Élimination propre et sécurisée des racines des endives et d'autres produits allongés
La CRC200 a été spécialement conçue pour la transformation automatisée des endives. Elle assure l’élimination efficace et nette des racines et l’évacuation séparée des bons produits et des déchets.
L’endive est placée manuellement dans les doigts de réception sur la chaîne d'introduction et automatiquement transportée vers le processus de coupe dans une position optimale. La fixation assure une coupe nette, n’exigeant qu’une recoupe limitée, ce qui réduit le besoin en personnel. La vitesse d'introduction du produit est réglable et 80 endives maximum peuvent être traitées par minute.
Conditions du produit :
- Longueur maximale du produit long : 200 mm
- Longueur maximale de la racine : 200 mm
Sur demande, la machine peut être adaptée pour traiter d'autres produits longs, comme les poireaux ou les carottes (coupe « top and tail »).