Pelage

Peleur de pommes de terre PL 25S

Technique de pelage à couteaux précise qui n’abîme pas les produits, pour la transformation des pommes de terre, betteraves rouges, choux-raves et autres légumes-tubercules

400 kg/hcapacité max
Le peleur à pommes de terre PL 25S de KRONEN offre une technique d’épluchage à couteaux parfaite garantissant un rendement optimal.

Vos avantages

  • Rentable grâce à des coûts d'acquisition et d'exploitation abordables 

  • La conception robuste en acier inoxydable garantit une utilisation efficace et durable

  • Nettoyage et utilisation aisés 

  • Polyvalent pour différents types de légumes-tubercules

Groupes de produits


Portrait

Technique de pelage parfaite pour la transformation des pommes de terre et des légumes-tubercules

Le peleur de pommes de terre PL 25S est une machine solide qui pèle et lave simultanément les pommes de terre, les carottes, les betteraves, le chou-rave et d'autres légumes-racines. Une légère pulvérisation d’eau par le haut nettoie les produits dès leur pelage. 
La PL 25S s’appuie sur une technique de pelage élaborée à l’aide d’un système de pelage à couteaux à double tranchant. Il n'y a plus aucune différence entre les tubercules épluchés à la main et ceux traités mécaniquement. Grâce au processus de pelage à plateau oscillant qui n’abîme par le produit, la durée de conservation est considérablement prolongée et la quantité de déchets extrêmement faible. 
Le temps de pelage est programmé avec la minuterie automatique, il est réglable en continu de 1 à 6 minutes. 

Le vidage en douceur s'effectue en redémarrant lentement la machine. 
 

en savoir plus afficher moins

Avantages

Rendement d'épluchage optimal avec le système à couteaux du peleur à pommes de terre PL25 S de KRONEN.

Système de pelage à couteaux innovant

Utilisation des couteaux de deux côtés par rotation à droite et à gauche, le sens de rotation peut être inversé à l'aide de fiches Cekon. La surface lisse après le pelage et la chair d'apparence fraîche, même avec de vieilles pommes de terre, sont convaincantes.
La quantité de déchets est négligeable. Le pelage est possible avec une réserve de 24 heures et plus. Les pommes de terre pelées ne se décolorent pas. Les couteaux sont maintenus propres en permanence grâce à la pulvérisation d'eau automatique.

Utilisation des couteaux de deux côtés par rotation à droite et à gauche, le sens de rotation peut être inversé facilement à l'aide de fiches Cekon. Il n'y a plus aucune différence entre les tubercules épluchés à la main et ceux traités mécaniquement. Les couteaux sont disposés de manière à ce que les tubercules, de par leur forme arrondie ou ovale, soient guidés dans les interstices des couteaux dans l'épaisseur de leur peau, en veillant à réduire au minimum la quantité de déchets. 

Le disque de coupe et le tambour de pelage se remplacent facilement, permettant un nettoyage rapide et aisé du peleur PL 25S de KRONEN.

Hygiène optimale grâce au changement rapide du disque et du tambour de pelage

Le disque et le tambour de pelage se démontent et se montent en moins de 3 minutes, alors que le fond arrondi et les surfaces lisses permettent un nettoyage efficace et rapide. 
Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à sa mécanique fiable, le PL 25 S fonctionne longtemps sans entretien.


Accessoires

Le colleteur de peaux du peleur à pommes de terre PL 25S de KRONEN est un accessoire pratique et robuste qui recueille la peau séparément.
Collecteur de peaux en acier inoxydable

Le collecteur de peaux pratique est entièrement en acier inoxydable et équipé d'un séparateur d'amidon. 

250-400 kg/h
Capacité
Épluchage des couteaux

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique Tension 3~400 V N/PE
Puissance 1,5 kW
Hauteur d'entrée/de pose 1.195 mm
Hauteur de sortie/de distribution 650 mm
Eau Raccordement d'eau fraîche DN25
Dimensions LxlxH 735 x 750 x 1.195 mm
Poids 133 kg
Divers kg par lot 25 kg
Cadences (cycles) par heure 15
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.

Cela pourrait aussi vous intéresser

Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.