Vorbereiten, Schneiden

Manueller
Ananas-Köpfer MAK

Manuelles Tischgerät zum gleichmäßigen "Top and Tail"-Abschneiden der Ananas-Endstücke (Blüte und unteres Endstück)

bis 300 Stück/Std. max. Kapazität

Manueller Ananas-Köpfer MAK von KRONEN zum gleichmäßigen Abschneiden von Blüte und Endstück der Ananas

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Ihr Nutzen

Manueller blitzschneller Schneidevorgang "Top and Tail" in einem Arbeitsgang
Variabel auf unterschiedliche Produktgrößen einstellbar (Höhe von Ø 90 mm bis 150 mm)
Variabel einstellbar auf Produktlänge

Produktgruppen

Portrait

"Top & Tail" von frischen Ananas - sauber und blitzschnell

Das stabile Tischmodell MAK ist ein manueller Ananas-Köpfer. Mit einem "Top and Tail"-Schnitt werden bei der frischen Ananas in einem Arbeitsgang blitzschnell die Blüte und das untere Endstück abgeschnitten.

Unterschiedliche Fruchtgrößen können verarbeitet werden, der Abstand der Klingen ist auf die Größe der Ananas einstellbar. Die Frucht wird sauber und akkurat geköpft und ist somit optimal vorbereitet für den folgenden Schälprozess bzw. zur Weiterverarbeitung in Ananasscheiben oder -stücke.

Der manuelle Ananas-Köpfer MAK ist komplett aus säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Der manuelle Schneidevorgang und die Reinigung sind schnell und einfach durchführbar.

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Mit dem manuellen Ananas-Köpfer MAK von KRONEN werden bei der frischen Ananas die Blüte und das Endstück gleichmäßig und blitzschnell abgeschnitten.

Ananasverarbeitung mit der Spezial PGW

Ananasverarbeitung leicht gemacht: Mit dem Ananasköpfer-Handgerät schneiden Sie schnell und einfach die Enden der Ananas ab (Top & Tail-Funktion), anschließend wird mit einem einzigen Stanzvorgang mit der Spezial PGW die Ananas geschält sowie das Zentrum ausgestochen (ohne seitlichen Einschnitt).

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Ananas köpfen + schälen + Scheiben schneiden 20mm mit AS1+MASS+MAK

Mit 3 praktischen Kronen-Tischgeräten verarbeiten Sie ganze Ananasköpfe: Top + Tail, schälen, entstrunken und anschließend in gleicjmäßige 20 mm-Scheiben schneiden. Mehr Informationen unter: Ananasköpfer http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=921, Ananasschäler mit Ausstechfunktion http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=7065 Ananasscheibenschneider http://www.kronen.eu/product.php?IDProduct=922

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Einfach und schnell perfekte Ananaszylinder ausstanzen (ohne seitlichen Schnitt) mit HGW

Frische Ananas mit KRONEN-Geräten schnell und einfach verarbeiten: Enden abschneiden (Top & Tail) mit dem Ananasköpfer Perfekte Ananaszylinder ausstanzen (Schälen + Entstrunken ohne seitlichen Schnitt) mit der manuellen Handstanze HGW In Scheiben schneiden mit dem Ananasschneider

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Manuelle Ananasverarbeitung mit dem Ananas-Stückeschneider MPC 100 integriert in eine Linie

Die Linie aus kompakten Tischgeräten ermöglicht das effiziente manuelle Verarbeiten von Ananas: vom Top-und-Tail Schnitt mit dem Manuellen Ananas-Köpfer MAK über das Schälen und Entstrunken mit der Stanzmaschine HGW bis zum Schneiden gleichmäßiger Ananasstücke mit dem Manuellen Ananas-Stückeschneide MPC 100. Der MPC 100 vereint dabei zwei Schritte in einem Arbeitsgang: die geschälten und entstrunkten Ananaszylinder werden in Scheiben und dann direkt in mundgerechte Stücke geschnitten. Mit der Linie lassen sich Ananas effizient und mit konstantem Schnittergebnis verarbeiten.

