Die Apfelschälmaschine AS 4 ist ein Multifunktionsgerät (Tischmodell) und perfekt geeignet zum Schälen, Entkernen, Teilen und/oder Scheibenschneiden von Äpfeln (Kalibrierung von Ø 55 - 85 mm).
Sie ist einfach zu bedienen, auch die Schneidewerkzeuge können schnell und problemlos gewechselt werden.
BEDIENUNG
Bis zu 3 Äpfel können gleichzeitig verarbeitet werden, in einem
3-Stufen-Prozess findet die automatische Verarbeitung wie folgt statt:
Aufstecken der Äpfel von Hand und Abnehmen der geschnittenen Scheiben
Automatisches Schälen und Scheibenschneiden
Ausstechen des Kerngehäuses und, falls gewünscht, zusätzliches Teilen mit einem Teilstern in mundgerechte Apfelstücke für z.B. Obstsalat oder Kuchenbelag
Vorteile
Hoher Durchsatz bei minimalem Platzbedarf
Multifunktionsgerät für das Schälen, Entkernen, Segmentieren von Äpfeln
... und zusätzlich für Scheibenschnitt
In Kombination mit dem Segmentiereinsatz können auch mundgerechte Apfelstücke (für Obstsalat und Kuchenbelag) produziert werden.
Lebensmittelkonforme Bauteile
Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt.
