Würfel-, Streifen- und Scheiben-Schneide­maschine KUJ-V

Für unterschiedliche Schnittarten steht eine große Auswahl an Schneidewerkzeugen zur Verfügung: Für den Scheibenschnitt (Schnittstärke von 2 bis 20 mm) benötigt man ein Rillenmesser und ein Führungsblech, für den Streifenschnitt ein Rillenmesser, einen Abstreifkamm und eine Rundmesserwalze (verfügbar in 2-3-5-6-7,5-9-10-12-15-20 mm), und für den Würfelschnitt ein Rillenmesser, einen Abstreifkamm, eine Rundmesserwalze und eine Hackmesserwalze (verfügbar in 3-5-7,5-10-12-15-20 mm). Durch die Kombination der einzelnen Messer sind verschiedenste Schnittformen möglich, z.B. 6 x 10 x 15 mm, 4 x 5 x 7,5 mm, 3 x 5 x 5 mm und viele mehr. Auch spezielle Schneideeinsätze (z.B. für Wellenschnitt) und für besondere Produkte (z.B. Kiwi, Avocado) sind lieferbar. 

Für die optimierte Zufuhr von länglichen Produkten (z.B. Möhren) bzw. die Herstellung von längeren Streifen und Stäbchen ist ein verstellbarer 3-Flügel-Rotor verfügbar. Vier Kunststoffdistanzscheiben reduzieren den maximalen Durchmesser des zu verarbeitenden Produktes von 90 mm auf wahlweise 80, 70, 60 oder 50 mm und erlauben ein ideale Führung zum Schnitt. Durch die Reduzierung von vier auf drei Kammern wird dank des Sonderrotors zudem die Produktlänge von 120 auf 200 mm erhöht. 

Das Produktführungsblech dient dazu geschnittene längliche Scheiben (z.B. bei Auberginen, Gurken, Zucchini) schonend durch die Maschine zu führen. Zusätzlich vermeidet die Anwendung des Führungsblechs einen Produktstau im Austrag.

Um das Befüllen der Maschine mit Produkt aus Körben oder Kisten zu erleichtern, ist ein aufsteckbarer Aufsatztrichter erhältlich. Er ermöglicht auch ein Befüllen von beiden Seiten oder von hinten. 

Der mobile Messerscheibenständer auf vier Rädern dient der sachgemäßen Lagerung von Schneidewerkzeugen sowie Werkzeugen und garantiert einen schnellen Zugriff.