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bis 300 Stück/Std.

Kapazität

Manuell

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Maße	LxBxH	430 x 230 x 480 mm
Maße	Gewicht	5,5 kg
Sonstiges	Höhe des Rohproduktes	150 mm
Sonstiges	Durchmesser des Rohproduktes	150 mm

Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

Das Dekontaminations- und Waschsystem DECONWA Prep dient zur Nassentkeimung von ganzen Früchten und Gemüse.

Entkeimen, Waschen

DECONWA Prep Dekontaminations- und Waschsystem

Die DECONWA Prep bereitet ganze Früchte und Gemüse durch Nassentkeimung für die weitere Verarbeitung vor. Die Keimbelastung auf Produktoberflächen wird durch hygienisierende Zusätze im Waschwasser verringert.

Nassentkeimung

Manuelle Gitter-, Teil- und Stanzmaschine HGW zum Schneiden, Schälen und Stanzen von Obst und Gemüse

Schälen, Vorbereiten, Schneiden

Stanzmaschine HGW

Für die manuelle Stanzmaschine HGW gibt es eine große Auswahl an Schneideeinsätzen zum Schneiden und Entstrunken von Gemüse & Obst. Es sind viele Sonder-Stanzformen verfügbar (z.B. Figureneinsätze).

Kapazität von 400 bis 600 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Pneumatisch betriebene Schneidemaschine PGW für verschiedene Schnittformen bei Obst und Gemüse

Schälen, Schneiden

Pneumatische Schneidemaschine PGW

Die pneumatische Schneidemaschine PGW eignet sich zum Stanzen von Obst und Gemüse in viele verschiedene Schnittformen. Dies wird durch eine große Vielfalt an Schneideeinsätzen ermöglicht.

Kapazität von 400 bis 600 Schnitte/h
Beladung: Halbautomatisch

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100 von KRONEN zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100

Manueller Ananas-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmäßige Stücke.

Kapazität bis 720 Stück/Std.
Beladung: Manuell

Manueller Ananas-Scheiben-Schneider MASS von KRONEN zum exakten Scheibenschneiden

Manueller Ananas-Scheiben-Schneider MASS

Manuelles Tischgerät zum Schneiden der Ananas in exakte Scheiben bzw. Ringe.

Kapazität von 300 bis 600 Sück/Std.
Beladung: Manuell

Bandschneidemaschine GS 10-2 für das perfekte und schonende Schneiden von Salat, Gemüse, Früchten, Kräutern, veganen Ersatzprodukten, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Käse und Nüssen in der Industrie.

Bandschneidemaschine GS 10-2

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Bandschneidemaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

Kapazität bis 1.500 kg/h
Beladung: Automatisch

Das Tauchbad KDB 120 dient zur Nachbehandlung von geschnittenem oder geschältem Obst und Gemüse.

Tauchbad KDB 120

Im Tauchbad KDB 120 wird geschnittenes Obst und Gemüse mit minimaler Wassermenge und somit reduzierter Menge an Zusatzmitteln behandelt, um die Haltbarkeit zu steigern und die Keimbelastung auf Produktoberflächen zu verringern.

Kapazität bis 750 kg/h
Nassentkeimung

Schleuder zum Abschleudern von geschnittenem Gemüse, Salat, Obst, Kaviar, oder Konservenprodukten für lebensmittelverarbeitende Betriebe.

Gemüse- und Salatschleuder KS-7 ECO

Die Gemüse- und Salatschleuder KS-7 ECO mit Einstelloptionen für 7 Geschwindigkeiten ist zum schonenden und effizienten Schleudern von Produkten wie Salat, Gemüse, Obst und weiteren Lebensmitteln geeignet.

Kapazität bis 1.250 kg/h
Batch Beladungsart

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.