Désinfection

Tunnel de
désinfection
UVC-Lock

Avec la désinfection de surface UVC, le matériau d'emballage, les outils et les aliments sont désinfectés rapidement et en toute sécurité, à sec, sans effet de chaleur et sans additifs ni résidus indésirables.

Avec le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN, les surfaces des matériaux d'emballage, des outils et des aliments sont désinfectées rapidement et en toute sécurité, sans effet de chaleur et sans additifs ni résidus indésirables.

Vos avantages

  • Désinfection économique et ultra efficace, à sec, sans effet de chaleur, sans produits chimiques
  • Utilisation aisée et sécurisée
  • Technologie UVC de pointe du partenaire KRONEN sterilAir®
  • Équipement personnalisé grâce aux nombreuses options, notamment les tubes hybrides
  • Conception hygiénique : nettoyage rapide dans le mode nettoyage supplémentaire
  • Utilisation flexible, même en zone humide et dans toutes les plages de températures courantes

Groupes de produits


Portrait

Désinfection de surface UVC sécurisée des aliments, des emballages et des outils

Le tunnel de désinfection des surfaces UVC a été conçu en étroite collaboration avec sterilAir®, un partenaire de KRONEN. UVC-Lock est une solution sécurisée et rapide qui permet de réduire la contamination des surfaces au passage dans la zone d'hygiène. La désinfection à sec s'effectue sans effet de chaleur et sans additifs ni résidus indésirables. La technologie UVC ultra efficace permet d'obtenir de très bonnes performances de désinfection avec un temps de contact court. Les dimensions de la machine sont compactes et même les produits sensibles à la chaleur peuvent être traités. 

Les produits sont placés sur le convoyeur de transport manuellement ou via un tapis d’alimentation dans une chaîne de transformation, puis acheminés à travers une zone blindée avec des tubes émetteurs UVC. UVC-Lock procède à la désinfection de tous les côtés. La disposition ingénieuse des émetteurs UVC garantit une surface de rayonnement presque continue. La courroie en maille d'acier inoxydable réduit au minimum l’ombrage du produit par le bas. Le produit désinfecté est évacué à la sortie du convoyeur, par ex. dans la zone High Care.

Applications multiples :

UVC-Lock s’utilise fréquemment pour la désinfection de surface des caisses, des outils, des matériaux d'emballage (par exemple des seaux ou des canettes), des emballages extérieurs des aliments (par exemple des bâtonnets de saucisse) et des fruits et légumes avant leur traitement ultérieur, par exemple des têtes de chou ou des oignons et carottes pré-épluchés.

La capacité dépend du produit et du temps de contact qui détermine le degré de réduction des germes. Par exemple, les têtes de chou peuvent être désinfectées avec une capacité jusqu'à 3 t/h à une vitesse de courroie de 0,05 à 0,3 m/s. Avec les caisses de transport (600 x 400 mm), c'est jusqu'à 900 pièces par heure à une vitesse de courroie de 0,2 m/s.

Remarque : la désinfection des aliments dépend de la réglementation spécifique à chaque pays.

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Vidéos

Réduction des germes présents sur les têtes de chou avec UVC-Lock
Le tunnel de désinfection UVC-Lock s’utilise également pour réduire les germes présents à la surface des fruits et légumes, comme les choux. L'utilisation pour la désinfection des aliments dépend de la réglementation légale de chaque pays. Le traitement UVC garantit une hygiène optimale avant l’étape de transformation ultérieure.
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Réduction des germes dans les oignons épluchés avec UVC-Lock
Le tunnel de désinfection UVC-Lock s’utilise également pour réduire les germes présents à la surface des fruits et légumes, comme les oignons épluchés. L'utilisation pour la désinfection des aliments dépend de la réglementation légale de chaque pays. Le traitement UVC garantit une hygiène optimale avant l’étape de transformation ultérieure.
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Tunnel de désinfection UVC-LOCK
L'UVC Lock est équipé de la dernière technologie UVC et convient parfaitement à la désinfection des surfaces des fruits et légumes (l'utilisation avec les aliments dépend de la réglementation du pays de l'utilisateur) ainsi que des matériaux d'emballage comme les boîtes, les caisses et les outils, etc.
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Avantages

Le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN est optimisé en termes de sécurité et de simplicité d'utilisation.

Utilisation simple et sûre

Les poignées de fermeture et de verrouillage du capot sont placées à une distance ergonomique. L'ouverture est facilitée par de puissants amortisseurs à gaz. La protection d'accès latérale à l'entrée et à la sortie du convoyeur garantit la sécurité du personnel. Le carter intégral avec capot de convoyeur est fabriqué en acier inoxydable. Le triple rideau en plastique de chaque côté assure la protection visuelle. Le tunnel UVC-Lock est équipé d'interrupteurs de sécurité qui désactivent les émetteurs dès l’ouverture du capot. Un panneau de commande permet de piloter l’installation. Un écran tactile, qui peut être couvert pendant le nettoyage, est disponible en option. La machine se pilote également depuis la zone High Care grâce au deuxième panneau de commande avec un interrupteur d'arrêt d'urgence côté sortie du convoyeur. En cas d’arrêt du convoyeur, celui-ci continue de fonctionner jusqu'à son vidage complet.

