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Mischen

Salat- und
Feinkostmischer K120

Schonendes und homogenes Mischverfahren für Gemüse, Salat, Kräuter, Feinkost zur Herstellung von Wurst, Hamburgern, Salatmischungen und Fertigprodukten.

bis 1.200 kg/Std.max. Kapazität
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Der Salat- und Feinkostmischer K120 von KRONEN ist optimal geeignet für den kostensparenden Einsatz in kleineren und mittleren Verarbeitungsbetrieben.

Ihr Nutzen

  • Sanftes Mischverfahren für z.B. Salatmischungen, Feinkostsalaten oder Produktion von Wurstwaren, Hamburger

  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten zum Mischen von Lebensmitteln

  • Das Mischsystem mit doppelter Mischwelle mit sich überschneidenden Paddeln garantiert eine schonende Behandlung der Lebensmittel

Produktgruppen


Portrait

Salate, Rohkost, Zutaten für Wurst und Hamburger schonend und schnell mischen

Der Salat- und Feinkostmischer K120 ist optimal geeignet für den Einsatz in kleineren und mittleren Verarbeitungsbetrieben.

Rohkost, z.B. auch Krautsalat, knackige Salatmischungen, aromatische Kräuter und Obst werden schonend und schnell gemischt - ebenso knetet und mischt der K120 Fleischzutaten für die Produktion von Wurstwaren, Hamburgern sowie andere Lebensmittel, z.B. für die Pizzaherstellung. Auch für die Herstellung von Feinkostprodukten wie z.B. Kartoffelsalaten ist der K 120 optimal geeignet.

Das Mischsystem mit der doppelten Mischwelle mit sich überlappenden Paddeln garantiert eine sanfte Behandlung der Produkte und ein homogenes Mischen. Die große Entleerungsöffnung ermöglicht in wenigen Sekunden eine vollständige Entleerung des Produktes in Transportwagen verschiedener Größen. Die leichte Zugänglichkeit und das glatte Oberflächendesign garantieren eine schnelle und effektive Reinigung. Durch die stabile Bauweise in Edelstahl und eine zuverlässige Mechanik ist die Maschine für eine lange, wartungsfreie Benutzung geeignet.

Nutzvolumen: ca. 50-70 %, abhängig vom Produkt
Mischzeit: abhängig vom Produkt und dem gewünschten Vermischungsgrad (z.B. bei Blattsalaten ca. 30-60 Sekunden)

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Vorteile

Das intelligent konstruierte Paddelsystem des Salat- und Feinkostmischer K120 von KRONEN sorgt für homogenes Mischen von empfindlichen Lebensmitteln.

Schonendes Mischverfahren für empfindliche Produkte

Das Mischsystem mit doppelter Mischwelle mit sich überschneidenden Paddeln garantiert eine schonende Behandlung der Lebensmittel und homogene Mischungen.

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Salat- und Feinkostmischer K120 von KRONEN: Optimale Hygiene durch glattes und robustes Oberflächendesign

Optimale Wartung, Reinigung und Bedienung

Durch die robuste Bauweise in Edelstahl und eine zuverlässige Mechanik ist der K120 für eine lange, wartungsfreie Benutzung optimal geeignet. Die Mischwellen können schnell und leicht ausgebaut werden, glatte Oberflächen ohne scharfe Kanten ermöglichen eine schnelle, einfache, wirkungsvolle Reinigung.

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Zubehör

Salat- und Feinkostmischer K120 von KRONEN: Mit dem optional erhältlichen Bedienfeld für eine SPS-Steuerung können komplexe Rezeptmischungen von Lebensmitteln automatisch programmiert werden.
SPS-Programmsteuerung optimiert Mischvorgang

Das elektronisches Bedienfeld mit SPS-Steuerung dient der automatischen Programmierung von Mischzyklen. Damit können alle Funktionen auf einem Touchscreen überwacht werden. Komplexe Mischzyklen können für die Verarbeitung verschiedener Produkte somit schnell und einfach realisiert werden.
 

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Die im Salat- und Feinkostmischer K120 von KRONEN gemischten Produkte können in den optional erhältlichen fahrbaren Container sekundenschnell entladen werden.
Praktischer Transportwagen zum direkten Befüllen

Über die große Entleerungsöffnung des K120 kann das Produkt direkt in einen fahrbaren Container (200 l) innnerhalb weniger Sekunden entladen werden. 

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bis 1.200 kg/Std.
Kapazität
Halbautomatisch

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung Spannung 3~400 V N/PE
Leistung 1,5 kW
Einlauf-/Auflegehöhe 1.100 mm
Auslauf-/Ausgabehöhe 450 mm
Maße LxBxH 850 x 1.033 x 1.100 mm
Gewicht 220 kg
Sonstiges Gesamtvolumen 160 l
Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.