Rezeptur-Wiegeband

Rezeptur-Wiegeband

Das neue REZEPTUR-WIEGEBAND bietet die Möglichkeit bis zu 10 Produktkomponenten nach vorgegebenen Rezepturen einzuwiegen - und punktet mit weiteren Vorteilen:

  • Sehr einfache Bedienung über Touchpanel und Fußschalter
  • Sicheres und leichtes Erstellen von Rezeptmischungen, z.B.
    100 kg Eisberg,
    30 kg Lollo Rosso,
    25 kg Karottenstreifen und
    25 kg geschnittenes Kraut
  • Die offene und hygienische Bauweise (Edelstahl) erlaubt eine einfache Reinigung. (Das Band kann sehr einfach entspannt und der Gurt seitlich abgenommen werden.)

Funktionsweise:

Das Band ist mit einem Klopfrahmen ausgestattet, der es erlaubt die Kisten mit den Rohwaren komplett zu entleeren. Dieser Klopfrahmen ist vom Wiegeband entkoppelt.

Über ein Touchpanel können bis zu 99 Rezepturen mit jeweils bis zu 10 Produktkomponenten hinterlegt werden. Für jede Komponente kann in der Rezeptur das gewünschte Sollgewicht hinterlegt werden.

Über eine Lichtanzeige und die Anzeige am Touchpanel wird dem Bediener das aktuelle Gewicht der Komponente und auch das Erreichen des Sollgewichts signalisiert. Der Bediener bestätigt die Einwaage über einen stabilen Fußtaster und bekommt dann sofort das Sollgewicht der nächsten Komponente angezeigt. Nach der Einwaage der letzten Komponente wird durch Betätigen des Fußtasters das Produkt nach links oder rechts ausgetragen. Sobald das Band entleert ist kann die nächste Charge eingewogen werden.

Die Software bietet hier auch die Möglichkeit einer Invertierten Einwaage, so dass der Bediener die nächste Charge mit der letzten Komponente der vorigen Charge beginnen kann. Dies erspart unnötige Wege.

Eine weitere Funktion erlaubt es eine Gesamtmenge für die ausgewählte Rezeptur vorzugeben. Nach Erreichen dieser Gesamtmenge stoppt das Rezepturwiegeband und es muss ein neues Rezept ausgewählt werden.
Das Rezepturwiegeband kann in zwei Grundmodi betrieben werden. Im ersten Modus wird der Inhalt auf ein Steigeband übergeben, das durch spezielle Einstellungen einen quasi kontinuierlichen Ablauf in einer Verarbeitungslinie aus dem Batchprozess des Rezepturwiegebandes ermöglicht.

Der zweite Modus erlaubt es das Band mit einem Steigeband zu kombinieren, um die Mischung zum Beispiel einer nachstehenden GEWA-Waschmaschine oder Verpackungslinie zuzuführen.

Die Wiegefunktion wird durch 4 Edelstahl-Biegestabwiegezellen realisiert.

Vorteile

  • Lebensmittelkonforme Bauteile
    Lebensmittelkonforme Bauteile
    Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt.