Nous nous sommes RÉinventés
Chez KRONEN, nous restons fidèles à nos valeurs. Mais nous avons entièrement repensé notre site Internet pour vous : plus clair et plus convivial, il regorge d'informations intéressantes. Découvrez ici les valeurs que nous défendons :
NOUVEAU : coupeuse en dés, lamelles et tranches KUJ HC-220
Grande capacité, jusqu'à 8 tonnes par heure : coupe de grandes quantités de légumes, de fruits et d'autres aliments en dés, lamelles ou tranches.
Fruit Logistica 2023
Venez nous rencontrer dans le nouveau hall 1.1, stand B-21. Comme de coutume, KRONEN vous présentera ses innovations, nouveautés et produits classiques, en direct et avec des machines qui tournent.
NOUVEAU : laveur HELICAL HEWA 3800
Hygiène et nettoyage optimisés : système de lavage innovant pour traiter jusqu'à 2,5 tonnes par heure de salades, légumes et fruits
NOUVEAU : coupe ananas MPC 100 manuel
Coupe ananas décliné en modèle de table manuel : pour la découpe ultra-rapide des cylindres d'ananas coupés et étrognés en morceaux réguliers.
Chaîne de transformation innovante pour 2 t/h
Installation connectée entièrement automatisée pour le pesage, le tri, le lavage et le séchage de la salade, par ex. des jeunes pousses ou de la salade composée, ainsi que des légumes à feuilles.
Que souhaitez-vous transformer ?
Chez KRONEN, nous sommes proches de nos clients - et nous connaissons parfaitement les secteurs d’activité, les produits et leurs exigences. Depuis plus de 40 ans, nous travaillons avec passion au service du secteur alimentaire.
Début de la formation : septembre 2023
Nous avons besoin de toi. Rejoins notre équipe ! Nous formons en interne depuis plus de 20 ans et offrons d'excellentes perspectives d'avenir. Découvre ce que nos apprenti(e)s disent de nous.
Solutions sur mesure
Outre nos normes de qualité strictes, l'une de nos plus grandes forces est de pouvoir répondre de manière flexible et efficace aux besoins spécifiques de nos clients et de leur fournir des solutions adaptées.
Couteaux fabriqués en interne
Nous livrons nos couteaux fabriqués en interne depuis 2022. En s’appuyant sur la nouvelle division d'entreprise WS Edelstahltechnik, KRONEN possède désormais les compétences nécessaires en interne, sur son site d'Achern.
Recherche
Nous sommes un incubateur d'idées qui propose des solutions innovantes et sur mesure à ses clients. Avec le soutien de nos partenaires, nous déployons également des solutions totalement inédites.
Solutions SMART
C’est la mise en réseau des machines de production, pour plus de productivité, de flexibilité, de qualité et de sécurité. Les « solutions SMART » sont des machines et des chaînes de transformation capables de communiquer.
Coupeuse de cubes, bâtonnets et tranches KUJ HC-220 pour couper de grandes quantités de légumes, de fruits et de viande - grande capacité, coupes nettes, même pour les cubes, bâtonnets et tranches les plus petits, même pour les produits délicats
KRONEN au salon Fruit Logistica 2023
KRONEN : chaîne de transformation innovante tout automatique pour la salade et les légumes à feuilles
Technologie de transformation et alimentaire de KRONEN : des solutions sur mesure
KRONEN : production interne de couteaux
Recherche et développement KRONEN
Solutions SMART de KRONEN : interconnexion des machines de production, pour plus de productivité, de flexibilité, de qualité et de sécurité - communication des machines et chaînes de transformation (Industrie 4.0)
The Crown for Freshness

Bienvenue chez KRONEN : technologie alimentaire innovante de Kehl, livrée dans le monde entier

S’appuyant sur ses collaboratrices et collaborateurs hautement qualifiés et puisant dans une expérience de plus de 40 ans, notre entreprise familiale est réputée dans le monde entier pour ses technologies alimentaires innovantes. Chaque jour, KRONEN applique son exigence de qualité et s’efforce de trouver les meilleures solutions. C’est pourquoi, chez KRONEN, il importe de préserver la qualité des aliments frais traités dans nos machines et installations, même après leur transformation. KRONEN garantit la sécurité, l'hygiène et la longue durée de conservation des aliments frais.

KRONEN compte à ce jour plus de 130 collaboratrices et collaborateurs et est représentée dans plus de 80 pays.  Nous accompagnons nos clients au plus près et livrons nos solutions dans près de 120 pays. 

