Peleur de pommes de terre PL 25S

Système de pelage à couteaux innovant

Utilisation des couteaux de deux côtés par rotation à droite et à gauche, le sens de rotation peut être inversé à l'aide de fiches Cekon. La surface lisse après le pelage et la chair d'apparence fraîche, même avec de vieilles pommes de terre, sont convaincantes.
La quantité de déchets est négligeable. Le pelage est possible avec une réserve de 24 heures et plus. Les pommes de terre pelées ne se décolorent pas. Les couteaux sont maintenus propres en permanence grâce à la pulvérisation d'eau automatique.

Utilisation des couteaux de deux côtés par rotation à droite et à gauche, le sens de rotation peut être inversé facilement à l'aide de fiches Cekon. Il n'y a plus aucune différence entre les tubercules épluchés à la main et ceux traités mécaniquement. Les couteaux sont disposés de manière à ce que les tubercules, de par leur forme arrondie ou ovale, soient guidés dans les interstices des couteaux dans l'épaisseur de leur peau, en veillant à réduire au minimum la quantité de déchets. 

Hygiène optimale grâce au changement rapide du disque et du tambour de pelage

Le disque et le tambour de pelage se démontent et se montent en moins de 3 minutes, alors que le fond arrondi et les surfaces lisses permettent un nettoyage efficace et rapide. 
Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa mécanique fiable, le PL 25 S fonctionne longtemps sans entretien.