Pelado, Preparación, Corte, Transporte

Línea para
aguacates
Convenience

Instalación semiautomática para deshuesar, cortar por la mitad y pelar aguacates y diferentes tipos de frutas: para mayor eficiencia, un procesamiento cuidadoso y productos de alta calidad.

hasta 4800 unidades por horaCapacidad máx.
Línea para aguacates Convenience de KRONEN para un máximo de 4800 unidades por hora: instalación semiautomática para deshuesar, cortar a la mitad y pelar aguacates y diferentes tipos de frutas
Multifunktions-Schneidemaschine TONA S180K (max. 1.200 Stück/Std.)
Cortadora multifunción TONA S180K de KRONEN para cortar frutas y vegetales en diferentes formas de corte con una capacidad de procesamiento de hasta 1200 productos por hora

Hinweis: Alternativ zur TONA S180K kann die Schneidemaschine Tona Rapid in die Linie integriert werden. Mit der TONA S180K kann eine max. Kapazität von 1.200 Stück/Std. verarbeitet werden. Mit der Tona Rapid sind es bis zu 4.800 Stück/Std..

Multifunktions-Schneidemaschine zum exakten Schneiden von Obst und Gemüse in unterschiedliche Schnittformen wie Ecken, Scheiben, Sticks, Figuren, usw. Mit dem integrierten fahrbaren Untergestell ist die Maschine flexibel an unterschiedlichen Orten einsatzfähig.

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Transportband PLUS
La banda transportadora PLUS de KRONEN ha sido optimizada en cuanto a la limpieza y la higiene y se puede ajustar individualmente

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

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Vorbereitungstisch mit mehreren Stationen sowie mit einem Transport-, Austrage- und Abfallband
Mesa de procesamiento de KRONEN especialmente desarrollada para la línea para aguacates Convenience con varias estaciones, con una cinta transportadora, de salida y de residuos cada una, así como herramientas desarrolladas especialmente para deshuesar y pelar aguacates

Der speziell entwickelte Verarbeitungstisch der Convenience Avocado Line umfasst mehrere Stationen und Werkzeuge, die für die Avocado-Verarbeitung konzipiert wurden. An allen Stationen ist eine schonende, sichere und gleichzeitig flexible, effektive Verarbeitung gewährleistet -ergonomisch optimiert für das Bedienpersonal.

In Kombination mit der Schneidemaschine TONA S180K ist der Verarbeitungstisch standardmäßig für 9 Personen ausgelegt. Wird alternativ die Tona Rapid integriert ist er entsprechend größer.

Sus beneficios

  • Procesamiento semiautomático para grandes cantidades y una mayor eficacia en la producción
  • Procesamiento muy cuidadoso y productos de muy alta calidad 
  • Se incluyen, entre otros, una mesa de procesamiento con estaciones especialmente diseñadas para procesar frutas delicadas como el aguacate
  • Facilita el procesamiento al personal gracias a herramientas particularmente ergonómicas 
  • Máximo aprovechamiento: la pulpa se aprovecha en su totalidad
  • Opcional: con una cortadora se pueden cortar los aguacates en cubos o en rodajas

Grupos de productos


Descripción

Aguacates perfectos en grandes cantidades: deshuesar, cortar por la mitad y pelar hasta 4800 unidades por hora

La línea para aguacates Convenience semiautomática es una solución especialmente desarrollada para pelar, cortar por la mitad y deshuesar un gran número de unidades de forma cuidadosa y, al mismo tiempo, eficiente. Facilita el procesamiento al personal y aumenta al máximo la productividad por persona. Las herramientas ergonómicas evitan la sobrecarga de la muñeca al deshuesar y pelar. El movimiento giratorio necesario para procesar manualmente con un cuchillo o una cuchara podría causar lesiones cuando se trata de grandes cantidades.

