Produktaufnahmen für größere Produkte sorgen für optimale Schnittqualität
Die Tona Rapid XL verarbeitet größere Obst- und Gemüseprodukte mit einem maximalen Durchmesser von 130 mm und einer maximalen Höhe von 220 mm. Somit lassen sich z.B. Ananas, Rüben, Orangen oder Auberginen effizient in Scheiben, Segmente oder Würfel schneiden. Die Schneidemaschine eignet sich besonders für Obst und Gemüse, das für ein optimales Schnittergebnis während des Schneideprozesses in einer bestimmten Ausrichtung bleiben muss.
Die Produkte werden manuell in die zweireihigen Produktaufnahmen gelegt und bis zum Schneideprozess in dieser Ausrichtung transportiert. Der automatische Schneideprozess erfolgt pneumatisch, danach werden Gutprodukt und Abfall beim Austrag aus der Maschine getrennt.
Für die Verarbeitung von Ananas wurde eine speziell angepasste Version der Schneidemaschine entwickelt, bei der das Ausstechen des Strunks und das Schälen sowie Schneiden in zwei Schritten erfolgt, um einen optimalen Austrag von Gutprodukt und Abfall aus der Maschine zu ermöglichen.