Vorbereiten, Schneiden

Top- und Tail-
Maschine TT450

Ideal für den Einsatz in der automatisierten Salatverarbeitung mit minimalem Personalaufwand - die Top- und Tail-Maschine ist konzipiert für das automatische Abschneiden von Strunk und Blattspitzen von Frisee-, Endivien- und Romana-Salat

bis 3.600 kg/Std.max. Kapazität
Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN zum idealen Einsatz in der automatisierten Salatvorbereitung - hoher Ertrag dank intelligenter Schneidetechnik mit einer Verarbeitungskapazität bis zu 3600 kg pro Stunde .

Ihr Nutzen

  • Perfekte und gleichbleibende Schnittqualität in hoher Verarbeitungsgeschwindigkeit
  • Hoher Ertrag mit minimalem Abfallanteil dank optimierter Schneidetechnik
  • Geringer Personalaufwand: nur 2 Personen sind notwendig für die Bedienung der Maschine
  • Einfache Bedienung und Reinigung durch gute Zugänglichkeit 

Produktgruppen


Portrait

Präzise und gleichbleibende Schnittqualität: vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten

Die TT450 ist für den professionellen Einsatz im Vorbereitungsbereich der automatisierten Salatverarbeitung konzipiert. Die TT450 ist eine Top- und Tail-Maschine zum automatischen Trimmen von Strunk und Blattspitzen von Frisee-, Endivien- und Romana-Salat, bzw. allen Blatttsalatköpfen mit flachem Strunk. Die TT450 ermöglicht - bei gleichzeitiger verbesserter Ausbeute um bis zu 6 % - eine signifikante Steigerung der Produktivität um bis zu 110 % pro Person im Vergleich zur manuellen Verarbeitung. 

Die TT450 ist mit einer automatischen Abfallsortierung ausgestattet, die optional ergänzt werden kann mit zusätzlichen Ausfuhr- und Abfallbändern.
Die robuste Industrieausführung und die offene Bauweise mit abnehmbarer Haube und leicht zu öffnenden Flügeltüren ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung und somit optimale Hygiene.
 

Die Maschine zeichnet sich durch eine intelligente Funktionsweise und gleichzeitig sehr einfache, sichere Bedienung aus:

  • Die Salatköpfe werden über ein kettenbasierten Zufuhrband zur Schneideeinrichtung transportiert und durch eine schonende Niederhaltetechnik in einer optimalen Schnittposition gehalten.
  • Im Zufuhrbereich wird mittels eines verstellbaren schräg zum Schneidepunkt laufenden Produktführungsblechs sichergestellt, dass jedes Produkt auf der Strunkseite auf die gleiche Länge geschnitten wird. Die Produktzufuhr ist in der Geschwindigkeit verstellbar und kann somit auf die Kundenanforderungen abgestimmt werden. Die Position der Messer kann eingestellt werden, um die Ausbeute optimal an die unterschiedliche Rohware bzw. die unterschiedlichen Anforderungen anzupassen. Die Einstellung der Messerpositionen erfolgt über eine Handkurbel und kann über eine Skala kontrolliert eingestellt werden.
  • Strunk und Blattspitzen werden in einem Arbeitsschritt entfernt (evtl. notwendig bei trockenen Blattspitzen oder Braunfärbung); die Schnittlängen von Strunk (10-60 mm) und Blattspitzen (120-450 mm) sind variabel einstellbar.
    Es können entweder beide Funktionen zusammen ausgeführt werden oder auch nur das Entstrunkverfahren gewählt werden.
  • Über Abfallrutschen wird der Abfall auf ein im Standard horizontal unter der Maschine montiertes Abfallband (optional) geleitet und nach hinten in den Aufgabebereich der Maschine zurückgeführt. Das Gutprodukt fällt am Umlenkpunkt der Produktzufuhr aus den Produkthalterungen und kann mit einem optional erhältlichen Austrageband der weiteren Verarbeitung zugeführt werden. 
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Videos

Top- und Tail-Maschine zum Abschneiden von Salat-Spitzen und Salatstrunk
Strunk- und Blattspitzen werden automatisiert mit der TT 450 Top- und Tail-Maschine abgeschnitten. Perfekt geeignet für alle Blattsalatköpfe mit flachem Strunk, z.B. Frisee-, Endivien-, Romana-Salat. Mehr Informationen hier (https://www.kronen.eu/de/maschinen/tt450)
Top- und Tail-Maschine zum Abschneiden von Salatstrunk (10 mm)
Hier zeigen wir die TT 450 Top- & Tail Maschine beim Abschneiden von genau 10 mm des Salatstrunkes, in diesem Fall von Romana-Salat. Die TT 450 ist perfekt geeignet für alle Blattsalatköpfe mit flachem Strunk, z.B. Frisee-, Endivien-, Romana-Salat.Mehr Informationen hier (https://www.kronen.eu/de/maschinen/tt450)

Vorteile

Mit der Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN  kann der Personalaufwand bei der Salattrimmung verringert und Kosten reduziert werden.

