10.01.2023 -  Actualités
Fruit Logistica : bienvenue chez KRONEN
This year, KRONEN is yet again showcasing live demonstrations of its machines and solutions in full product-processing operation.
09.01.2023 -  Actualités
January: KRONEN likes vegan
In January, Stefan Köbel, Export Area Manager in Sales, reports on solutions for vegan products.
Le nouveau centre de transformation de Madrid transforme les produits frais sur place en repas sains
01.12.2022 -  Actualités
Des repas sains et fraîchement préparés pour des milliers de collaborateurs
Sodexo approvisionne le Santander Group City à Madrid avec des solutions de transformation KRONEN Une offre variée de repas sains avec des ingrédients fraîchement préparés, une production plus durable et une réduction des coûts, tels étaient les objectifs de l'installation de transformation des aliments de Sodexo, un fournisseur mondial de services, notamment dans le domaine de la restauration d'entreprise et de la gestion des installations, implantée à la cité financière du groupe financier espagnol Santander, non loin de Madrid.
Le coupe-ananas manuel MPC 100 est une évolution de la trancheuse d’ananas manuelle.
01.12.2022 -  Actualités
NOUVEAU : coupe ananas MPC 100 manuel
La nouvelle solution de transformation complémentaire pour les ananas réunit deux étapes de travail dans un appareil de table compact : le nouveau coupe ananas MPC 100 manuel coupe d'abord les cylindres d'ananas en tranches et, dans un deuxième temps, en morceaux réguliers.
Product of the month pumpkin - peeled and unpeeled butternut
01.12.2022 -  Actualités
Produit du mois de décembre : la courge
De couleur orange, jaune, vert voire gris-bleu, blanc ou à motifs et dans les tailles et les formes les plus diverses : les courges sont bigarrées, décoratives et se conservent bien. Les nombreuses variétés comestibles permettent de réaliser une multitude de plats. En raison de leur résistance et parfois de leur taille, leur transformation exige des machines robustes, munies de couteaux bien affûtés. KRONEN propose des solutions pour peler, diviser et couper les courges.
28.11.2022 -  Actualités
KRONEN expands its solar plant
KRONEN has firmly integrated sustainability as one of the core values of its corporate philosophy.
25.11.2022 -  Actualités
Donation to the SOS Kinderdorf Schwarzwald
Also this year KRONEN supports the SOS Kinderdorf Schwarzwald with a donation.
Mise en service de la chaîne de transformation des salades
07.11.2022 -  Actualités
La transformation des salades, un facteur de succès : un grossiste mexicain devient transformateur
Suite à la forte augmentation de la demande de salades coupées et prêtes à consommer dans les supermarchés mexicains, un grossiste en salades se lance dans l’activité des fraîches découpes. Et le succès est au rendez-vous : la chaîne de transformation n’a pas encore été mise en service que les commandes affluent déjà et promettent des semaines de fonctionnement. Désormais, la chaîne traite efficacement jusqu'à 700 kg de salades par heure et une extension est déjà prévue.
Chou coupé
01.11.2022 -  Actualités
Produit du mois de novembre : le chou
Le chou, cultivé dans de nombreux pays, est un ingrédient sain utilisé dans les cuisines les plus diverses, qu'il soit cru, en conserve ou cuit - en Allemagne, on l’apprécie sous forme de choucroute. Grâce à sa bonne capacité de stockage et à sa longue durée de conservation, le chou mariné ou fermenté est depuis des siècles l'un des légumes les plus importants et est aujourd'hui encore cultivé et transformé par tonnes dans de nombreux pays.
L'équipe KRONEN a expliqué aux visiteurs le fonctionnement de la chaîne de transformation
06.10.2022 -  Actualités
Démonstration en direct : KRONEN présente une nouvelle chaîne de transformation destinée aux fraîches découpes
La plupart des démonstrations en direct de septembre ont eu lieu à Kehl, avec des participants venus d'Allemagne, de Suisse, de Norvège, des Pays-Bas, du Mexique, de Belgique et de Pologne. En outre, une cinquantaine d'entreprises d'Amérique latine et des États-Unis, qui n'ont pas pu faire le déplacement, ont pu assister à une démonstration en ligne retransmise en direct.