONEN
Elaboración de kimchi, Alemania
Dos empresas alimenticias emergentes procesan hortalizas mediante máquinas de KRONEN para la elaboración de kimchi y otros productos vegetales. Las jóvenes empresas de Alemania ofrecen al mercado este alimento desde 2021 y con una elevada capacidad de producción gracias al empleo de máquinas de KRONEN.
Elaboración de kimchi, Alemania
Puesta en funcionamiento exitosa de una línea procesadora de lechugas en México
Línea procesadora de lechugas, México
Debido a la creciente demanda de lechugas cortadas y listas para el consumo en los supermercados mexicanos, un mayorista de lechugas ha ingresado al sector de los productos frescos. Y con gran éxito: la capacidad de la nueva línea procesadora ya estaba completa varias semanas antes de empezar a funcionar debido a los numerosos pedidos.
Línea procesadora de lechugas, México
Procesamiento-Vegetales-Kuttner-Austria-KRONEN-07-2022
Kuttner GesmbH, Austria
De la granja a la frutería y verdulería con un gran abanico de productos preparados: la empresa Kuttner suma nuevos bols saludables a su gama de productos en Austria. Los productos preparados se elaboran con máquinas de KRONEN.
Kuttner GesmbH, Austria
Sistema para el procesamiento de hasta 1200 manzanas por hora con la TONA S180K y el KDB
Foodlink, EE. UU.
Como pionero entre los Bancos de Alimentos en el estado norteamericano de Nueva York, Foodlink realiza su aporte para la lucha contra el hambre en la ciudad de Rochester con más de 5000 platillos de comida por día. Los ingredientes para estos platillos de comida son procesados con máquinas de KRONEN.
Foodlink, EE. UU.
Champiñones encurtidos antes de escurrirlos en la escurridora por presión DEW200
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Alemania
La empresa familiar Wolf Wurstspezialitäten GmbH es uno de los 5 productores de embutidos más grandes de Alemania y elabora especialidades de carnes y embutidos para el suministro a grandes minoristas de productos alimenticios. Junto al equipo de KRONEN se ha desarrollado una nueva solución de escurrido para ingredientes.
Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Alemania
Máquinas expendedoras para vegetales regionales
Zalat-o-mat GmbH, Alemania
Desde 2016, Zalat-o-mat GmbH dirige, desde el Palatinado a varios sitios, una red de máquinas expendedoras de productos regionales frescos como hortalizas y lechugas. La cantidad de máquinas expendedoras, llamadas «Zalat-o-maten», crece de manera continua.
Zalat-o-mat GmbH, Alemania
Línea procesadora para la cadena de supermercados argentina Coto
COTO C.I.C.S.A., Argentina
La cadena de supermercados más grande de la Argentina, COTO C.I.C.S.A. opera filiales de supermercados, hipermercados y centros comerciales en más de 120 puntos en Argentina, en muchos casos con un restaurante propio.
COTO C.I.C.S.A., Argentina
Máquinas de KRONEN en el centro de procesamiento de Bortar Group
Bortar Group, Turquía
En la „Bortar Collective Cooking Factory“, se prepara 70.000 comidas cada día y se las entrega, con su propia flota de vehículos, a centros empresariales, fábricas, escuelas u hospitales en la región de Izmir.
Bortar Group, Turquía
Delicadas hojas de lechuga se lavan y centrifugan en la producción de Verdeagua
Verdeagua, Uruguay
En 2019, la exitosa historia de KRONEN y Verdeagua, que había empezado con una visita del Fruit Logistica. Verdeagua produce ensaladas listas para el consumo y las entrega a supermercados y a restaurantes gourmets.
Verdeagua, Uruguay
Postuma AGF, Países Bajos
Der niederländische Obst- und Gemüsegroßhändler Postuma AGF hat eine komplette Verarbeitungsstätte für Gemüse in Betrieb genommen. Damit kann das Familienunternehmen eine Vielfalt an hochwertigen Freshcut-Produkten im eigenen Haus herstellen und Ihren Kunden anbieten.
Postuma AGF, Países Bajos
Puesta en funcionamiento de la línea procesadora de vegetales en Grönsakshallen
Grönsakshallen, Suecia
Gronsakshallen instaló una nueva línea de proceso de ensaladas y vegetales de KRONEN para expandir su producción. El objetivo de la nueva adquisición era automatizar la producción y ahorrar recursos.
Grönsakshallen, Suecia
Aceptación de la línea procesadora para LENTA en Kehl
LENTA, Rusia
Hasta 600 kilos de papas/patatas por hora se producen en la línea de proceso de tubérculos de KRONEN, que ha sido puesta en marcha por la cadena de supermercados LENTA de San Petersburgo.
LENTA, Rusia
Aceptación de la línea procesadora para Adam Theis GmbH en Kehl
Adam Theis GmbH, Alemania
Dos lavadoras GEWA se han integrado a esta línea especial de proceso de lechugas. Mediante esta línea innovadora de KRONEN, las GEWA 3800B PLUS lavan Ensaladas de hojas precortadas, hierbas y otros vegetales.
Adam Theis GmbH, Alemania
Aceptación de la línea procesadora de vegetales por parte de Kanes Food de Inglaterra
Kanes Food, Inglaterra
Kanes Foods solicitó ayuda a KRONEN, en conjutno con su distribuidor inglés Lingwood Services Ltd. para optimizar la preparación inicial de varios productos como zanahorias, remolachas y batata dulce.
Kanes Food, Inglaterra
Aceptación de la línea procesadora para Ghisetti por parte de KRONEN
Ghisetti, Italia
El productor de vegetales Ghisetti 1970 srl tiene su base en Badia Polesine al norte de Italia, y ha adquirido una nueva línea de proceso y manejo de papas/patatas de 800 kg por hora. Al aumentar las demandas en crecimiento, Ghisetti decidió producir y procesar productos en su propia planta.
Ghisetti, Italia
La tecnología de procesamiento para alimentos de KRONEN se utiliza también en cruceros
Cruceros, aerolíneas y catering industrial
Empresas del sector de la restauración de pasajeros aéreos, proveedores de cruceros, así como cocinas de comedores y cafeterías de Alemania y de todo el mundo se benefician de la innovadora tecnología de procesamiento de verduras, ensaladas y frutas de nuestras máquinas KRONEN.
Cruceros, aerolíneas y catering industrial
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En KRONEN estamos en la búsqueda constante de nuevos compañeros y compañeras de equipo comprometidos. Desde hace muchos años formamos jóvenes profesionales motivados. ¡Emprenda nuevos caminos junto a nosotros y forme parte del equipo de KRONEN!

KRONEN como empleador - Valoramos e impulsamos a nuestro personal. Juntos estamos en constante desarrollo. Además, ofrecemos excelentes perspectivas para el futuro. Este también es el motivo de nuestro éxito
KRONEN como empleador
Valoramos e impulsamos a nuestro personal. Juntos estamos en constante desarrollo. Además, ofrecemos excelentes perspectivas para el futuro. Este también es el motivo de nuestro éxito.
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Formación y estudio en la academia de formación profesional de KRONEN: Te esperamos. ¡Únete a nuestro equipo! Desde hace más de 20 años ofrecemos formación en nuestra propia empresa, así como excelentes perspectivas para el futuro. Echa un vistazo a lo que otros aprendices y aprendizas dicen sobre nosotros.
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Ofertas de trabajo de KRONEN: Aquí encontrará todos los puestos vacantes en KRONEN. ¿No encuentra su trabajo aquí? Postúlese de todos modos: estamos en la búsqueda constante de compañeras y compañeros de equipo motivados. Esperamos su solicitud.
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