Novedades y consejos de KRONEN

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02.05.2022 - Novedades

Resumen de la feria: balance positivo en Berlín y Colonia

Múltiples visitantes internacionales, innovaciones en directo y en el salón de exposiciones virtual: El equipo internacional de KRONEN tuvo el placer de recibir en ambas ferias a numerosos visitantes de más de 55 países. En la Anuga FoodTec, alrededor del 80 % de los visitantes del stand provenían de fuera de Alemania. En conjunto, ambos eventos fueron una experiencia positiva para KRONEN, a pesar de que, como es lógico, se celebraron a menor escala al ser las primeras ferias tras la pandemia.

Los aspectos destacados en Berlín/Colonia fueron, entre otros, los siguientes:

  • La línea para aguacates Convenience para pelar, cortar por la mitad y deshuesar máx. 4800 aguacates por hora.
  • Descorazonado y segmentado limpios de hasta 3360 pimientos por hora: la PDS4L semiautomática es una novedad de la feria que ha sido lanzada en 2021.
  • Higienización de frutas y hortalizas enteras con la DECONWA Prep
  •  Sistema de secado K850 mejorado para lechugas, hortalizas y frutas: hasta 5 toneladas por hora
  • La línea procesadora de brotes tiernos y ensaladas mixtas más grande que KRONEN ha puesto en funcionamiento hasta el momento
  • Prelavado a gran escala con la GEWA AF : higiene ideal y consumo de agua reducido
  • Solución biocertificada (D) para la higienización de productos y agua del proceso: el sistema de lavado CITROCIDE® de KRONEN
  • Cortadora de raíces de achicorias o endivias CRC200: eficiente, segura y con una perfecta calidad de corte