Están integradas las siguientes máquinas o soluciones:

  1. Corte: cortadora TONA S180K o Tona Rapid con banda de alimentación para cortar aguacates por la mitad
  2. Transporte: Banda transportadora PLUS
  3. Preparación: Mesa de procesamiento (en combinación con la cortadora TONA S180K, su versión estándar está pensada para 9 personas, pero si se integra la Tona Rapid como alternativa, esta será proporcionalmente más grande) con varias estaciones y con
    • una banda transportadora, de salida y de residuos y también
    • herramientas desarrolladas especialmente para deshuesar y pelar aguacates

Opcionalmente, se puede ampliar la línea con una cortadora con banda transportadora GS 10-2 para cortar los aguacates en cubos o en rodajas.

Opciones de aplicación y capacidades:

La instalación está pensada para procesar aguacates, pero según el caso puede adaptarse para el procesamiento de distintos tipos de fruta en el segmento medio.

Capacidad con TONA S180K:

  • hasta 1200 unidades por hora
  • aprox. 300 kg de materia prima por hora
  • aprox. 165 kg de producto acabado por hora

Capacidad con Tona Rapid:

  • hasta 4800 unidades por hora
  • aprox. 1200 kg de materia prima por hora
  • aprox. 660 kg de producto acabado por hora

El producto final es separado de los residuos de forma automática en la mesa de procesamiento mediante la banda de salida y de residuos.

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Vídeos

Línea para aguacates Convenience: pelar y deshuesar grandes cantidades de aguacates
Pelar y deshuesar grandes cantidades de aguacates de manera cuidadosa y, a su vez, eficiente. La línea para aguacates Convenience semiautomática es su solución ideal: facilita el procesamiento al personal y aumenta al máximo la productividad por persona. Más información: http://www.kronen.eu.

Ventajas

Línea para aguacates Convenience de KRONEN para un máximo de 4800 unidades por hora: pelar, segmentar y descorazonar - Aguacates perfectos en grandes cantidades

Aguacates perfectos en grandes cantidades

Con la instalación se pueden procesar aguacates en grandes cantidades rápidamente y con el máximo cuidado. La fruta delicada puede derivar en productos visualmente atractivos comparables con el procesamiento manual. La superficie de la pulpa es aún más lisa cuando se pela con la herramienta de pelado que con un cuchillo, una cuchara o herramientas convencionales similares.

Línea para aguacates Convenience de KRONEN para un máximo de 4800 unidades por hora: empleo sencillo y ergonómico y limpieza rápida (foto: mesa de procesamiento)

Manejo sencillo y ergonómico

El procesamiento cuidadoso, seguro y al mismo tiempo flexible y efectivo está garantizado en todas las estaciones: adaptado y optimizado con respecto a las necesidades ergonómicas del personal de servicio. Una interfaz fácil de usar y el panel de mando claro permiten un manejo rápido y sencillo. La altura de las herramientas se puede ajustar de forma flexible (entre 900 y 980 mm). Estas pueden cambiarse de forma rápida y sencilla, al igual que los segmentadores.

KRONEN ofrece asesoramiento y planificación de primer nivel y desarrolla soluciones personalizadas para las más variadas necesidades - Líneas procesadoras completas de un mismo proveedor

Soluciones completas de un mismo proveedor

KRONEN es un socio fiable, también cuando se trata de la implementación de líneas procesadoras automáticas. Con un alto nivel de experiencia en planificación y asesoramiento, se implementa la solución adecuada para cada necesidad del cliente. KRONEN ofrece líneas completas de un mismo proveedor y si es necesario integra máquinas adecuadas de sus socios. 

Soluciones a medida

Línea para aguacates Convenience de KRONEN para un máximo de 4800 unidades por hora: pelar, segmentar y descorazonar - Aprovechamiento máximo

Máximo aprovechamiento

El deshuesado y pelado de la fruta están pensados para aprovechar su pulpa al máximo y dejar la mínima cantidad de residuos. El aprovechamiento de los aguacates es de un 55 %.

hasta 4800 unidades por hora
Capacidad
Semiautomática
Pelado con cuchillas

La capacidad depende, entre otras cosas, del producto.

Las imágenes de las máquinas pueden contener accesorios especiales.