UVC-Lock Entkeimungsschleuse

UVC-Lock Entkeimungsschleuse

Oberflächenentkeimung von Obst- und Gemüseerzeugnissen sowie Verpackungsmaterial

Die UVC-Lock Entkeimungsschleuse wurde speziell zur Oberflächenentkeimung von Obst- und Gemüseerzeugnissen* sowie von Verpackungsmaterial wie Kisten, Transportbehälter, Werkzeug, usw. in enger Kooperation mit sterilAir® (CH-Weinfelden) entwickelt.

Sie ist somit mit modernster UVC-Technik ausgestattet und hinsichtlich Hygiene, Bedienung und Wartung optimiert.

Die Keimfreiheit von Erzeugnissen sowie Packstoffen und Aufbewahrungsbehältnissen ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für die Haltbarkeit und Hygiene von Lebensmitteln insbesondere in der Salat-, Gemüse- und Obst-verarbeitenden Industrie.

Die UVC-Behandlung mit sterilAir® Komponenten entkeimt hochwirksam, sicher und zuverlässig: ohne Hitzeeinwirkung, unerwünschte Additive und Rückstände und innerhalb kürzester Zeit.

Kapazität: 400 Stück / h


*Entkeimung von Lebensmitteln ist abhängig von den länderspezifischen gesetzlichen Bestimmungen.

Vorteile

  • Modernste UVC-Technik von sterilAir®
    Modernste UVC-Technik von sterilAir®
    Die UVC-Lock bietet eine hohe Durchlaufkpazität bei hocheffizienter Keimtötung. Standardmäßig sind 12 oder 20 Niederdruckröhren ET 2236-4H vorgesehen. Optional ist die UVC-Lock auch mit 6 bis 26 Röhren und den noch leistungsfähigeren Hybrid-Röhren erhältlich.
    Durch die effiziente Anordnung der UVC-Röhren wird eine fast vollständige Bestrahlungsfläche garantiert. Die kurze Kontaktzeit in der UVC-Lock erlaubt auch den Einsatz bei wärmeempfindlichen Produkten.
  • Flexible Anwendung und Überwachung
    Flexible Anwendung und Überwachung

    Mit der UVC-Lock können alle Materialien im Größenbereich von 50 x 50 x 20 mm bis zu 550 x 300 mm schonend durchgeschleust werden. Optional ist eine regelbare Geschwindigkeit verfügbar.

    Eine einfache Röhrenkontrolle ist über das Sichtfenster auf der Vorder- und Rückseite möglich. Optional kann über den Schaltkasten jede einzelne UVC-Röhre überwacht werden. Die Gruppen- oder Einzelwerte können auf PC oder mobiles Endgerät ausgelesen werden.

  • Einfache, sichere Bedienung
    Einfache, sichere Bedienung

    Das voll umschließende UVC-Lock-Gehäuse mit Bandhaube besteht aus Edelstahl und garantiert eine gefahrlose Nutzung der UVC-Strahlung. Die Bedienung erfolgt über ein Schalterfeld, es ist somit kein Display notwendig. Optional wird eine Displayanzeige, die beim Reinigungsvorgang abgedeckt werden kann, angeboten.

    Nicht nur am Bandeinlauf, auch am Maschinen-Ausgang kann das Personal das Band stoppen. Der Schalterkasten dafür kann flexibel im Reinraum an der Wand angebracht werden.

  • Optimales Hygienic Design
    Optimales Hygienic Design
    Ein optimal gestalteter Innenraum und ein Untergestell aus Rundrohren erlauben eine schnelle und einfache Reinigung und gewährleisten maximale Hygiene. Optional ist das Untergestell mit Rollen erhältlich.
    Die UVC-Lock ist mit einer Hauben-Zuhaltung mit Sicherheitsverriegelung ausgestattet, die einen sicheren Betrieb der Maschine gewärleistet. Die Griffe, mit denen die Haube geschlossen und auch gleichzeitig verriegelt wird, sind im ergonomischen Abstand angebracht.
  • Effektive Entkeimung
    Effektive Entkeimung
    Durch die UVC-Behandlung wird die DNS von Keimen zerstört, d.h. Kontakt- und Schmierinfektionen können so effektiv verhindert werden.
    Der Eintrag von unerwünschten Mikroorganismen in sensiblen Produktionsbereichen wird mit der UVC-Lock verringert. Die Haltbarkeit der Produkte wird somit verlängert. Die UVC-Lock kann dabei ideal zur Trennung von zwei Räumen, z.B. Low- und High-Care-Bereiche, eingesetzt werden. Sie ist auch für widrige Einsatzorte mit Nassreinigung und für den Einsatz in allen Temperaturbereichen geeignet.
  • FDA-Konformität gewährleistet
    FDA-Konformität gewährleistet
    Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt. So ist die FDA-Konformität der gesamten Maschine gewährleistet. In der mitgelieferten Bedienungsanleitung ist dies dokumentiert.