Découpe

Coupeuse à choux CAP 68

La coupeuse à choux CAP 68 convient au traitement efficace de grandes quantités de têtes de chou entières (par exemple, chou blanc et rouge) jusqu'à un diamètre de 270 mm.

2.500 kg/hcapacité max
Coupeuse à choux CAP 68 de KRONEN pour couper de grandes quantités de chou blanc et de chou rouge.

Vos avantages

  • Transformation de têtes de chou entières jusqu'à un diamètre de 270 mm
  • Rendement élevé avec d'excellents résultats de coupe
  • Facile à nettoyer grâce à une bonne accessibilité et à la possibilité de retirer les composants

Groupes de produits


Portrait

Des résultats de coupe parfaits lors de la transformation de têtes de chou entières

La coupeuse à choux CAP 68 convient parfaitement à la coupe de grandes quantités de choux entiers. Le chou rouge et le chou blanc sont transformés avec une qualité de coupe optimale jusqu'à un diamètre de 270 mm. La machine peut être remplie en continu via la grande trémie de remplissage. 

Les disques de coupe standard ont une épaisseur de 1,3 mm, 1,8 mm, 2,3 mm et 2,8 mm. D’autres épaisseurs de coupe  sont disponibles sur demande. 

En option, la CAP 68 peut être complétée par un tapis d'évacuation qui assure l'évacuation continue du chou coupé vers une étape ultérieure de transformation ou de conditionnement.

en savoir plus afficher moins

Vidéos

Transformation des choux avec l'étrogneur à choux KSB-2 et la coupeuse de choux CAP 68
L'étrogneur à choux KSB-2 traite jusqu’à 600 choux par heure. La coupeuse de choux CAP 68 traite parfaitement les choux étrognés.

Avantages

La découpe des choux en toute simplicité : la coupeuse à choux CAP 68 de KRONEN permet d'obtenir d'excellents résultats grâce à l’alimentation optimale du produit.

Alimentation fluide des produits

Le large tube d'alimentation assure un remplissage continu. Les lames inclinées sur le disque de coupe et l'alimentation en produit de forme spéciale garantissent la parfaite insertion des têtes de chou et les empêchent de sauter. 
Les coupe-fils permettent de couper des lanières à la longueur souhaitée par le client.

Grâce à sa construction compacte et ouverte et au retrait aisé du tube de remplissage, du disque à lame et de la trémie de sortie, la coupeuse à choux CAP 68 de KRONEN se nettoie très facilement et rapidement.

Nettoyage et hygiène maximale

Le retrait rapide et aisé des composants, comme le tube de remplissage, le disque de coupe et la trémie de sortie, permet un nettoyage hygiénique.


Accessoires

Différentes épaisseurs de coupe sont produites avec les nombreux disques de coupe qui accompagnent la coupeuse à choux CAP 68 de KRONEN. Les coupe-fils permettent de produire des longueurs de coupe personnalisées.
Vaste choix de disques de coupe

Les épaisseurs de coupe standard sont 1,3 mm, 1,8 mm, 2,3 mm et 2,8 mm. D’autres épaisseurs de coupe sont disponibles sur demande. De plus, des coupe-fils peuvent être utilisés avec tous les disques de coupe afin de couper le chou en lanières selon la longueur de coupe souhaitée par le client.

1000-2.500 kg/h
Capacité
Semi-automatique

La capacité dépend entre autres du produit.

Puissance électrique Puissance 1,5 kW
Tension 3-400 V N/PE
Fréquence 50 Hz
Dimensions LxlxH 1 010 x 1 385 x 1 689 mm
Poids 450 kg
Hauteur d'entrée/de pose 1 122 mm
Hauteur de sortie/de distribution 545 mm
Divers Diamètre du produit brut max. 270 mm
Épaisseur de coupe 1,3 mm, 1,8 mm, 2,3 mm et 2,8 mm
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.

Les illustrations des machines peuvent inclure des accessoires en option.