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Avec son design hygiénique sophistiqué, le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN est facile à nettoyer et à entretenir.

Nettoyage et hygiène optimisés

L'intérieur pleinement accessible, le châssis de base en tubes ronds et le mode nettoyage, dans lequel le convoyeur fonctionne avec le capot ouvert, garantissent un nettoyage rapide et aisé et une hygiène maximale. Les émetteurs tubulaires sont conformes à l’indice de protection IP 65, ce qui permet d’enrober de mousse et de passer au jet d’eau le tunnel UVC-Lock. Les tubes sont soudés dans un tube en téflon qui sert de pare-éclats. Les rideaux de protection visuelle se décrochent facilement. Les ballasts et l'électronique se trouvent dans un coffret séparé et les émetteurs inférieurs sont installés dans un tiroir coulissant, ce qui facilite le nettoyage et le remplacement. Le châssis de base est disponible en option avec des roulettes.

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Grâce à la désinfection à sec des surfaces avec la technologie UVC, le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN est sûr, efficace et polyvalent.

Désinfection UVC efficace et flexible

Les surfaces des produits sont efficacement désinfectées à sec par le rayonnement UVC. En effet, l'énergie de la lumière UVC, avec une longueur d'onde de 254 nm, détériore les micro-organismes et les empêche de se multiplier. La présence de micro-organismes indésirables dans les zones de production sensibles peut donc être réduite, l'hygiène des objets améliorée et la durée de conservation des aliments prolongée. Le système de désinfection UVC est utilisé pour séparer la zone Low Care de la zone High Care. Il convient également aux zones de nettoyage humide et aux plages de températures ambiantes courantes comprises entre 0 et 40 degrés. (Ill. © sterilAir®)

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Accessoires

Le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN peut être équipé de tubes basse pression et de tubes hybrides en fonction des besoins - l'équipement idéal est calculé pour le client
Équipement personnalisé avec les tubes UVC de pointe de sterilAir®

Le tunnel de désinfection atteint un débit élevé et élimine très efficacement les germes. 12 ou 20 tubes basse pression ET 2236-4H sont fournis de série. La machine est disponible en option avec 6 à 26 tubes basse pression ou avec des tubes hybrides encore plus performants selon la réduction des germes et la capacité à atteindre. Après l’activation de UVC-Lock, les émetteurs atteignent la température de fonctionnement en seulement trois minutes afin que la pleine puissance soit disponible avant l'utilisation de la machine. Ceci est assuré par une libération temporisée du convoyeur de transport. Les tubes UVC de sterilAir® se caractérisent par une longue durée de vie, une faible consommation d'énergie et une faible température de surface.

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Le contrôle précis des tubes émetteurs dans l'installation de désinfection UVC-Lock de KRONEN est possible grâce à une surveillance intégrable.
Surveillance des tubes avec transmission des données

Les hublots situés à l’avant et à l’arrière permettent de contrôler facilement les tubes de l’installation. Une fonction de surveillance des tubes intégrée est disponible en option. Ainsi, chaque tube UVC peut être surveillé via le coffret de commande. Les valeurs de groupe ou individuelles sont consultables sur un PC ou un appareil mobile. Les performances des tubes sont donc visibles, ce qui permet de les remplacer si nécessaire. Les autres états de la machine, comme les durées de fonctionnement et les vitesses, sont également consultables.

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Le régulateur de la vitesse de la courroie permet de varier la capacité et le temps de contact (c'est-à-dire le degré de réduction des germes) dans le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN.
Régulation de la vitesse de courroie

La capacité et le temps de contact, qui déterminent le degré de réduction des germes, peuvent être réglés avec la vitesse de la courroie. Un convertisseur de fréquence dans le coffret de commande permet de régler la vitesse de la courroie. De série, la courroie fonctionne avec une vitesse fixe. Cependant, un contrôleur est disponible en option pour régler la vitesse de la courroie en toute flexibilité. 

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Les tubes émetteurs supérieurs du tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN sont facilement réglables et peuvent ainsi s’adapter parfaitement à chaque produit.
Réglage en hauteur des tubes supérieurs

Le réglage en hauteur sans outil et en option des émetteurs supérieurs est recommandé si le tunnel de désinfection est utilisé pour différents produits. Il permet de définir pour chaque produit la distance minimale par rapport à la source de rayonnement, pour un résultat parfait.

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Le tapis du tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN peut également se déplacer dans l’autre sens et ainsi ramener les produits ou les évacuer.
Transport dans les deux sens

Si le tunnel est utilisé entre les zones Low Care et High Care, les produits peuvent être évacués de la zone High Care avec le défilement droite-gauche en option. UVC-Lock fait ainsi office de convoyeur de transport.

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Stérilisation à sec

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique Puissance Selon le modèle (type et nombre de tubes)
Tension 230 V N/PE
Fréquence 50 Hz
Dimensions LxlxH 3.044 x 960 x 1.286 mm
Poids 490 kg
Hauteur d'entrée/de pose 750 mm
Hauteur de sortie/de distribution 750 mm
Divers Taille du produit max. 550 x 300 mm (largeur x hauteur), longueur illimitée
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.

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Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.