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Référence : Ligne de production de pommes de terre

LENTA, Russia, June 2017

La ligne de transformation de pommes de terre installée chez LENTA à Saint-Petersbourg, Russie produit jusqu´à 600 kg de pommes de terre par heure.

LENTA souhaitait proposer à la vente des carottes, betteraves rouges et pommes de terre coupées et ensachées sous vide et produire de façon automatisée et à moindre coût ces produits.

La solution mise-en-oeuvre par KRONEN a permis d´assouplir et d´optimiser le process, permettant à LENTA d´obtenir une qualité de produit optimale avec  un minimum de déchets.

LENTA est une des plus grandes chaînes de supermarchés en Russie - elle gère 53 supermarchés à Moscou, Saint-Petersbourg, Nowosibirsk et au centre du pays -.
LENTA est également la deuxième plus grande chaîne d´hypermarchés du pays – elle exploite 195 hypermarchés dans 78 villes -.

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