Salat, Kraut, Paprika - Entstrunken leicht gemacht mit dem Multicorer!
Der MULTICORER ist eine Stanzmaschine zum perfekten Entstrunken
und / oder Schneiden von Salat, Kraut und Paprika auf 4 Bahnen - lieferbar auch als 2-Bahnen-Maschine.
Im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren bietet der MULTICORER
Produktivitätssteigerungen von bis zu 300 % bei gleichzeitig stark
reduziertem Abfallanteil.
Das Produkt wird manuell aufgelegt und über die Platten automatisch in die Maschine eingeführt. Das Produkt wird in Segmente geschnitten, der Strunk entfernt und aussortiert.
Optional sind Zufuhr-, Ausfuhr- und Abfallbänder erhältlich.
Die Maschine läßt sich in Bezug auf Produkt- und Strunkgröße einfach auf die Produkterfordernisse einstellen. Schnellverschlüsse ermöglichen das schnelle und einfache Austauschen der Schneidekassetten ohne dass
zusätzliche Werkzeuge benötigt werden. Optional mitgelieferte Trolleys
gewährleisten neben dem einfachen Werkzeugwechsel eine sichere und
hygienische Aufbewahrung der Schneidekassetten.
Die robuste Industrieausführung ist komplett aus Edelstahl AISI 304
gefertigt, mit Flügeltüren, schwenk- und abnehmbaren Hauben
ausgestattet und daher sehr einfach und schnell zu reinigen.
Vorteile
Höchster Durchsatz bei minimalem Ausschuss
Im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren bietet der Multicorer Produktivitätssteigerungen von bis zu 300% bei gleichzeitig stark reduziertem Abfallanteil. Das dadurch freiwerdende Personal kann dann für andere Arbeitsgänge eingesetzt werden, die nicht automatisierbar sind.
Werkzeugwechsel ohne zusätzliches Werkzeug
Schnellverschlüsse ermöglichen das schnelle und einfache Austauschen der Schneidekassetten ohne dass zusätzliche Werkzeuge benötigt werden.
Variable Ausstechhöhe für optimierte Zykluszeiten
Die Ausstechhöhe kann variabel an die Produkthöhe angepasst werden, um die Zykluszeiten für das entsprechende Produkt, Eisbergsalat, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Wirsing, Radicchio u. a. zu optimieren.
Einfache Reinigung durch aufklappbare Abdeckungen
Alle Abdeckungen sind entweder aufklappbar oder abnehmbar, wodurch die Reinigung der Stanzmaschine einfach zu bewerkstelligen ist.
Einfache Bedienung
Das Touchpanel hat eine benutzerfreundliche Oberfläche und die übersichtlich angeordneten Drucktasten ermöglichen eine schnelle und einfache Bedienung.
Lebensmittelkonforme Bauteile
Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt.