À propos de KRONEN

Nos solutions - Machines et chaînes de transformation :

Découpe
Coupeuse en dés, lamelles et tranches KUJ HC-220
Grande capacité, jusqu'à 8 tonnes par heure : coupe de grandes quantités de légumes, de fruits et d'autres aliments en dés, lamelles ou tranches. La coupe est parfaite, même avec les produits de grande taille jusqu'à 220 mm.
  • Automatique
Désinfection, Lavage, Mélange
Laveur HEWA 3800 avec décharge vibrante ou à bande
Laveur universel - optimisé en termes d'hygiène et de nettoyage : pour le prélavage, le lavage, l'aseptisation et le traitement en continu, entre autres, de salades, de légumes, d'herbes et de fruits, aussi bien pour les produits coupés que pour les produits entiers.
  • Capacité de 100 à 2 500 kg/h
  • Stérilisation par voie humide
Désinfection, Lavage, Séchage, Mélange, Transport, Pesage
Chaîne de transformation pour la salade et les légumes à feuilles
Installation connectée entièrement automatisée pour le pesage, le tri, le lavage et le séchage de la salade, par ex. des jeunes pousses ou de la salade composée, ainsi que des légumes à feuilles, pour une hygiène et une efficacité maximales, un traitement en douceur et une excellente qualité des produits.
  • Automatique
  • Stérilisation par voie humide
  • Continu
Découpe
Machine de découpe en cubes, lanières et tranches KUJ-V
La machine haute performance coupe les légumes, les fruits et la viande en cubes, lanières ou tranches, en une seule opération, avec précision et perfection, même en cas de coupes très fines.
  • Capacité de 200 à 2 500 kg/h
  • Automatique
Découpe
Coupe ananas MPC 100 manuel
Le coupe ananas MPC 100 manuel de KRONEN pour la découpe ultra-rapide des cylindres d'ananas coupés et étrognés en morceaux réguliers.
  • Manuel
Séchage
Système de séchage K850
Avec une grande essoreuse d'un diamètre de 850 mm, l’installation à fonctionnement continu entièrement automatique sèche la salade coupée, les feuilles entières ainsi que les légumes et les fruits coupés. Le système pose de nouveaux jalons en matière d’hygiène.
  • Continu
Désinfection, Lavage
Prélaveur GEWA AF avec évacuation sur tapis
Avec le système de lavage innovant « Active Flume », les produits flottants sont prélavés sans effort mécanique supplémentaire et le flux de produit est homogénéisé. Le GEWA AF établit de nouvelles normes d'hygiène et réduit la consommation d'eau. Dans une chaîne de transformation, il s’associe idéalement à un GEWA XL ou GEWA 5000.
  • Capacité de 500 à 5.000 kg/h
  • Stérilisation par voie humide
Séchage
Essoreuse à légumes et à salade KS-100 PLUS
Modèle haut de gamme des essoreuses à légumes et à salade KRONEN, la KS-100 PLUS offre un design ergonomique, un cycle d’essorage à inversion du sens de rotation et 99 emplacements de mémoire de programme pour le séchage efficace de la salade, des légumes, des fruits et bien plus encore.
  • Lot
Découpe
Coupeuse longitudinale GS 10-2
Utilisée des milliers de fois, appréciée dans le monde entier : la machine multifonction coupe presque tous les aliments, dont la salade, les légumes et les fruits, efficacement, avec précision et sans les abîmer.
  • Automatique
Pelage, Découpe
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 6
La machine multifonction a été conçue pour éplucher, évider, couper et trancher les pommes, rapidement, en toute sécurité et pour des capacités élevées.
  • Épluchage des couteaux
  • Semi-automatique
Emballer
Ensacheuse FLEX L
La FLEX L convient au conditionnement continu des aliments en vrac et des autres produits, intégrée dans des lignes de production. Les sacs d'une largeur maximale de 350 mm sont produits à des vitesses de travail élevées.
  • Largeur 75 - 350 mm
Désinfection, Lavage, Mélange
Laveur GEWA XL avec évacuation sur tapis
Le laveur hautes performances est utilisé pour le prélavage, le lavage, la désinfection et la transformation en continu de la salade, des légumes, des herbes et des fruits. Il pose de nouveaux jalons dans le domaine de la conception hygiénique et du nettoyage. Dans la ligne de transformation, le GEWA XL est situé en amont d’un système de séchage, comme le K850, et peut être associé à un prélaveur, comme le GEWA AF.
  • Capacité de 500 à 5.000 kg/h
  • Stérilisation par voie humide
Désinfection, Découpe, Séchage, Transport, Pesage, Emballer
Chaîne de transformation et d’emballage pour les fruits et légumes
