COMEPAR S.A. utiliza máquinas KRONEN para procesar diariamente ensaladas y hortalizas destinadas a unas 200.000 comidas frescas que abastecen a 400 centros educativos. En su nueva y moderna planta de producción en Paraguay, la empresa procesa cada día varias toneladas de producto fresco.

El escurridor a presión DEW 200 de KRONEN ha demostrado su eficacia en la práctica para el procesamiento de espinacas escaldadas destinadas a la elaboración de menús de avión. El objetivo: eliminar de forma fiable el exceso de agua y sentar las bases para un posterior procesamiento eficiente.

Un nuevo vídeo de animación en 3D muestra en detalle el funcionamiento de la cortadora compacta

AphidWash se ha desarrollado específicamente para mejorar el rendimiento del lavado en lechugas, mezclas de lechugas y hortalizas de hoja. Con el uso de AphidWash se puede lograr una reducción de entre el 85 % y el 90 % de los pulgones. Este innovador aditivo de procesamiento facilita la eliminación mecánica de los pulgones, incluso en superficies foliares difíciles de humedecer, y limpia de forma sencilla y fiable, lo que garantiza una calidad óptima del producto.

En la sala de exposiciones de Urschel Asia Pacific en Tailandia se reunieron técnicos de servicio de las sucursales de Urschel en Indonesia, India, Singapur, China, Vietnam, Tailandia y Filipinas para participar en una formación práctica con maquinaria de KRONEN. El equipo de KRONEN impartió conocimientos técnicos sobre el uso, el mantenimiento y el servicio técnico.

Rudolf Hans Zillgith dejará las funciones operativas de KRONEN GmbH. Con ello, KRONEN GmbH cierra el cambio generacional en la dirección de la empresa iniciado ya en 2018. El equipo directivo, consolidado desde hace muchos años, continuará con la trayectoria de éxito de la empresa.

Un mayorista holandés de frutas y verduras ha confiado durante muchos años en la tecnología de procesamiento de KRONEN para el procesamiento de lechugas, verduras y frutas. Con una línea automatizada para lechugas y verduras de hoja, así como otras máquinas de KRONEN, la empresa ha ampliado y modernizado continuamente su producción.

¿Cómo funciona el proceso de corte en una cortadora por banda transportadora?  Las nuevas animaciones en 3D de los modelos GS 10-2 y GS 20 lo ponen de manifiesto.

Alta calidad, procesos eficientes y una larga experiencia: un fabricante alemán de productos precocinados con una larga tradición lleva muchos años confiando en las máquinas KRONEN para el procesamiento de lechugas, hortalizas y frutas. Los productos precocinados listos para el consumo incluyen desde mezclas de lechugas y cuencos hasta envases de comida, que son suministrados a clientes en toda Alemania. 

La cortadora por banda transportadora GS 10-2 de KRONEN permite procesar la yuca o el mandioca de forma precisa y respetando el producto. A partir de las raíces de yuca cortadas se elaboran aperitivos, similares a las clásicas patatas fritas.