Hohe Produktivität - minimaler Abfall

Die TT450 ermöglicht - bei gleichzeitiger verbesserter Ausbeute um bis zu 6 % - eine signifikante Steigerung der Produktivität um bis zu 110 % pro Person im Vergleich zur manuellen Verarbeitung. Die TT450 überzeugt mit einer hohen Verarbeitungskapazität von bis zu 30 Salatköpfen pro Minute und pro Person. 

Die Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN  ist bestens konzipiert für eine sichere, schnelle Bedienung und Wartung sowie optimale Hygiene.

Optimale Wartung und Reinigung 

Durch die robuste Bauart in Edelstahl ist die TT450 für eine lange, wartungsarme Benutzung optimal geeignet.
Die gesamte Anlage, das Transportband eingeschlossen, ist gut zugänglich für Service und Reinigung. Alle Abdeckungen sind leicht zu öffnen, dabei findet eine Sicherheitsabfrage statt: Bei geöffneten Abdeckungen steht die Maschine. 

Die Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN ist leicht bedienbar, die Messereinstellung ist einfach einstellbar

Einfache Bedienung und leicht einstellbare Messer 

Die TT450 ist einfach und sicher bedienbar mit nur zwei Personen und ohne Unterbrechung im Einsatz.
Die Positionierung der Top-/Tail-Messer aufgrund unterschiedlicher Produkte oder Produkteigenschaften zur Optimierung der Ausbeute kann rasch und mühelos durchgeführt werden.


Zubehör

Die Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN ist mit einem integrierbaren Abfallband ausstattbar.
Transportband für den kontinuierlichen Austrag des Abfalls 

Das perfekt integrierbare Abfallband gewährleistet den kontinuierlichen Austrag der abgeschnittenen Blattspitzen und Salatstrunke. 

Mit dem Transportband für die Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN werden die Salatköpfe schonend und automatisch dem Schneideprozess zugeführt.
Ergonomisches Zufuhrband für die kontinuierliche Zuführung der Rohware

Das Zufuhrband mit einer seitlichen Neigung von 30° gewährleistet die kontinuierliche Zuführung der Salatköpfe zum ergonomischen Auflegen auf das darunter liegende Zufuhrband für den Schneideprozess. Gleichzeitig lässt sich die Kapazität durch die Bedienbarkeit mit mehreren Personen deutlich erhöhen. Das Band (Länge: 4.200 mm / Breite: 420 mm) ist ohne Werkzeugeinsatz abnehmbar und daher leicht zu reinigen. 
 

Top- und Tail-Maschine TT450 von KRONEN - Mobiles Austrageband für schonenden Transport der verarbeiteten Produkte zur weiteren Prozessverarbeitung.
Mobiles Steigband für den schonenden Austrag der verarbeiteten Salatköpfe

Das praktische Austrageband ist mit fahrbaren Lenkrollen ausgestattet. Der schnell entspannbare Gurt, abklappbare Seitenführungen ermöglicht ein einfaches Reinigen - ohne Werkzeugeinsatz. 
 

bis 3.600 kg/Std.
Kapazität
Halbautomatisch

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Elektrische Leistung Leistung 1,6 kW
Spannung 3-400 V N/PE
Frequenz 50 Hz
Maße LxBxH 4500 x 1305 x 1800 mm
Gewicht 810 kg
Einlauf-/Auflegehöhe 965 mm
Auslauf-/Ausgabehöhe 415 mm
Sonstiges Durchmesser des Rohproduktes max. 380 mm
Länge des Rohproduktes max. 450 mm
Schnittstärke 10 - 60 mm
Die angegebenen Daten sind Standard-Angaben. Darüber hinaus ist z.B. eine Anpassung an andere Versorgernetze (z.B. 230V/60 Hz) optional möglich (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Änderungen sind vorbehalten.

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.