Obst- und Gemüseverarbeitung mit perfekten Schneideergebnissen
Schneidemaschine Tona Rapid 3D zum rationellen Schneiden von Früchten und Gemüse wie z.B. Apfel, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, usw.
Mit der Tona Rapid 3D können diese Produkte mit einer Kapazität von bis zu 3.600 Stück pro Stunde in Segmente (Ecken), Scheiben und mundgerechte Stücke geschnitten werden.
Vorteile
Perfekte Schneideergebnisse - einfacher und schneller Werkzeugwechsel
Nach dem Einlegen, Zentrieren und Zuführen der Früchte oder Gemüse schieben Stößel das Schneidegut durch die eingebauten Messer. Durch unterschiedliche Einsätze (2 bis 24 Teilungen mit oder ohne Zentrumsausstecher und vieles mehr) werden entsprechende Schneideergebnisse erzielt.
Durch einfaches und schnelles Wechseln der Schneideeinsätze und Stößel in weniger als 5 Minuten kann von einer Schnittart auf die andere gewechselt werden.
Vielfältige Anwendungsformen für 3-dimensionales Schnittgut
Rationelles Schneiden von Gemüse und Früchten, z.B. Äpfel 1) in Scheiben schneiden
2) Kerngehäuse ausstechen
3) segmentieren
Das Ergebnis ist ein 3-dimensionales Schnittgut.
Weitere Verarbeitungsmöglichkeiten sind:
Äpfel - in Würfel, Scheiben, Segmente
Tomaten: in Würfel (bei festem Produkt), Scheiben, Segmente
Zucchini, Gurken - Segmente
Zwiebeln - in Schiffchen für Schaschlik, Scheiben, Segmente
Optimale Produktaufnahmen
Gemüse und Früchte werden manuell in die Produktaufnahme aus lebensmittelechten Kunststofflamellen gelegt. Spezielle Zentrierfinger fixiieren das zu schneidende Produkt in der Mitte der Aufnahme. Der getaktete Vorschub vereinfacht das Einlegen und variiert die Aufnahmeleistung.
Schnelle und effektive Ausbringung
Die geschnittenen Stücke fallen direkt in einen Behälter oder auf ein Transportband (Zubehör). Eine schnelle und effektive Ausbringung ist so gewährleistet.
Einfache Bedienung
Das übersichtliche Bedienfeld ermöglicht eine sehr einfache Handhabung. Der Stößel und alle Schneideeinsätze lassen sich einfach und schnell wechseln.
