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Objetivo: Revisar la efectividad de las tecnologías de desinfección utilizando agua tratada con plasma (PTW) con la mira puesta en la capacidad de desinfección en el agua de lavado, el cuidado de los recursos y la optimización del transporte y vida útil
Contenido del proyecto:
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El procedimiento de higienización deberá reducir en las lechugas pre cortadas la cantidad de microorganismos.
- Se debe desarrollar un proceso de lavado que cuide los recursos, utilizando la tecnología del plasma no térmico, alcanzando una higienización cuidadosa y completa.
Período de trabajo: Noviembre 2019 - Octubre 2022
