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Estampadoras

Las estampadoras para vegetales, frutas y lechuga son soluciones semiautomáticas o equipos manuales de sobremesa. Con las máquinas pueden realizarse los más diversos procesos: es posible cortar rodajas, cubos, bastones o barras, gajos, segmentos o formas especiales, así como también pelar y descorazonar o deshuesar. 

Pueden procesarse distintos tipos de vegetales (por ejemplo coles o hierbas, patatas, así como patatas fritas, zanahorias, calabacines, rábanos, chirivías, pepinos, pimientos, coliflores), frutas (por ejemplo piñas, kiwis, mangos, manzanas, limones, tomates) y en parte también lechuga. Las cortadoras de vegetales se utilizan en el procesamiento industrial de alimentos. Debido a que ocupan poco espacio y se manejan con facilidad, ante todo los equipos manuales o utensilios de mesa son ideales para ser usados en la gastronomía a gran escala o en cocinas industriales.

Además, las cortadoras y  las cortadoras con banda transportadora oofrecen otras posibilidades de aplicación según la necesidad.

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Capacidad deseada
kg/h o unidades/h
Máquina cortadora manual HGW de KRONEN para cortar, pelar y segmentar frutas y hortalizas
Pelado, Preparación, Corte
Estampadora HGW
La estampadora manual HGW cuenta con una amplia gama de segmentadores para cortar y descorazonar vegetales y frutas. Hay disponibles muchas formas especiales (p. ej., cortadores de figuras).
  • Capacidad de 400 a 600 cortes/h
  • Carga: Manual
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Die Tona V schneidet Gemüse und Obst in Scheiben, Segmente oder Sticks.
Corte
Cortadora Tona V
La Tona V es una estampadora que se utiliza para producir rodajas, segmentos o bastones de frutas y hortalizas. Gracias a sus varios segmentadores fáciles de cambiar y a su sencilla limpieza, es adecuada para cambios de corte y de producto frecuentes.
  • Capacidad 3.600 piezas/h
  • Carga: Semiautomática
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Multicorer para descorazonar y cortar lechugas, coles y pimientos
Preparación, Corte
Multicorer (4B/2B)
El Multicorer está diseñado para descorazonar grandes cantidades de lechuga, col y otros productos de un máximo de 240 mm de diámetro y reduce la necesidad de personal durante la preparación de manera considerable.
  • Capacidad Hasta 2400 unidades/h
  • Carga: Semiautomática
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Descorazonadora y divisora de pimientos para la preparación semiautomática y económica de pimientos con una alta capacidad y calidad - Del socio de KRONEN, Hitec Food Systems
Preparación, Corte
Descorazonadora y segmentadora de pimientos PDS4L
Ideal para preparar pimientos de manera eficaz, con un alto nivel de calidad y mínimos gastos de personal. La máquina semiautomática y compacta está optimizada para descorazonar y cortar en mitades o en cuartos pimientos hortícolas.
  • Capacidad de 3100 a 3360 unidades/h
  • Carga: Semiautomática
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Cortadora multifunción TONA S180K de KRONEN para cortar frutas y vegetales en diferentes formas de corte con una capacidad de procesamiento de hasta 1200 productos por hora
Corte
Cortadora multifunción TONA S180K
Cortadora multifunción para cortar de forma precisa frutas y vegetales en diferentes formas, como gajos, rodajas, bastones, figuras, etc. Incluye una estructura móvil que permite un empleo flexible de la máquina en distintos lugares.
  • Capacidad hasta 1.200 unidades/h
  • Carga: Semiautomática
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Rebanadora TONA-S de KRONEN para cortar frutas y vegetales en rodajas exactas con una capacidad de procesamiento de hasta 1200 productos por hora
Corte
Cortadora de rodajas Tona S
Ideal para cortar frutas y vegetales en rodajas perfectas y uniformes: la compacta cortadora de rodajas procesa hasta 1200 productos por hora. Cuenta con una estructura estándar móvil para que la máquina pueda emplearse de manera flexible en distintos lugares.
  • Capacidad hasta 1200 unidades/h
  • Carga: Semiautomática
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Cortadora manual de trozos de piña MPC 100 de KRONEN para cortar cilindros de piña perforados y descorazonados rápidamente en trozos uniformes.
Corte
Cortadora manual de piñas MPC 100
Cortadora manual de chunks de piñas: para cortar rápidamente cilindros de piña ya pelados y descorazonados en trozos uniformes.
  • Capacidad Hasta 720 uds./h
  • Carga: Manual
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Cortadora manual de melones como modelo de mesa: para cortar melones preparados en trozos uniformes a una gran velocidad.
Corte
Cortadora manual de melones MMC 150
Cortadora manual de chunks de melones: para cortar melones preparados en trozos uniformes a una gran velocidad.
  • Capacidad Hasta 360 unidades/hora.
  • Carga: Manual
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