"Auf der Fruit Logistica 2023 präsentiert die KRONEN GmbH in diesem Jahr diverse Neuheiten und bewährte Lösungen für die Verarbeitung von Salat, Gemüse und Obst. Der Maschinenhersteller zeigt u. a. die neue HELICAL-Waschmaschine HEWA 3800, die im Hinblick auf Hygiene und eine schnelle Reinigung optimiert ist."

KRONEN führt auch in diesem Jahr Maschinen und Lösungen live und in Funktion, bei der Verarbeitung mit Produkt, vor.

Im Januar berichtet Stefan Köbel, Export-Bereichsleiter im Vertrieb, über Lösungen für vegane Produkte.

"Sodexo versorgt die Mitarbeiter der Santander Group mit vor Ort zubereiteten Mahlzeiten mit frischen Zutaten. Das neue Catering-Konzept verzichtet soweit möglich auf Tiefkühl- oder Convenience Produkte und verarbeitet Gemüse und Obst im hierfür neu gebauten Verarbeitungszentrum, das mit mehreren KRONEN Verarbeitungslinien und Einzelmaschinen ausgestattet ist. Die Zielsetzung des Catering-Konzepts ist klar definiert: Gesund für die Mitarbeiter, gut für die Umwelt – und das soll zukünftig weiterausgebaut werden, teilt KRONEN mit."

"Auch dieses Jahr unterstützt die Firma Kronen in Goldscheuer wieder das SOS-Kinderdorf Schwarzwald. Zur Spendenübergabe reisten zwei Mitglieder der Kronen-Geschäftsführung, Rudolf Hans Zillgith und Stephan Zillgith, Ende November nach Sulzburg. Gemeinsam mit den weiteren geschäftsführenden Gesellschaftern des Familienbetriebs, Johannes Günther und Eric Lefebvre, spenden sie insgesamt 4000 EUR an die Einrichtung."

Sodexo versorgt mit KRONEN Verarbeitungslösungen die Santander Group City in Madrid Ein vielfältiges Angebot an gesunden Mahlzeiten mit frisch zubereiteten Zutaten, eine nachhaltigere Produktion und Kostensenkung, das waren die Ziele der Einrichtung der Lebensmittelverarbeitung von Sodexo, einem weltweit erfolgreichen Anbieter von Dienstleistungen u.a. im Bereich Betriebsverpflegung und Facility Management, die im groß angelegten Hauptsitz der spanischen Finanzgruppe Santander außerhalb von Madrid untergebracht ist.

Von orange, gelb und grün bis zu grau-blau, weiß oder gemustert und in den unterschiedlichsten Größen und Formen: Kürbisse sind abwechslungsreich, dekorativ und gut lagerfähig. Die vielen verschiedenen essbaren Sorten lassen sich zu einer Vielzahl an Gerichten zubereiten. Durch ihre Festigkeit und zum Teil ihre Größe braucht es für die Verarbeitung robuste Maschinen mit scharfen Messern. KRONEN bietet Lösungen zum Schälen, Teilen und Schneiden von Kürbissen an.

Die neue ergänzende Verarbeitungslösung für Ananas vereint zwei Arbeitsschritte in einem kompakten Tischgerät: Der neue manuelle Ananas-Stückeschneider MPC 100 schneidet Ananaszylinder zuerst in Scheiben und im zweiten Schritt in gleichmäßige Stücke.