Étrognage et coupe automatisés de grandes quantités de salades, de choux et de poivrons
Le Multicorer étrogne et coupe, en vue de leur préparation ultérieure, , des produits comme la laitue iceberg, la frisée, l'endive et le radicchio ou le chou rouge et blanc (généralement des types de choux ronds) et les poivrons. .
L’utilisation de la machine est très simple: une seule personne place le produit sur les supports avec le trognon orienté vers le bas. Le diamètre maximum des produits traités est de 240 mm. Les plateaux intégrant les supports de produit se déplacent à la vitesse définie vers l’unité de coupe, à un rythme max. de 20 cycles par minute. Les produits y sont coupés en deux ou en quatre puis étrognés. Ils sont ensuite évacués sur un convoyeur disponible en option.
Les cassettes de coupe se remplacent sans outil supplémentaire.
La coupeuse est disponible en deux versions: de série, elle possède 4 voies, mais est disponible également avec 2 voies.