Schälen

Kartoffelschälmaschine PL 25S

Schonende und präzise Messerschältechnik für die Verarbeitung von Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Kohlrabi und anderem Knollengemüse

400 kg/Std.max. Kapazität
Die solide Kartoffelschälmaschine PL 25S von KRONEN bietet eine perfekte Messerschältechnik mit optimalem Schälertrag.

Ihr Nutzen

  • Kosteneffektiv durch günstige Anschaffungs- und Betriebskosten 

  • Die robuste und stabile Ausführung aus Edelstahl gewährleistet eine langfristige und zuverlässige Benutzung

  • Einfache Reinigung und Bedienung 

  • Vielseitig einsetzbar für mehrere Knollengemüsearten

Produktgruppen


Portrait

Perfekte Schältechnik für die Verarbeitung von Kartoffeln und Knollengemüse

Die Kartoffelschälmaschine PL 25S ist eine solide Maschine zum Schälen und gleichzeitigem Waschen von Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Kohlrabi und anderem Wurzelgemüse. Mit einer sanften Wasserbesprühung von oben werden die Produkte schon während des Schälvorgangs gründlich gewaschen. 
Die PL 25S verfügt über eine perfekte Schältechnik durch ein zweischneidiges Messerschälsystem. Ein Unterschied zwischen den handgeschälten und den maschinell bearbeiteten Knollenfrüchten ist nicht mehr zu erkennen. Durch den schonenden Schälvorgang mittels Taumelscheibe wird die Haltbarkeit der Produkte deutlich verlängert und der Abfallanteil ist äußerst gering. 
Mit der automatischen Zeitschaltuhr wird die Schälzeit programmiert, sie ist stufenlos einstellbar von 1-6 Minuten. 

Die schonende Entleerung erfolgt durch ein langsames Wiederanlaufen der Maschine. 
 

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Vorteile

Optimaler Schälertrag mit dem Messerschälsystem der Kartoffelschälmaschine PL25 S von KRONEN.

Innovatives Messerschälsystem

Zweiseitige Ausnutzung der Messer durch Rechts- und Linkslauf, Laufrichtung umschaltbar durch Cekonstecker. Die glatte Oberfläche nach dem Schälvorgang und das selbst bei alten Kartoffeln frisch aussehende Fruchtfleisch ist hervorragend.
Der Abfall ist äußerst gering. Es kann ein Vorrat von 24 Stunden und länger geschält werden. Die geschälten Kartoffeln verfärben sich nicht. Die Messer werden durch die automatische Wasserbesprühung permanent sauber gehalten.

Zweiseitige Ausnutzung der Messer durch Rechts- und Linkslauf dabei ist die Laufrichtung einfach umschaltbar durch Cekonstecker. Ein Unterschied zwischen den handgeschälten und den maschinell bearbeiteten Knollenfrüchten ist nicht mehr zu erkennen. Die Messer sind so angeordnet, dass die Knollenfrüchte durch ihre runde bzw. ovale Form in der Stärke ihrer Schale in die Messerabstände geführt werden, der Abfallanteil ist somit äußerst gering. 

Messerscheibe und Schälmantel können leicht ausgewechselt werden, dadurch ist eine einfache und schnelle Reinigung der Kartoffelschälmaschine PL 25S von KRONEN möglich.

Optimale Hygiene durch schnellen Wechsel von Schälscheibe und -mantel

Der Schälmantel und die Schälscheibe können in weniger als 3 Minuten ausgebaut und eingebaut werden, der abgerundete Boden und glatte Oberflächen ermöglichen eine wirkungsvolle und schnelle Reinigung. 
Durch die robuste Bauweise in Edelstahl und eine zuverlässige Mechanik ist die PL 25 S für eine lange, wartungsfreie Benutzung bestens geeignet.


Zubehör

Der Schalenauffänger für die Kartoffelschälmaschine PL 25S von KRONEN ist ein praktisches und robustes Zubehör zum separaten Auffangen der Schalen.
Schalenauffänger aus Edelstahl

Der praktische Behälter zum Auffangen der Schalen ist komplett aus Edelstahl und mit einem Stärkeabscheider ausgestattet. 

250-400 kg/Std.
Kapazität
Messerschälung

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung Spannung 3~400 V N/PE
Leistung 1,5 kW
Einlauf-/Auflegehöhe 1.195 mm
Auslauf-/Ausgabehöhe 650 mm
Wasser Frischwasseranschluss DN25
Maße LxBxH 735 x 750 x 1.195 mm
Gewicht 133 kg
Sonstiges kg pro Batch 25 kg
Takte pro Stunde 15
Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

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