Die Knet- und Mischmaschine K120 ist optimal geeignet für den
Einsatz in kleineren und mitlleren Verarbeitungsbetrieben.
Rohkost (z.B.auch Krautsalat), knackige Salate, aromatische Kräuter und Obst werden
schonend und schnell gemischt - ebenso knetet und mischt die K120
Fleisch für die Produktion von Wurstwaren, Hamburgern sowie andere
Lebensmittelzutaten (z.B. für Pizzaherstellung).
Das Mischsystem mit der doppelten Mischwelle mit sich überlappenden
Paddeln garantiert eine sanfte Behandlung der Produkte und ein
homogenes Mischen.
Die große Entleerungsöffnung ermöglicht in wenigen Sekunden eine
vollständige Entleerung des Produktes in Transportwagen verschiedener
Größen. Die leichte Zugänglichkeit und das glatte Oberflächendesign
garantieren eine schnelle und effektive Reinigung.
NUTZVOLUMEN: ca. 50 - 70 % abhängig vom Produkt
MISCHZEIT: abhängig vom Produkt und dem gewünschten Vermischungsgrad (z.B. bei Blattsalaten ca. 30-60 Sekunden)
Der GESAMTE ZYKLUS aus Befüllen, Mischen und Entleeren beträgt etwa 2-3 Minuten
Vorteile
Schonendes und homogenes Mischen
Das Mischsystem mit doppelter Mischwelle mit sich überschneidenden Paddeln garantiert eine schonende Behandlung des Produkts und homogene Mischungen.
