Actus et conseils KRONEN

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02.05.2022 - Actualités

Rétrospective du salon : bilans positifs à Berlin et à Cologne

De nombreux visiteurs internationaux, des innovations présentées en direct et dans le showroom virtuel : l'équipe internationale de KRONEN a eu le plaisir d'accueillir sur ses stands de nombreux visiteurs issus de 55 pays. Près de 80 % des visiteurs de l'Anuga FoodTec étaient même étrangers. KRONEN a pu tirer un bilan très positif, même si les premiers salons qui ont suivi la pandémie ont été globalement plus réduits.

Moments forts des salons de Berlin et de Cologne :

La chaîne de transformation des avocats pour peler, couper en deux et dénoyauter 4.800 avocats par heure.
L’étrognage et la découpe nets et efficaces de 3.360 poivrons par heure : le PDS4Lsemi-automatique est une nouveauté, lancée en 2021, et présentée au salon.
L’hygiénisation de fruits et légumes entiers – avec le DECONWA Prep
Le système de séchage K850 perfectionné pour les salades, les légumes et les fruits - jusqu’à 5 tonnes par heure
La plus grande chaîne de transformation de jeunes pousses et de salades composées que KRONEN ait réalisée à ce jour
Prélavage à grande échelle avec le GEWA AF – hygiène optimale et consommation d’eau réduite
Solution bio-certifiée (D) pour l'hygiénisation des produits et de l'eau de traitement – Laveur KRONEN CITROCIDE®
Coupeuse de racines d’endive CRC200 – efficace, sûre et avec une qualité de coupe parfaite