Installation complète semi-automatique pour la découpe, la désinfection, le traitement, l’égouttage, le pesage et l'emballage des fruits et légumes : pour plus d'efficacité, une transformation en douceur et des produits d’excellente qualité.
  • Semi-automatique
  • Stérilisation par voie humide
Désinfection
Tunnel de désinfection UVC-Lock
Avec la désinfection de surface UVC, le matériau d'emballage, les outils et les aliments sont désinfectés rapidement et en toute sécurité, à sec, sans effet de chaleur et sans additifs ni résidus indésirables.
  • Stérilisation à sec
Préparation, Transport
Table de tri à rouleaux RVT 20/25
La table de tri à rouleaux permet de trier les produits bruts et de contrôler la qualité d'épluchage et de découpe des produits entiers transformés. Comme les produits tournent sur eux-mêmes, ils peuvent être contrôlés visuellement sous tous les angles.
Mélange, Transport, Pesage
Plate-forme de pesée KWT 16
Plate-forme accessible compacte pour le pesage et le remplissage ergonomiques et précis de sacs en lien avec les ensacheuses GKS FLEX M et FLEX L. Idéale pour les marchandises en vrac de toutes sortes : légumes, salades et articles non alimentaires.
  • Semi-automatique
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Coupeuse de cubes, bâtonnets et tranches KUJ HC-220 pour couper de grandes quantités de légumes, de fruits et de viande - grande capacité, coupes nettes, même pour les cubes, bâtonnets et tranches les plus petits, même pour les produits délicats
Chaîne de transformation KRONEN pour la salade et les légumes à feuilles jusqu’à 2 t/h : installation connectée entièrement automatisée pour le pesage, le tri, le lavage et le séchage de la salade, par exemple des jeunes pousses ou de la salade composée, ainsi que des légumes à feuilles
Coupeuse en dés, lamelles et tranches KUJ-V de KRONEN pour les légumes, les fruits et la viande : coupes nettes, même des cubes, lamelles, bâtons et tranches de petite taille et des produits délicats
Coupe ananas MPC 100 manuel de KRONEN pour la découpe ultra-rapide des cylindres d'ananas coupés et étrognés en morceaux réguliers.
Installation de séchage K850 de KRONEN : essoreuse grande capacité jusqu’à 5 t/h notamment pour les salades (mélanges de salades, mâche, iceberg, roquette, etc.), les herbes aromatiques, les épinards, les légumes coupés (par exemple carottes et choux) et les fruits ainsi que les champignons.
Prélaveur GEWA AF de KRONEN : prélaver les produits flottants et particulièrement feuillus (salades et légumes) sans contrainte mécanique et absorber les pics de production - jusqu'à 5 t/h
Essoreuse pour légumes coupés, salades, fruits, caviar ou produits en conserve pour la transformation alimentaire.
Coupeuse longitudinale GS 10-2 pour une découpe parfaite et en douceur de la salade, des légumes, des fruits, des herbes aromatiques, des substituts végétaliens, de la viande, de la charcuterie, du poisson, des produits de boulangerie, du fromage et des noix dans l'industrie.
Éplucheuse et coupeuse de pommes AS 6 de KRONEN pour peler, étrogner, diviser et trancher les pommes.
Ensacheuse FLEX L pour emballer en continu les salades, légumes, fruits et autres produits dans des sacs coussins (autres formes de sachet en option).
Le laveur GEWA XL de KRONEN redéfinit les normes d'hygiène - lavage efficace, en douceur et économique de très grandes capacités : produits entiers ou coupés (salades, légumes, herbes aromatiques, fruits, etc.) jusqu'à 5 t/h.
Chaîne de transformation et d’emballage KRONEN pour les fruits et légumes (pommes, poires et coings ainsi qu'aubergines, pommes de terre et oignons) jusqu'à 750 kg/h
Avec le tunnel de désinfection UVC-Lock de KRONEN, les surfaces des matériaux d'emballage, des outils et des aliments sont désinfectées rapidement et en toute sécurité, sans effet de chaleur et sans additifs ni résidus indésirables.
La table de tri à rouleaux permet le contrôle visuel efficace des produits bruts ou le contrôle de la qualité de pelage et de coupe des produits entiers.
Plate-forme de pesée KWT 16 de KRONEN pour le mélange, le pesage et le remplissage semi-automatiques et ergonomiques d'aliments et de produits en vrac dans des sacs spécifiques


Témoignages

Carrière chez KRONEN

Chez KRONEN, nous sommes toujours en quête de nouveaux talents. Nous formons depuis de nombreuses années de jeunes collaborateurs motivés. Rejoignez KRONEN et découvrons ensemble de nouvelles voies !